Langkah Mudah untuk Menyiapkan Soto Ayam Sayur yang Bikin Ngiler

Dipos pada February 2, 2021

Soto Ayam Sayur

Bagaimana membuat Soto Ayam Sayur yang praktis Cara membuatnya tidak terlalu susah. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Umumnya Soto Ayam Sayur yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Ayam Sayur, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Soto Ayam Sayur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Ayam Sayur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam Sayur memakai 33 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Soto ini rempahnya terasa bnget kesukaan kaka nazla dan bunda cutnya, kalo bikin kuahnya mesti bnyak karena mereka suka sruput kuahnya, kalo dimakan pake nasi, nasinya ampe terendam semua ama kuah, endess bnget nich! Awal bikin resepnya coba2 saya aja, ga pake takar2! Kali ini saya simpen pake takaran masak hari ini aja yah..!! No fito step ya bun, males pegang hp kalo lg nguprek bumbu..

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ayam Sayur:

  1. 500 gr ayam (trmasuk bagian ceker dan kepala) bersihkan potong2
  2. 200 gr wortel kupas potong2
  3. 150 tauge siangi buang akar
  4. 3 btg bawang daun potong2
  5. 6 btg seledri iris kasar
  6. 1 bh tomat besar belah 8
  7. 1 , 5 bh jeruk nipis ambil airnya
  8. 1 liter santan dari 1 butir kelapa
  9. 2,5 liter air bersih
  10. secukupnya garam dan kaldu bubuk non msg (jika suka)
  11. 2 sdt gula/sesuai selera
  12. Bumbu Halus :
  13. 7 siung bamer
  14. 5 siung baput
  15. 3 butir kemiri
  16. 2 sdt merica bulat
  17. 25 bh cabe rawit
  18. 2 bh cabe merah keriting
  19. 1 biji pala
  20. 1/2 jintan
  21. 1,5 sdt ketumbar
  22. 2 ruas kunyit
  23. 2 ruas jahe
  24. 2 ruang lengkuas muda
  25. seruas jempol kencur
  26. Bumbu cemplung :
  27. setelunjuk kayu manis
  28. 5 butir kapulaga
  29. 3 pekak
  30. 10 lbr daun jeruk
  31. 3 btg sereh geprek
  32. 1 ruas lengkuas geprek
  33. secukupnya minyak goreng

Langkah-langkah untuk membuat Soto Ayam Sayur

1
Balur ayam dg air jeruk nipis (1/2 bh) dan 1 sdm garam, diamkan sebentar kemudian bilas bersih. Didihkan air dalam panci, masukkan ayam rebus sampai air susut sekitar 1/3 bagianya (saya sisakan sekitar 1,8 liter). Matikan kompor, angkat ayam, saring air rebusan spya kotoran bekas rebusan terbuang. Stelah ayam setengah dingin goreng setengah matang kmudian suwir2 sisihkan.
2
Panaskan kembali air rebusan ayam yg sudah disaring sampai mendidih. Sementara menunggu air kaldu mendidih, panaskan 3 sdm minyak goreng tumis bumbu halus wampai wangi, masukkan bumbu cemplung masak sampai bumbu matang. Jika air kaldu sdh mendidih masukkan santan aduk sambil ditimba2 slma 3-5 menit kemudian masukkan wortel dan tumisan bumbu. Aduk terus sampai kuah mendidih, masukkan garam, gula dan kaldu bubuk non msg jika suka. Masukkan 2 sdm air jeruk nipis, tauge, tomat dan daun bawang.
3
Setelah daun bawang masuk masak sekitar 3 menit saja, spya sayur tdk benyek jadi pastikan kuah sdh mendidih sempurna ketika daun bawang dan tauge masuk. Tes rasa, jika sdh pas. Matikan kompor, taburi dg irisan seledri dan suwiran ayam. Sajikan hangat dg taburan bawang goreng. Biasanya jika sesudah menambahkan bumbu kuah masih kental saya tambahkan sedikit air matang utk mengencerkan krn anak2 tdk suka kuah soto yg kental.
4
Juara rasanya, segeer, gurih, pedees..
Soto Ayam Sayur - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Santan Ayam

Soto Santan Ayam

Soto Ayam Ala-Ala

Soto Ayam Ala-Ala

Soto Kudus

Soto Kudus

Sering banget bikin soto kudus ini,rasa nya seger makan nya anget2 enduuul🤤👌🏻 Source book menu sehat dan diet ala Devi irwantari #JelajahResepRumahan

