Langkah Mudah untuk Menyiapkan Soto Ceker Lamongan yang Menggugah Selera

Dipos pada November 16, 2020

Soto Ceker Lamongan

Anda sedang mencari inspirasi resep Soto Ceker Lamongan yang mudah Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto Ceker Lamongan yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Soto Ceker Lamongan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Soto Ceker Lamongan bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Soto Ceker Lamongan adalah 6 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Jangan lupa ya, biasanya waktu yang dibutuhkan untuk memuat Soto Ceker Lamongan diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Ceker Lamongan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ceker Lamongan memakai 24 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Lagi musim bapil, enaknya makan yang berkuah dan hangat seperti soto.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ceker Lamongan:

  1. 1/2 kg Ceker Ayam
  2. 1/4 kg dada ayam
  3. 3 btg serai
  4. 3 lbr daun jeruk purut
  5. 3 lbr daun salam
  6. 1 L air
  7. Secukupnya minyak untuk menumis
  8. Secukupny penyedap bubuk
  9. Secukupnya garam
  10. Secukupnya gula pasir
  11. Bumbu halus
  12. 10 siung bapu
  13. 8 siung bawang merah
  14. 3 btr kemiri
  15. 1/4 sdm ketumbar bubuk
  16. 1/4 sdm pala bubuk
  17. 1 ruas kunyit
  18. 1 cm jahe
  19. 3 cm lengkuas
  20. Bahan pelengkap
  21. 2 bks soun
  22. 1 ons tauge
  23. Bawang goreng
  24. 1 bh jeruk nipis

Langkah-langkah untuk membuat Soto Ceker Lamongan

1
Bersihkan ceker dan ayam.
2
Ulek/blender bumbu halus.
3
Panaskan minyak, tumis bumbu halus, tambahkan serai, daun jeruk purut, daun salam. Sampai bumbu sudah matang masukan 500 ml air.
4
Tambahkan gula dan garam, masukan dada ayam, tunggu sampai dada ayam matang dan air menyusut.
5
Angkat dada ayam, kemudian sisihkan. Tambahkan sisa air kemudian masukkan ceker yang sudah dibersihkan, koreksi rasa setelah air mendidih.
Soto Ceker Lamongan - Step 5
6
Goreng dada ayam kemudian suwir lalu sisihkan.
7
Siapkan soun didalam wadah kemudian siram dengan air mendidih, saring dan sisihkan.
8
Rebus tauge, saring lalu sisihkan.
9
Siapkan mangkuk, kemudian isi dengan soun, tauge, suwiran ayam lalu masukan soto ceker, tambahkan perasan jeruk nipis dan bawang goreng sebagai pelengkap. Tambahkan sambal jika suka pedas.
Soto Ceker Lamongan - Step 9
Soto Ceker Lamongan - Step 9

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Ayam

Soto Ayam

Kata dr kandungan, sebisanya bumil ga jajan di luar. apa2 bikin sendiri. wadooow, ini yg dilema. di satu sisi aku lihat dapur dan segala perlengkapan perangnya aja mual, di sisi lain, ya pasti pengen masak makanan sehat lah. caraku untuk mensiasati masak dalam keadaan hamil muda adalah: 1. pikirin menu yg bener2 aku pengen masak. ga usah masak yg emang ga aku pengen 2. pake masker. ini beneran, menurutku ampuh mengurangi nyium aroma2 bumbu yg tajam (esp bawang merah πŸ™Š) 3. minum obat mual sebelom masak, dgn catatan kalo mualnya bener2 lagi bertubi2 4. kalo aku, minta bantuan suami untuk masak nasi. bagi aku masak nasi adalah hal yg paling berat selama hamil muda 😰. dan kemarin, pilihan jatuh kepada soto ayam yg kuahnya bening. segeeerr bgt. lumayan lah, akhirnya makan sehari 4x. dan sehat tentunya.

