Hari ini saya akan berbagi resep Soto Lamongan dengan Koya yang lezat Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Pada umumnya Soto Lamongan dengan Koya yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.
Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Soto Lamongan dengan Koya, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Lamongan dengan Koya enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Soto Lamongan dengan Koya sekitar 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Lamongan dengan Koya sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Lamongan dengan Koya memakai 25 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Salah satu jenis soto favorit nih. Baru tau jadinya, ternyata membuat koya itu hanya gabungan kerupuk udang dan bawang putih goreng. Seneng banget jalan² icip masakan nusantara ala @cook_5587629. Pas banget dinikmati saat musim hujan seperti sekarang. #PekanInspirasi #PesonaKulinerIndonesia #CookpadCommunity_Bandung
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Lamongan dengan Koya:
- 500 gr sayap dan paha ayam (cuci bersih, kucuri jeruk nipis)
- 1500 ml air
- 2 batang serai
- 5 helai daun salam
- 5 helai daun jeruk
- 1 sdm garam
- 1/2 sdt gula
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1 sdt kaldu jamur
- Bumbu Ulek / Blender
- 4 butir kemiri
- 4 siung bawang merah
- 3 butir bawang putih
- 1 ruas kunyit (sy: ½ sdt kunyit bubuk)
- 1-2 sdm minyak jika menggunakan blender (jika diulek, skip)
- Pelengkap
- 100 gr soun
- 3 buah telur rebus (sy: telur puyuh)
- 1,5 genggam toge
- 1/8 kol iris tipis
- Jeruk nipis
- Sambal (cabe rebus, ulek)
- Koya
- 5 butir bawang putih, iris, goreng
- 1 genggam kerupuk udang
Langkah-langkah untuk membuat Soto Lamongan dengan Koya
