Cara Gampang Menyiapkan Soto ceker Kuah Bening yang Enak

Dipos pada April 27, 2019

Soto ceker Kuah Bening

Hari ini saya akan berbagi resep Soto ceker Kuah Bening yang unik? Cara membuatnya tidak terlalu susah. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Padahal Soto ceker Kuah Bening yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Soto ceker Kuah Bening, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto ceker Kuah Bening bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Kira-kira porsi penyajian Soto ceker Kuah Bening adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Perlu diingat, perkiraan waktu untuk memasak Soto ceker Kuah Bening diperkirakan sekitar 30 -60 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto ceker Kuah Bening sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto ceker Kuah Bening memakai 30 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto ceker Kuah Bening:

  1. 250 gram ceker
  2. Daun salam
  3. Sereh
  4. Laos
  5. Bumbu ulek
  6. 6 siung bawang putih
  7. 3 siung bawang merah
  8. 1 ruas jahe
  9. 1 ruas kunyit
  10. 5 butir kemiri
  11. secukupnya Merica bubuk
  12. secukupnya ketumbar
  13. secukupnya Garam
  14. secukupnya gula pasir
  15. secukupnya Penyedap rasa
  16. secukupnya Kaldu bubuk
  17. Bahan Pelengkap
  18. 4 buah telur rebus
  19. secukupnya Kol
  20. Soun rebus
  21. kentang goreng
  22. secukupnya daun bawang dan seledri
  23. sambal
  24. Segenggap cabai rawit hijau
  25. 2 buah cabai hijau kriting
  26. 2 siung bawang putih
  27. 2 buah tomat
  28. secukupnya Garam
  29. secukupnya gula pasir
  30. secukupnya penyedap rasa

Langkah-langkah untuk membuat Soto ceker Kuah Bening

1
Potong dan bersihkan ceker dari kuku
2
Didikan air, masukan ceker selama 20 menit. Lalu buang airnya. Ganti dengan air baru, masukan daun salam, laos, sereh lalu rebus kembali hingga empuk.
3
Goreng sebentar ceker lalu angkat.
4
Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe,kunyit, ketumbar, lada, kemiri.
5
Oseng bumbu halus beserta daun salam,sereh dan laos. Masukan air sebanyak 1.5-2 liter.
6
Masukan ceker yang telah di goreng
7
Tambahkan garam,gula pasir, penyedap rasa dan kaldu bubuk, aduk.
8
Koreksi rasa.
9
Sambal : rebus bawang, cabe rawit, cabe hijau dan tomat. Lalu ulek hingga halus tambah garam, gula dan penyedap rasa.
10
Penyajian : Susun di mangkok saji soun, kol yang telah di iris, kentang goreng, telur rebus, bawang daun dan seledri, lalu siram dengan kuah soto dan ceker.
11
Tambahkan sambal. Makanan siap di hidangkan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Daging Jerohan

Soto Daging Jerohan

Ingin bikin soto daging campur jerohan enak kali yaaaaa suuegerrrrr... keturutan nich pas belanja ke pasar semua jadi khilaf, ada.daging dan jerohan bagus bagus banget langsung dechπŸ’‘πŸ’‘ pengin masak soto daging jerohan... dari pada beli sekali tempo masak sendiri... wahhhh ternyata keren.. enak banget bikin nagih... apalagi ditemani nasi hangat, krupuk udang dan sambal bawang... jadi tambah mantap aja..... #CoboyNgaco #Ngobrolbareng_winna #CoboyWani #CookpadCommunity_Surabaya #PekanPosbarsoto

4 orang
60 menit
Soto ayam kuah bening

Soto ayam kuah bening

5 orng
1 jam
Soto Ayam Bening MPASI

Soto Ayam Bening MPASI

Untuk baby 10mos+. My bebeb suka banget dengan soto ayam resep yg ini 😍. Semoga cocok jg utk bebeb lainnya yaa..

2 kali makan
30 menit
Soto Ayam Kuah Bening

Soto Ayam Kuah Bening

5 orang
30 menit
Soto Betawi Simple

Soto Betawi Simple

Saya salah satu pemggemar SOTO BETAWI. Kalo pergi ke resto ada Soto Betawi, saya pasti pesan itu. Dari kesukaan ini lah, akhirnya saya buat sendiri dirumah. Semoga teman2 yang mencoba resep saya juga suka.

Soto Babat Sapi

Soto Babat Sapi

#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019 Masih punya stok babat sapi di kulkas. Saya pengen yang seger dan berkuah, langsung saja saya olah jadi masakan soto babat sapi.

6 porsi
45 menit
Soto Madura (Mudah & Cepat)

Soto Madura (Mudah & Cepat)

2 porsi
30 menit
Soto Babat Madura

Soto Babat Madura

#PejuangGoldenApron3 #Minggu_ke_52

SOTO MADURA

SOTO MADURA

MASAKAN SOTO MADURA seakan kalah pamor dengan sate madura yang sudah terkenal itu. Namun, jangan salah sangka, ternyata rasa soto khas madura tak kalah ciamik dengan soto madura buatan Saya.hehehehhe Penarasan dengan rasanya, mungkin Anda perlu membuatnya sendiri dengan resep soto madura dibawah ini. Selamat mencoba.

5 porsi
60 menit
122. Soto Babat

122. Soto Babat

Kali ini pengen makan berat hehehe... Sekali -sekali boleh lah makan bersantan. Masakan yang simple masih jadi pilihan saya saat ini 😁 #kuSukaSoto #semarak_kuSukaSoto #cookpadcommunity_surabaya #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove #clover #weekendChallenge

Soto Bening Ceker

Soto Bening Ceker

Berawal karna musim hujan pengen makan yg berkuah dan seger jd lah kebayang soto bening yg ada cekernya...

5 porsi
Soto babat iso kuah bening seger khas solo

Soto babat iso kuah bening seger khas solo

Tinggal di perantauan jd selalu rindu masakan solo.

4 porsi
Soto Ayam Bening ala Blitar

Soto Ayam Bening ala Blitar

Soto ayam Bening yang cocok untuk segala usia... Ketika saya repot sibuk beraktivitas di luar rumah suami saya masakin ini praktis dan g bikin mblenger πŸ˜„πŸ˜„πŸ˜„

6 porsi
1 jam
Soto daging kuah susu

Soto daging kuah susu

Penggunaan santan sudah terlalu mainstream dlm hidangan soto, alternatifnya kuah susu (low fat) yg rendah lemak mungkin bisa menjadi cita rasa tersendiri

Soto Ayam Kuah Bening Seger (Light)

Soto Ayam Kuah Bening Seger (Light)

Ceritanya pingin masak soto ayam tapi yang rasa kaldunya light dan gak mau pake gula juga. Yaa itung itung hemat gula lah.. Hehe.. Bismillah.. Yukh bun masak...

Soto Ayam Bening

Soto Ayam Bening

Pertama kalinya nyobain bkin soto ayam sendiri ternyata enak apalagi ditemenin tempe bacem dan telur asin.. nikmat bener 🀭

Soto babat

Soto babat

Masih seputar daging kurban.. dapat jeroan sapi juga jadi bikin soto babat aja ..