Bagaimana Membuat Soto ayam yang Enak

Dipos pada February 9, 2019

Soto ayam

Anda sedang mencari inspirasi resep Soto ayam yang unik? Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Umumnya Soto ayam yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Soto ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Soto ayam sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Soto ayam yaitu 8 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Perlu diingat, waktu yang dibutuhkan untuk membuat Soto ayam diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto ayam memakai 23 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Resep andalan keluarga. Kenapa? Karena simpel dan gampang bikinnya tapi hasilnya bikin suami dan anak2 lahap makannya..enaak, seger, dan semua suka..

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto ayam:

  1. 6 buah ceker ayam
  2. 400 gram ayam bagian dada dan paha atas
  3. 1 buah wortel
  4. 3 lembar daun kol/kubis
  5. 150 gram kecambah kacang hijau pendek (kecambah soto)
  6. 1 bungkus soun
  7. 3 batang daun seledri
  8. 2 batang daun bawang
  9. Bumbu kuah soto:
  10. 5 siung bawang putih
  11. 6 siung bawang merah
  12. 2 butir kemiri
  13. 1 ruas jari kunyit
  14. 15 butir merica
  15. 1 sendok makan keumbar
  16. 1 ruar jari jahe
  17. 1 ruas jari lengkuas
  18. 1 batang serai
  19. 2 lembar daun jeruk
  20. Secukupnya garam
  21. Secukupnya gula
  22. Secukupnya penyedap rasa ayam
  23. Secukupnya bawang goreng

Langkah-langkah untuk membuat Soto ayam

1
Rebus sayuran: wortel, kol, kecambah. Atau tanpa direbus jika suka sayuran mentah. Rendam soun dalam air mendidih selama beberapa saat lalu tiriskan. Sisihkan
2
Buat kaldu dengan cara rebus ceker dan ayam dalam air sampai empuk dan keluar kaldunya atau air tinggal separuh. Sisihkan
3
Goreng secara utuh bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, merica, dan ketumbar lalu haluskan.
4
Tumis bumbu halus bersama lengkuas, jahe, batang serai, dan daun jeruk.
Soto ayam - Step 4
5
Jika sudah harum, masukkan kaldu serta rebusan ayam dan ceker. Jika ingin kuah lebih banyak, tambahkan air matang. Aduk dan tunggu sampai mendidih.
6
Masukkan irisan daun bawang, garam, gula, dan penyedap. Koreksi rasa. Aduk sampai matang
Soto ayam - Step 6
7
Cara penyajian: masukkan sedikit sayuran, soun, ayam suwir, irisan daun seledri, taburan bawang goreng. Lalu siram dengan kuah panas. Hias dengan tomat merah.
Soto ayam - Step 7
8
Cocok dimakan pnas panas dengan campuran sambal soto dan kecap manis. Cara bikin sambal soto: rebus 9 buah cabe rawit merah sampai matang, tiriskan. Haluskan lalu campurkan dengan sedikit kuah soto. Dijamin maknyooos...

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Daging khas Madura

Soto Daging khas Madura

Lagi pengen banget soto daging. Dapet resep nya dapur challista .. 😍 atur nuhun sudah berbagi resep yg special. Buat yang suka soto daging khas Madura WAJIB coba resep ini. Dijamin nagih banget. #7

4 porsi
45 menit
Soto Daging Madura

Soto Daging Madura

Masih edisi ngabisin stok daging kurban ihihi alhamdulillah dikala banyak dikasih rejeki berupa makanan mesti harus di syukuri dan dinikmati. Kali ini aku buat soto daging request pak suami minta makan yang seger seger. Tapi ini kuahnya memang seger dan rempahnya wangi,pas numis bumbu hemm harum. Maem pakai nasi anget,sambel sama irisan tomat makin nikmat. Oia ini aku recook resepnya ci junita xander'skitchen. #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #KurasKulkas #mingguke32 #clovercookinglover #cookpadcommunity_tangerang #sotodagingmadura

Soto ceker

Soto ceker

Ini adalah salah satu menu pemadam kelaparan aku dan suami🤣

Soto ayam

Soto ayam

G da yg spesial,,, pingin masaxan jawa aja

Soto santan simpel no ribet

Soto santan simpel no ribet

Mumpung libur dinasnya bareng sama pak suami,waktunya bikin masakan kesukaannya..dan tak bisa dipungkiri ya bun saya itu orang yg hobby bermalas-malasan,jadi bikin soto nya pun juga yg simpel" aja🤭 yukk kita bikin yuuk bisa yuukkk

2 orang
2 jam
Soto Ceker

Soto Ceker

Alhamdulillah,Ramadhan ke 3 ini masaknya sesuai request si kecil yg lagi belajar puasa😍. Minta berbuka pake soto ceker. Okelah,,as your wish dear😘. Liat dia berbuka dg lahap,masyaAllah senangnya😊

Soto ceker praktis

Soto ceker praktis

Masak yang seger-seger dulu yuk. Aku pake resep soto ceker yang gampang banget dibuatnya dari buni Dhilasina nih! 😊 #AhlinyaAyam #SiapRamadan #Resolusi2019

