Langkah Mudah untuk Membuat Soto medan yang Anti Gagal

Dipos pada January 14, 2021

Soto medan

Anda sedang mencari inspirasi resep Soto medan yang simple Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Pada umumnya Soto medan yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Soto medan, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Soto medan ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto medan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto medan memakai 32 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto medan:

  1. 1 ekor ayam (potong 4 bagian)
  2. 3 bungkus santan kara (ukuran 65ml)
  3. 2,5 liter Air
  4. ✌🏻bahan bumbu halus (diulek/blender)
  5. 8 siung bawang merah
  6. 3 siung bawang putih
  7. 1 sdt jintan
  8. 1 1/2 sdt ketumbar
  9. 10 bj kemiri
  10. Sejempol jahe
  11. Sejempol kunyit
  12. Secukupnya garam
  13. Secukupnya kaldu bubuk
  14. ✌🏻pelengkap dedaunan
  15. 3 lembar daun salam
  16. 8 lembar daun jeruk
  17. 1 lembar daun kunyit
  18. 1/2 batang daun serai (geprek)
  19. Sejempol lengkuas (geprek)
  20. 3 bj kapulaga (optional) ibu namee skip
  21. ✌🏻isian soto/topping
  22. Secukupnya daun saledri
  23. Secukupnya daun bawang
  24. tomat
  25. Ayam suwir
  26. Jeruk nipis
  27. Tauge (direbus)
  28. Perkedel
  29. ✌🏻sambal soto
  30. Segenggam cabe rawit hijau
  31. 50 ml air
  32. Kecap

Langkah-langkah untuk membuat Soto medan

1
Siapkan panci yg sudah diisi air, masukan semua pelengkap dedaunan. Dan masukan ayam. Ungkep ayam 10 menit, kemudian masukan bumbu halus yang sudah ditumis telebih dahulu. Masukan garam+kaldu, aduk sbentar, kemudian ungkep ayam kembali kurang lebih 15-20menit.
Soto medan - Step 1
Soto medan - Step 1
Soto medan - Step 1
2
Setelah itu angkat ayam dan tiriskan. Untuk kuah silakan tes rasa dan tambahkan santan kara sambil aduk pelan hingga kuah mendidih (agar santan tidak pecah). Setelah mendidih tes rasa jika cukup, kuah sudah bs disajikan. Untuk ayam yang selesai di ungkep, goreng ayam sebentar hingga kecoklatan lalu tiriskan.
Soto medan - Step 2
Soto medan - Step 2
3
Siapkan seluruh isian soto/topping. Siapkan isian didalam wadahnya masing2. Potong kecil2 tomat, iris tipis daun bawang dan daun saledri, perkedel, tauge dan suwir2 ayam. Ketika ingin disajikan ambil masing2 topping secukupnya kedalam mangkok. Tambahkan sambal+kecap+perasan jeruk nipis. Soto siap dihidangkan.
Soto medan - Step 3
Soto medan - Step 3
4
Untuk sambal. Siapkan cabe rawit yang sudah direbus terlebih dahulu, ulek/blender. Kemudian tambahkan sedikit air. Sajikan sambal didalam wadah terpisah. Sekian✌🏻❤️

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Bandung (ceker ayam)

Soto Bandung (ceker ayam)

Ini foto fresh from panci yaa bun,, jadi ceker ny g keliatan deh,,hehe rasa ny sama kayak soto bandung pd umumnya cuman kali ini pake ceker ayam ,abisny stok yg ada cmn ceker ga sempet k pasar beli daging 😅

3-5 orang
Soto Ayam

Soto Ayam

Yap, tiba-tiba pengen banget masak soto ayam, langsung belanja dan eksekusi, untuk resep perkedelnya ada di postingan berikutnya ya..

Soto Ceker

Soto Ceker

#SotoCeker #Sotomantap #IbuRumahan Lagi nyantai di rumah gak tau mau ngapain bikin aja soto ceker simpel dan enak 💖💖💖👍👍👍👍👍

Soto Ayam Bumbu Indofood

Soto Ayam Bumbu Indofood

Masih tentang tema bikin bekel makanan buat ke kantor.. hehehe jadi karena lagi on diet jadinya bikin soto ayam tanpa ayam hehehe...

2 porsi
15 menit
Soto ayam suegeer

Soto ayam suegeer

Soto

6 porsi
40 menit
Soto ayam sedap mantap

Soto ayam sedap mantap

Pengen banget makan soto ayam tapi masakan sendiri 😀

Soto ayam medan praktis

Soto ayam medan praktis

Biasanya soto medan ayamnya di goreng dulu baru di suwir. Tp krn lagi males nyuwir, yah begini saja.. Lebih praktis, rasanya jg lebih enak ( menurut saya)

4 orang
45 menit
Soto Ayam Sederhana

Soto Ayam Sederhana

Soto ayam ini selalu sukses bikin nasi di dandang abis 😂😂

4 porsi
45 menit
Soto ayam kudus

Soto ayam kudus

4 porsi
60 menit
Soto Ayam

Soto Ayam

Pengalaman pertama kali buat soto ayam yang aku pikir sulit dan tidak bisa akhirnya dipatahkan setelah ngliat postingan mba susan mellyani dibuat dengan mudah dan simpel bgd dan yang ga kalah pentingnya adalah rasanya juga enak. Thank you so much mba susan 😘😘 Source : Mba Susan Mellyani

Soto ayam buat pemula

Soto ayam buat pemula

Ini soto ayam perdana aku,, hihihi Alhamdulilah rasanya seger banget,, Bikin nambah makan..

3 porsi
20 menit
Soto ayam medan

Soto ayam medan

Soto ayam makanan paling favorit suami dan anak saya yg berumur 1tahun 3 bulan. Kalau udah makan soto ini bisa habis banyak semuanya apa lg liat anak saya yg makan bisa seperti nasi utk orang dewasa

Soto ayam kemerdekaan #merahputih🇮🇮

Soto ayam kemerdekaan #merahputih🇮🇮

untuk menyambut hari kemerdekaan dengan tema merah putih, maka saya membuat soto ayam dengan background bendera merah putih, maka jadilah soto ayam kemerdekaan.

Soto kuning santan ayam

Soto kuning santan ayam

Seneng kalau liat anak lahap makan, menu ini kesukaan si sulung lee, selalu bilang mami masakan mami enak banget lee pinter makan cuman 5menit habis, semoga resep soto santan ini biasa jadi resep kesukaan bunda bunda dirumah juga ☺

4 porsi
60 menit
Soto Ayam Gurih Sedap

Soto Ayam Gurih Sedap

Resep soto ini akan menghasilkan kuah yg gurih dan berwarna kuning cerah, silahkan dicoba 🍲🍲🍲

6 porsi
30 menit
Soto segerr

Soto segerr

Soto segerr ,rasa yg asem manis pedas gurih bikin nagihhh,

4/5 porsi