Bagaimana Menyiapkan Soto Medan yang Bikin Ngiler

Dipos pada January 15, 2021

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Soto Medan yang lezat Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Padahal Soto Medan yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Medan, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Medan di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Medan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Medan memakai 25 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pertama kali liat di feed ig tuh auto ngiler...ternyata namanya soto medan.. Bumbu nya super komplit 😅 Tapi keburu ngiler lah jadi dijabanin juga bikin 😁 Lumayan buat nambah² resep masakan di cookpad ku.. Tampilan nya mirip laksa yaa..tapi rasanya kayaknya beda 😂 pake kayaknya... Yang pasti enak dan seger 🤤 Resep asli pake kol ama perkedel sebagai pelengkap nya..

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Medan:

1/2 ekor ayam
Bumbu halus
12 siung bawang merah
6 siung bawang putih
6 butir kemiri
1 sdm ketumbar bubuk
1 sdt jinten bubuk
1 sdt merica bubuk
4 cm jahe
4 cm kunyit
Bumbu cemplung
3 batang sereh
4 iris laos
5 lembar daun jeruk
2 bunga lawang
8 butir kapulaga
4 lembar daun salam
1,5 liter santan cair (air kaldu+santam sachet)
1 santan segitiga
Secukupnya garam dan gula pasir
Bahan pelengkap
Secukupnya tauge dan bihun rebus
Secukupnya bawang goreng, perkedel, sambal
1 buah jeruk nipis
Secukupnya emping

Langkah-langkah untuk membuat Soto Medan

Ungkep ayam lalu goreng hingga matang, suwir², sisihkan.

Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung hingga harum lalu masukkan 1,5 liter santan encer yg sudah dicampur dengan air kaldu. Masak hingga mendidih.

Bumbui garam dan gulpas. Masak kembali hingga mendidih, koreksi rasa lalu masukkan santan sachet. Masak hingga mendidih.

Sajikan dengan bahan pelengkap 🤤🤤

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Ayam Kuah Bening

Niatnya bikin soto banjar tapi gak punya bumbu lengkapnya. Jadi yaa seadanya aja, in shaa Allah enak kok 😊

4 porsi

+- 1jam

Soto ayam ALa-aLa

Menu siang ini bikin makanan kesukaan Kakak...

7porsi

Soto Ayam Bening

Soto medan

Soto Kemiri khas Pati

Aku adalah penyuka soto. Jadi kalo nemu soto buru2 deh eksekusi dan cobain gimana sii rasanya... Pati adalah kampung halamanannya Mbah Nang ku. Tapi setiap kali pulang ke Pati gk pernah cobain soto ini, karna aku selalu trgoda sama bebek goreng Bulenya aku wkwkwk, dan aku juga baru tau kalo Pati juga punya soto khasnya juga heee... #ByV #Cookpadcommunity_Kalteng

Soto ceker

Soto ceker buat sarapan,sebelumnya ceker direbus menggunakan metode 5.30.10 🤭 Dijamin meprul tapi gak ancur,kebetulan dari kemaren hujan terus daerah saya kayaknya enak sarapan dengan kuah seger begini tambah sedikit sambal dan dikucuri jeruk nipis..yuk bun kita masak😊😊💚

4 porsi

Mie Telor Rasa Soto Ayam

Karena sedang diet, jadi gak bisa makan mie instan yg biasanya, mie telor selain aman untuk lambung, dan bagus untuk yg diet karena kalorinya sedikit. Tapi jangan terlalu sering yaa..

1 orang

20menit

Soto ayam

Pingin makan soto tapi gak mau yang pake santan ya udah akhirnya bikin soto yang sederhana ini

5 porsi

50 menit

Soto Medan

Sambil nyanyi 💃🥳 Anak Medan,Anak Medan, Anak Medan do au kawan.. Modal Pergaulan boi do mangolu au.. Sampe hafal, sakin sering ny dgr tiap pesta mesti ada 😄 Kaki ikut goyang sambil melahap hidangan soto medan, nonton tuan rumah nyayi manortor pake musik Gondang 😍 Biasa dimakan dg nasi atau lontong. Soto kuah santan dg pelengkap kentang goreng,kerupuk, dan bawang. Yg special itu mie ny mihun yg digoreng kriuk dulu. Jd disiram kuah soto lunak lg deeehh 😂 Dulu pernah posting,tp foto dan resep jaman penjajahan super berantakan. Ini versi agak lumayan 🤪 #JelajahResep #JelajahResepNusantara #JelajahResepKhasNusantara #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Sumbar #GenkPejuangDapur

5 orang

1 jam

Soto ayam 🐓

Klo makan sama soto ini pasti lahap deh,, enyaaakk... 😋😋

6 porsi

Soto kuah santan

Setiap weekend buat ini dan masakan fav Mama dirumah

6 orang

1 jam

Soto Ayam

Udah lamaaaa banget ga posting, krn emang jarang masak juga. Dari kemarin lusa diniatin masak yg agak beda, hihihii tujuannya ya salah satunya mau nyetor postingan 😂. eehh tapi masakan kemarin lusa hasilnya gagal total. nah semalam aku bikin soto ayam. sebenernya gampang, tapi soto tu banyak pernak pernik nya, itu yg bikin lama masak. tapiii, kalau udah disatuin dalam mangkok, perpaduan rasanya, bikin ga bisa berhenti makan 😍.

7. Soto Ayam Kampung versi Soto Solo

Kadang kangen sama soto ayam versi soto solo yang kuahnya bening tapi guriiiiih..... Karena disini susah nyarinya, ya udah buat sendiri aja... Bikinnya rada ribet sih... tapi sebanding dengan rasanya yang maknyuss.... Yuk capcuss ajah....

Soto ayam lamongan asli

Soto ayam lamongan asli dari resep keluarga ayah saya yang tinggal dan membuat dan menjual soto ayam ini di daerah lamongan memiliki rasa gurih dan segar bila di santap dengan nasi putih yg panas dengan sambal goreng yang menjadi pelengkap untuk membuat soto ayam lamongan ini tak perlu uang banyak hanya 50rb kita sudah bisa menikmati bareng kuarga biila keluarga sedang berkumpul murah , lezat dan gurih

+ 20 porsi

2 jam