Bagaimana Membuat Soto Ayam Kuah Bening yang Enak Banget

Dipos pada February 3, 2021

Soto Ayam Kuah Bening

Menu praktis dan gampang yaitu membuat Soto Ayam Kuah Bening yang mudah Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Pada umumnya Soto Ayam Kuah Bening yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Soto Ayam Kuah Bening, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Soto Ayam Kuah Bening di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Ayam Kuah Bening sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam Kuah Bening memakai 20 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Tadi pagi saya dan tante pergi ke pasar. Bingung mau belanja apa untuk lauk. Waktu nginep ke rumah mbak, mbak sering masak soto. Nyobain masak sendiri dan keluarga tante suka. Senang rasanya

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ayam Kuah Bening:

  1. 1/2 ekor ayam (bagian bawah)
  2. 4 butir Telur (rebus lalu belah 4)
  3. 1/4 kg Taoge (rebus dan tiriskan)
  4. 1/2 kg Kentang
  5. 1 bungkus Soun (rebus dan tiriskan)
  6. 1.5 ruas Jahe (H)
  7. 1.1 /4 ruas Kunyit (H)
  8. 1.5 ruas Lengkuas (H)
  9. 10 siung B. Merah (H)
  10. 8 siung B. Putih (H)
  11. secukupnya Lada bubuk
  12. secukupnya Garam
  13. Daun salam
  14. Daun jeruk
  15. Sereh (geprek, simpul)
  16. Daun Seledri (iris)
  17. Daun Bawang (iris)
  18. Bawang goreng
  19. Jeruk nipis
  20. 15 cabe rawit (cengek domba)

Langkah-langkah untuk membuat Soto Ayam Kuah Bening

1
Haluskan bumbu (H).
2
Cuci bersih daging ayam kemudian rebus bersama daun jeruk (sobek agar aroma lebih tercium), daun salam dan sereh sampai daging empuk.
3
Sambil menunggu daging ayam empuk, potong kentang (sesuai selera) lalu goreng. Iris tipis untuk mendapatkan hasil seperti keripik.
4
Tusuk daging ayam dengan pisau atau garpu. Bila sudah empuk, tiriskan daging lalu suir.
5
Tumis bumbu halus hingga harum. Setelah itu masukkan ke dalam air rebusan ayam. Tunggu hingga mendidih, masukkan garam, lada bubuk dan penyedap rasa (bila suka).
6
Untuk sambalnya, cukup rebus cabe hingga layu. Setelah itu giling halus cabe dan garam.
7
Susun di mangkok (ayam, kentang, soun, toge dan telur) siram dengan kuah. Taburi seledri, daun bawang dan bawang goreng. Beri jeruk nipis untuk rasa segar. Sajikan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Ayam Bening Campur-campur

Soto Ayam Bening Campur-campur

Ada sisa ayam goreng kesukaan suami.. cuma bosen makannya.. coba di kreasikan sama bahan lain, dijadikan soto.. yuk dicoba resepnya.. simple bgt deh..

2 porsi
30 menit
Soto kudus

Soto kudus

Siapa yang nggak tau Soto kudus.. Soto dengan kuah bening yang segar dengan penyajian pada mangkuk kecil untuk satu porsi saja. Makan 1 mangkuk kurang tapi makan 2 mangkok terlalu kenyang. Yang teristimewanya lagi.. untuk makan semangkok Soto Kudus ini, ditemani bermacam ubo rampe semacam sate-satean seperti sate telur puyuh, sate ayam, sate ampla ati, sate kerang, sate paru dll, belum lagi tempe goreng, tempe dan tahu bacem, perkedel, paru goreng dan masih banyak lagi.. jadi makan semangkuk soto kudua ini bakalan kenyang karena teman2nya banyak :D #JelajahResepNusantara

Soto Ayam ala lussy

Soto Ayam ala lussy

udah lama g makan soto. pengen coba2 bikin soto ayam sendiri

5 porsi
45 menit
Soto Ayam SantanΒ  #MaMaKei

Soto Ayam SantanΒ  #MaMaKei

Soto ala2 ini "ringan" tidak enek santan, tidak terlalu berminyak (saya kurang suka yg minyak2 πŸ˜…) dan rasanya gurih nikmat...tidak boleh Lupa harus pakai taburan Bawang goreng biar makin syipppp πŸ˜πŸ‘ŒπŸ‘Œ #MaMaKei #rachelcookingdiary

9-10 porsi
60 menit
Soto Banjar

Soto Banjar

Ceritanya lagi kangen sama yang namanya soto banjar. Sebelum pindah lokasi kerja, kalau siang sesekali makan siang soto banjar. Setelah pindah, gak bisa lagi. Akhirnya bikin sendiri, lebih hemat dan hasil melimpah. Alhamdulillah pada suka.. #PekanRayaSoto #PekanPosbarSoto #CookpadCommunity_Surabaya

πŸ’Ÿ Soto Mie Bogor

πŸ’Ÿ Soto Mie Bogor

Assalamu'alaikum Warahmatullahi Wabarakatuh... Hallo sahabat cookpad sudah lama tak bersua.... Alhamdulillah sy hadir kembali untuk memeriahkan cookpad... Kali ini sy memasak Soto Mie Bogor dengan bahan seadanya yang ada sy tanam di halaman rumah.... Semoga dapat #tiketgoldenbatikapron

Soto ayam suegeer

Soto ayam suegeer

Soto

6 porsi
40 menit
Soto Ayam Medan kental ala saya

Soto Ayam Medan kental ala saya

Bosen ayam cuman digoreng melulu..

Soto ayam kudus

Soto ayam kudus

4 porsi
60 menit
Soto Ayam

Soto Ayam

biasanya bikin soto Ayam betawi.. sekali2 coba bikin soto Ayam biasa.. seger ternyata.. syuuukak 😊

Soto Ayam Medan

Soto Ayam Medan

Serius.. ini enak πŸ˜…πŸ˜…πŸ˜… Source : cp Xanderskitchen

Soto Ayam Semarang

Soto Ayam Semarang

Lg kepengen makan yg seger-seger berkuah, kebetulan kangen Semarang 😣 yaudah bikin soto khas Semarang aja πŸ˜„ makan soto sama tempe goreng enak bener. Apa lg kalo sambelnya banyak πŸ˜†πŸ˜‹πŸ˜‹πŸ˜‹

4 mangkuk
Soto Ayam

Soto Ayam

Memenuhi permintaan si Ayah & si Kakak...yg klo beli Soto, Ayah minta ekstra sayurannya dan Kk minta ekstra kuahnya... Nah, klo masak sendiri bisa terpenuhi dech n bisa nambah sepuasnya...😝