Cara Gampang Menyiapkan Soto Medan/Soto Ayam yang Enak Banget

Dipos pada April 7, 2020

Soto Medan/Soto Ayam

Hari ini saya akan berbagi resep Soto Medan/Soto Ayam yang lezat Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Padahal Soto Medan/Soto Ayam yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Medan/Soto Ayam, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Soto Medan/Soto Ayam di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Soto Medan/Soto Ayam sekitar 5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Jangan lupa ya, perkiraan waktu untuk memasak Soto Medan/Soto Ayam diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Medan/Soto Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Medan/Soto Ayam memakai 30 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Mau masak ayam hari ini...tapi pengen yang berkuah, lauk sekaligus ada sayurannya...pilihan jatuh ke Soto Medan. Mari kita lihat resepnya ya... #Cookpadcommunity_sumut

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Medan/Soto Ayam:

  1. 1/2 kg ayam potong kecil
  2. 1 ons Touge/kecambah
  3. 2 bungkus mi sohun kecil
  4. 750 ml santan
  5. 5 sdm minyak untuk menumis
  6. Bumbu halus:
  7. 2 cm jahe
  8. 3 cm kunyit
  9. 1 sdm ketumbar
  10. 1/2 sdm merica
  11. 1 sdm jintan kecil/manis
  12. 3 siung bawang putih
  13. 5 siung bawang merah
  14. 3 butir kemiri
  15. 4 cm gula merah
  16. Secukupnya garam
  17. Bumbu Tambahan:
  18. 3 butir kapulaga
  19. 2 batang serai digeprek
  20. 3 lbr daun salam
  21. 3 lbr daun jeruk
  22. 4 cm lengkuas digeprek
  23. 3 cm asam jawa
  24. 3 sdm saos tiram
  25. Pekengkap:
  26. Secukupnya irisan daun bawang dan daun sop
  27. Secukupnya bawang merah goreng
  28. Secukupnya irisan jeruk nipis
  29. Secukupnya rebusan cabe rawit yg sudah diulek
  30. Jika ada pergedel dan emping/kerupuk lebih mantul lg 😊

Langkah-langkah untuk membuat Soto Medan/Soto Ayam

1
Siapkan semua bumbu, dan bersihkan ayam
2
Tumis bumbu halus sampai harum, lalu masukkan bumbu tambahan, setelah bumbu daun layu masukkan ayam
3
Setelah ayam setengah matang, masukkan santan, aduk terus jangan sampai pecah santan
4
Setelah santan mendidih dan ayam matang, masukkan touge/kecambah, mi sohun yg sdh dicuci, sedikit irisan daun bawang, daun sop dan sedikit bawang goreng agar wangi.
5
Aduk sebentar, koreksi rasa, jika sudah pas, matikan kompor, siap untuk disajikan...
6
Tata soto ayam dalam mangkuk, taburi irisan daun bawang dan sup, taburi bawang goreng, lengkapi dengan irisan jeruk nipis, sambel rawit dan kerupuk/emping... Selamat mencoba...
Soto Medan/Soto Ayam - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Ayam Blitar

Soto Ayam Blitar

Source : JE deBloom Semarak Minggu ini bertema kuliner nusantara. Saya bikin soto Blitar, hampir sama dg soto ayam biasanya. Bedanya di sini kuahnya pake santan dan di sajikan dg sambal kecap. Di resep asli banyak bahan pelengkapnya, namun saya sesuaikan dg bahan yang ada di dapur. Silahkan di coba... #semarak_kulinernusantaraku #kulinernusantaraku #clovercookinglover #tidaksekedarmemasak #pejuanggoldenapron3 #kedapuraja #masakitusaya #emaknusantarakreatif