5 porsi
Soto Ceker Ayam

Soto Ceker Ayam

Perdana bikin soto ceker, biasanya kalau punya ceker pasti di buat sop atau di semur. Tapi kok bosan ya, akhirnya nyari2 variasi lain olahan ceker dan nemu resep dari DapurVy. Wah cocok banget nih, sekalian masak buat anak2 secara anak2ku doyan banget ma soto ☺️. Gak pake lama.... Cuzzz bikin soto ceker dengan sedikit modifikasi dan alhamdulillah enak banget. Ceker nya saya rebus lamaaaa dengan api kecil kurleb 1 jam an jadi cekernya empuk kayak di presto 😊. Sengaja emang gak diprosto biar lebih enak ajah sih... Tapi kembali ke selera ya 😊

Soto Susu

Soto Susu

Ceritanya mau ngurangi pemakaian santan tanpa ngurangi rasa... Dan soto adalah makanan favorit keluarga. Dan jdlah... Santan diganti susu. Hasilnya endes bgt...

Soto Ceker

Soto Ceker

Assalamualaikum,,, ini buatan lusa kemarin,pas pergi ke tukang sayur cm nemu ceker aja dan gak ada apa2 lg.😪,akhirnya bulatkan tekad mau buat soto ceker aja,dan jadilah soto ceker dadakan yg seada adanya saja.😎 #SiapRamadan #Cookpadcommunity_depok

Soto Daging (Soto Madura) Instan

Soto Daging (Soto Madura) Instan

4 porsi
45 menit
Soto kudus

Soto kudus

Semarak clover minggu ini adalah cooksnap para admin sekaligus merayakan ulang tahun clover. Soto kudus cooksnap @iffah_foodies ini enak banget smg bekenan ya min @iffah_foodies 😘 #PekanCooksnapAdmin #CooksnapAdminClovers #CloversCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHearthEatingWithLove #CookpadCommunity_Surabaya

Soto ceker ayam madura

Soto ceker ayam madura

40 menit
Kuah Soto Banjar ala Herlin widodo

Kuah Soto Banjar ala Herlin widodo

Kali ini pake ayam ras. Sebenarnya lebih enak ayam kampung/negri

Soto Ayam Sayur

Soto Ayam Sayur

Soto ini rempahnya terasa bnget kesukaan kaka nazla dan bunda cutnya, kalo bikin kuahnya mesti bnyak karena mereka suka sruput kuahnya, kalo dimakan pake nasi, nasinya ampe terendam semua ama kuah, endess bnget nich! Awal bikin resepnya coba2 saya aja, ga pake takar2! Kali ini saya simpen pake takaran masak hari ini aja yah..!! No fito step ya bun, males pegang hp kalo lg nguprek bumbu..

Soto lamongan

Soto lamongan

163. Soto Ceker Kentang

163. Soto Ceker Kentang

Minggu, 26 Mei 2019 (20/52) Assalamu'alaikum. Selamat malam bunsis. Udah lama pisan ga ikutan posting rame- rame😥 edisi kangen ngerjain peer. Temanya semangku cinta untuk ananda. Ramadan kali ini ada ponakan kesayangan dirumah. Dia suka banget ceker ayam dan kentang. Lucunya ponakan aku bilang ceker itu tangan ayam😂 resep sotonya super simpel ya, meski simpel tetep ga pakai bumbu jadi yang beredar ya, kita uleg manual, sis☺ #prRamadhan_mangkukcincha #komunitaspaders #cookpad_paders #cookpadindonesia #postingrame2 #siapramadan #Ahlinyaayam #rmparcelramadan

Soto Ayam khas Malang

Soto Ayam khas Malang

Macau msh musim dingin dan beberapa belakangan ini di selingi hujan gemericik yg ga brenti2 dr pagi ke malam dan ke pagi lagi tentu saja aku jd makin malas ke luar rumah 🤣 dan utk menjamu perut yg sudah mulai berdangdut ria, aku mengurung diri di dapur dan alhasil terciptalah sepanci soto ayam nan sedap ini🤭🤭🤭 Selamat mencoba, kisses frm Macau.

4 orang
1 jam 30 menit
Soto ayam koya

Soto ayam koya

93. Soto Ceker Kuah Santan

93. Soto Ceker Kuah Santan

Bismillah Minggu ke-6 hari ketujuh #PejuangGoldenApron3 Resep kedua untuk #BerburuCelemekEmas Tantangan #ApakahAku dari Cilmin kali ini jawabannya adalah Soto Banjar Kebetulan lagi enneg banget dengan soto Banjar Jujur saat 2 tahun lalu itu ponakan setiap hari makannya soto banjar Alhasil karena nda habis terpaksa kan saya yang makan Ini kebetulan saat saya jagain ponakan resep soto Banjar kuah kuning punya mbak Ria Khairiyah Karena selama lebih dari 2 bulan makan soto Banjar terus Akhirnya saya jadi nda mau makan soto Banjar sampai sekarang Alhasil bikinlah soto yang dimodif begini Daging ayam saya ganti ceker, karena stok ceker banyak😅 Source Ria Khairiyah #ApakahAku #DutaRecookBeraksi #DutaRecookBorneo #DutaRecookBalikpapan #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunityBalikpapan #bunnaSQUAD #Bunnabelajarmasak #resepalaBunna💜 #alaBunna💜 #week6