Hari ini saya akan berbagi resep Soto Betawi (Versi Santan dan Kunyit) yang praktis Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Umumnya Soto Betawi (Versi Santan dan Kunyit) yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.
Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Soto Betawi (Versi Santan dan Kunyit), antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Soto Betawi (Versi Santan dan Kunyit) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Kira-kira porsi penyajian Soto Betawi (Versi Santan dan Kunyit) sekitar 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Betawi (Versi Santan dan Kunyit) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Betawi (Versi Santan dan Kunyit) memakai 24 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bumbunya tak bikin lebi simple dr yg pernah aku bikin yg versi susu dan nda pake kunyit. Lagi pengen yg ga strong bgt bumbunya.. Tp berhubung stock susu bubuk skim/full cream nya abis, nda punya jg susu cair jadi pake santan instan. Kalo sesuai lidahku mah suka yg versi susu, lebih ringan aja trs milky ga berat di tenggorokan. Tp klo Pae ama anak² kaya nya lebi suka yg santen gini,,lebi gurih katanya. Aku jg bikinnya nda pake jerohan soalnya emg lagi ngurangin jerohan² (klo lagi inget😁😁).
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Betawi (Versi Santan dan Kunyit):
- 500 gr daging sapi (aku bag sandung lamur) potong² dadu
- 3 lembar salam
- 2 batang sereh geprek
- 5 lembar daun jeruk, sobek²
- 2 sachet santan instan 65ml
- 1 liter air
- secukupnya garam, gula dan kaldu bubuk
- >> bumbu halus :
- 6 bh bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 2 ruas kunyit
- 1/2 jempol laos
- 1/4 bh pala
- 1/2 sdt merica butir
- 1/2 sdt ketumbar
- 1 ruas jahe
- 3 butir kemiri sangrai
- >> pelengkap :
- sesuai selera sambal cabe rawit rebus
- 2 buah kentang goreng kering (iris tipis²)
- 1 bh tomat potong²
- secukupnya emping melinjo
- 1 buah jeruk nipis/jeruk limau
- 1 batang daun bawang u/ taburan
Langkah-langkah untuk membuat Soto Betawi (Versi Santan dan Kunyit)