Soto Ayam resep Mudah

Soto Ayam resep Mudah

Tiba2 pengen makan soto Ayam yg kayak di rumah sakit waktu abis lahiran πŸ˜‚ Kuahnya putih bening kayak rasa kemiri. gurih enak. Jadi deh bereksperimen. alhamdulillah 11 12 deh rasanya 😁😍

Soto Ayam Khas Jawa Timur

Soto Ayam Khas Jawa Timur

Belasan tahun saat masih kecil, tepatnya awal sekolah SD sampai menikah saya gak suka bahkan benci sm soto ini. Karena dulu saat kecil punya pengalaman tidak mengenakkan yg membuat saya trauma makan soto ini. Tapi semenjak saya tinggal di bekasi dan susah mencari soto khas jawa timur seperti ini, akhirnya saya suka lagi. Alhmdllh akhirnya bisa menghilangkan trauma.

Soto ayam khas Medan

Soto ayam khas Medan

Lagi kangen masakan mama yg diMedan, berhubung jauh jd masak soto ayam Medan buat obati rasa kangen😊

Soto Ayam Bening

Soto Ayam Bening

Week 13 Ini versi soto bening yg seger ringan tanpa kemiri dan kunyit. Nikmat bgt diseruput apalagi kalau dimakan brg pelengkapnya, kalo versi rumahku kentang goreng is a must! Coba, yuk! Happy cooking ❀️ Ps. Maaf ya foto step by step ku sering buru2 dan gelap krn memang biasanya masak pagi-pagi msh kurang cahaya 😁 #berburucelemekemas #Resolusi2019 #byrosaredia #cookingwithminx #resepminggu13 #rosashomemade #reseprosaredia

14.Soto Ayam Lamongan #prRamadhan_PalingKaporit

14.Soto Ayam Lamongan #prRamadhan_PalingKaporit

20.05.2018..Menu ini paling kaporit eehhh favourite keluarga,karena semua suka soto,bbrpa hari yg lalu udh posting soto toucho khas tegal,sekarang soto ayam lamongan..soto yg khas dg bubuk koya yg bikin tmbah gurih dan lezaatt...menu yg pas buat buka puasa dan sahur..Cucoklaahh..😍😍😍 #BikinRamadanBerkesan Source : DapurVY

Soto bening

Soto bening

Lagi kepingin makan yang berkuah-kuah... mari buat soto bening 🀭

3 org
1 jam
Soto Ayam

Soto Ayam

Resep dari mbak mega. Sedikit ditambahkan bumbu nya. Alhamdulillah seger bngt kuah nya, diseruput2 😁. Ditambahkan tulang2 ayam hasil si mang ayam fillet ayam. Jadi kaldu ayam nya tambah2 mantullll

Soto Bening Ayam

Soto Bening Ayam

Made by me Orincookies

Soto ayam kampung betawi

Soto ayam kampung betawi

Halo good people, makanan ini adalah favorit saya resep asli dari mertua saya. Mertua saya biasanya masaknya menggunakan presto hasilnya empuk dan kuahnya seger banget 😍

30 menit
Soto santen Jawa Timur by me

Soto santen Jawa Timur by me

Karna cuaca akhir2 ini di jakarta mendung dan hujan. Cocoknya masak yg anget dan berkuah

1-5 orang
1-2 jam
BUBUR SOTO AYAM. MPASI 7m+

BUBUR SOTO AYAM. MPASI 7m+

Resep lainnya: IG #mpasiabistakeinan

Soto Ayam Instant

Soto Ayam Instant

Soto itu termasuk makanan favorit anakku. Lagi GTM, kalau disodori soto pasti tergoda. Makanya harus selalu stock bumbu instant Soto Ayam dan dada ayam utuh di freezer. Jadi sewaktu2 c anak malas makan bisa buat makanan favoritnya tanpa ribet. Tapi kalau sengaja mau masak Soto, biasa racik bumbu sendiri. Kapan2 di share resepnya. #5resepterbaruku

4 porsi
30 menit
Soto Ayam Instan#ketopad_cp_anekasoto

Soto Ayam Instan#ketopad_cp_anekasoto

Weekend Challenge..coba pakai bumbu instan, karena waktu bikinnya instan, bertepatan suami dadakan ngajak keluar kota akhir pekan, tapi rasanya sungguh lezat πŸ˜‹

3 porsi
Soto Ayam

Soto Ayam

Pengen banget bikin soto ayam tapi di kulkas cuma ada ayam bagian sayap. Cus langsung eksekusi di dapur buat buka puasa paksu πŸ˜‰ #5Resepterbaruku

2 porsi
45 menit