Soto Kudus

Soto Kudus

Para pecinta masakan kuah mari merapat!😍 Salah satu alasan kenapa suka masakan berkuah ialah mudah, cepet, banyak, dan praktis, mudah bersihinnya. Kok bisa praktis?? hiya dong...soalnya sayur + lauk bisa dimasak jd 1😀 Daaannnn gk cepet habis ketimbang bikin tumisan😀. Sekilas info tentang Soto Kudus ya moms. Makanan ini pertama kali populer di wilayah Semarang sekitar abad ke-19. Di daerah asalnya, soto ini menggunakan daging kerbau. Konon, masyarakat Kudus tidak menggunakan daging sapi karena sbg wujud penghormatan org muslim thd org hindu yg menganggap sapi adalah hewan suci. Hmm menarik ya moms, semoga soto kudus ini semakin banyak penggemarnya dan tidak lekang oleh waktu 🤗 #PejuangGoldenApron3 #JelajahResepKhasNusantara

Soto Ayam

Soto Ayam

8-9
60 menit
Soto Ayam Ala Anak Kos

Soto Ayam Ala Anak Kos

Bogor lagi sering hujan belakangan ini. Enaknya makan yang hangat. Masih ada stok ayam di freezer. Dibuat soto aja deh. Pake bumbu instan aja biar ga ribet (namanya juga anak kos) 😂😂.

3 porsi
30 menit
Soto Ayam

Soto Ayam

>4 porsi
30 menit
Soto Bening Ayam (#postingrame2_ayam)

Soto Bening Ayam (#postingrame2_ayam)

Soto bening super gampang..yukk dicoba...(fotonya gak jelas gara2 digangguin dek sandra)

30 menit
Soto Ayam resep Yangti

Soto Ayam resep Yangti

Bismillaah.. Ini resep yang diturunkan dari my mom 😘. Yang membedakan resep ini dgn soto ayam yg lain adalah ayamnya yg dibumbui. Ayamnya gurih dan tidak tawar. 08.08.17

Soto Seger khas boyolali

Soto Seger khas boyolali

Di boyolali terkenalnya adalah Soto Seger Mbok Giyem.. soto ini kuah bening yaa.. bisa daging sapi atopun ayam..

5 orang
Soto ayam seger

Soto ayam seger

Jagoan bundha sehari bisa makan 8x niihh. Ayook dicobaiin

Soto Ayam ala Anak Kost

Soto Ayam ala Anak Kost

Pagi-pagi pengen nyoto. Alhasil nelpon ibuk dan nanya gimana sih cara bikin soto. Dan jeng jeng begini deh jadinya. Sederhana tapi lumayan lah😁😁

Soto Mie

Soto Mie

Ada lucunya bikin soto kali ini niat hati mu bikin soto mie Bogor komplit eh taunya tanpa sepengetahuan saya daging sapi nya sebagian di bikin stik daging sama ayahnya kemaren katanya sewaktu saya cod brownies mereka pengen makan tapi cuma ada sayur sama ikan mungkin bosen, lihat di freezer ada daging di masak lah sama ayahnya anak anak. Jadi tadi pagi saya bikin soto ini bahan yg saya pakai adalah daging sandung lamur, kikil sapi, dan biar banyak daging nya saya tambahkan daging Ayam. Jadi entah lah soto apa ini namanya 🤭

Soto ayam

Soto ayam

Bikin soto emang agak ribet sih.tapi tips dari saya dijamin simple

Soto Ayam ala ayu

Soto Ayam ala ayu

rasa nya makyosssss... 😋😋😋😋🍳🍜 Apa lg pake sambel nya pedesssss hehe

Soto Ayam Kampung Easy cooking

Soto Ayam Kampung Easy cooking

Sebenarnya banyak yang jual soto ayam deket rumah... Tapi koq pengen bikin soto ayam ala Blora... Akhirnya mumpung hari ini libur jadilah bikin soto ayam ...

Soto Ayam Bening Seger (Jogja)

Soto Ayam Bening Seger (Jogja)

Buka puasa maemnya soto khas jogja..sedep...☺

6 mangkok
Soto Ayam Kuah Bening

Soto Ayam Kuah Bening

Mumpung libur mau bikin soto ayam kuah bening, khas soto-soto di Jawa gitu. Seger apalagi ditambah sambal plus perasan jeruk nipis. Bikin ngiler ga sih..hehe.. Recook dari resepnya mba Aya's Kitchen, tapi bahan-bahan disesuaikan sesuai yang ada di dapur. :)

4 porsi
1 jam
Soto ayam santan... by. dapoer linggar

Soto ayam santan... by. dapoer linggar

Berawal dari sisa ayam goreng semalam yg ga habis termakan tergeletak di meja makan... Dari pada mubazir akhirnya di sulap jadi soto ayam...

1 menit
Soto ayam Lamongan

Soto ayam Lamongan

Ceritanya nglewatin warung soto lamongan, Jadi kepengen mamam, berhubung dirumah bahannya ada jadi bikin sendiri ajaaa, dan viola rasanya gak kalah kayak aslinya hehe Ini porsi panci kecil aja yaa