Hari ini saya akan berbagi resep Soto gading khas Solo yang praktis Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Umumnya Soto gading khas Solo yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Soto gading khas Solo, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Soto gading khas Solo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Soto gading khas Solo biasanya untuk 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Jangan lupa ya, kira-kira waktu penyiapan Soto gading khas Solo diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto gading khas Solo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto gading khas Solo memakai 29 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Cooksnap dari @BerandaAqlan https://cookpad.com/id/resep/14722994-soto-gading-khas-solo?invite_token=rjf2GsbEYfnTaczDmftic4Nr&shared_at=1635073675 #CookpadCommunity_Tangerang #Cookies_BerandaAqlan

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto gading khas Solo:

1. 1/2 kg ayam
2. 1,5 liter air
3. 2 batang daun bawang
4. 2 batang daun seledri (saya skip)
5. Bumbu halus
6. 6 siung bawang merah
7. 2 siung bawang putih
8. 3 butir kemiri
9. 1 sdt merica bubuk
10. 1/2 butir pala
11. 1 sdt kunyit bubuk
12. 1 ruas jahe
13. 2 sdm kaldu ayam
14. Bumbu cemplung
15. 3 lembar daun salam
16. 2 batang serai
17. 3 lembar daun salam
18. 3 lembar daun jeruk
19. Secukupnya garam
20. Bahan pelengkap
21. Secukupnya mihun (saya skip)
22. Secukupnya tauge
23. Secukupnya nasi
24. Secukupnya bawang goreng
25. Secukupnya jeruk nipis
26. Bahan sambal rebus
27. 3 buah cabe merah
28. 15 buah cabe rawit
29. 3 siung bawang putih

Langkah-langkah untuk membuat Soto gading khas Solo

1

Potong dan cuci bersih ayam. Lalu beri perasan jeruk nipis serta garam dan diamkan sebentar. Haluskan bumbu dan siapkan bumbu cemplung.

2

Tumis bumbu hingga wangi. Masukkan bumbu cemplung. Masukkan ayam, aduk agar bumbu menyerap.

3

Masukkan air,garam dan kaldu. Masak hingga ayam empuk dan kuah mendidih. Lalu tambahan setengah irisan daun bawang. Aduk rata dan koreksi rasa.

4

Bersihkan tauge dan siram dg air panas. Sisihkan

5

Siapkan bahan sambal rebus. Cuci bersih kemudian rebus sampai matang. Lalu blender dan tambahkan sedikit kuah soto.

6

Siapkan nasi dan tauge. Beri ayam dan sambal rebus. Siram dg kuah soto. Beri taburan bawang goreng, daun bawang dan seledri. Soto gading siap disajikan.