Soto Ayam

Soto Ayam

Menu favorit keluarga...apalagi pas ujan2 gini cocok deh makan yg anget2

5 orang
106. SOTO AYAM KAMPUNG

106. SOTO AYAM KAMPUNG

Source : Elyvia Inayah Sudah lama pengen bikin Soto Ayam, karena si Ayah ga doyan ayam potong, jadi mesti bikin dari ayam kampung, biar si Ayah ikutan menikmati juga. Nemu resep Soto Ayam Kampung mba Elyvia, eksekusi deh... Seger sotonya, aku makan pakai lontong, jadi deh Lontong Soto Ayam Kampung... Diperasi jeruk nipis yang banyak, sambelnya yang banyak ....haduuuh nikmat bangeeet... #recook #cookpadcommunity_malang

Soto Ayam Lamongan, Kuah Kental no Santan

Soto Ayam Lamongan, Kuah Kental no Santan

Menu simple n praktis. Seger bikin nagih apalagi kl ada pendampingnya seperti bakwan jagung. Hehe..

5 org
30 menit
Soto Ayam Khas Ngawi

Soto Ayam Khas Ngawi

Soto merupakan salah satu makanan yg tentu tdk asing sebab dimasing2 daerah masakan ini ada dg ciri khasnya masing2.. kali ini saya masak soto ayam khas Ngawi tmpat orang tua dan mertuaku.. oiya orang amerika suka bgt lho sama soto khas Ngawi ini serius.,.. untuk tutorial lngkapnya teman2 bisa nonton di YouTube MM channel yaa tp tayangnya besok hehee.. Jangan lupa subscribe n like okeyy... Thanks

10 porsi
Soto Ayam Semarang

Soto Ayam Semarang

Mestinya Soto Ayam Semarang, tanpa kunyit. Tapi kali ini saya kasih kunyit sedikit, biar cerah warnanya dan menambah selera anak-anak untuk makan. Rasanya sudah mirip dengan Soto Semarang yang banyak dijajahkan di pinggir jalan di kota Semarang. Saya recook dari @syafa_syifa . #GowesBecak_KeSemarang #Rekreasi_Semarang #PekanInspirasi #PesonaKulinerIndonesia #CookPadCommunity_Jakarta

MPASI 6-8 Bulan Menu Lengkap - Bubur soto ayam

MPASI 6-8 Bulan Menu Lengkap - Bubur soto ayam

Kebetulan Ayah khai request soto ayam,, jadi sekalian deh di sisihkan sedikit ayam dan kaldu sotonya buat baby khai. Tapi akan saya cantumkan bumbu2 soto yg saya pake, karena saya masak untuk 1 keluarga jadi kalo moms mau coba bikin utk porsi baby saja bisa di kira2 sendiri ya 😊😊

Soto Ayam kuah kuning

Soto Ayam kuah kuning

4 - 6 orang
45 menit
Soto Ayam Banjar

Soto Ayam Banjar

Soto Banjar adalah soto ayam berempah yang lahir di tengah masyarakat suku Banjar di Kalimantan Selatan. Bisa dibilang juga bahkan hidangan ini adalah salah satu masakan terpopuler dari Kalimantan. Berbahan dasar ayam kampung, soto ini memiliki keunikan, yaitu bumbunya diperkaya dengan rempah-rempah biji pala, cengkih, dan kayu manis. Ada pula yang menambahkan beberapa butir kapulaga ke dalam air rebusan kuah soto. Selain berkuah bening, ada juga yang menambahkan susu ke dalam kaldunya sehinga kuah soto nampak lebih keruh. Kebetulan anak 1 request soto jadi sekalian untuk setoran #ComboNgabibita_AnekaSoto 😊 #CookpadCommunity_Bogor #ComboNgabibita_AnekaSoto #PejuangGoldenApron3

Soto Ayam + tetelan sapi

Soto Ayam + tetelan sapi

Soto yang lengkap dan juga lezat cocok untuk dinikmati bersama keluarga~ #soto #sotosokaraja

15 porsi
1 jam 30 menit
Soto ayam rumahan no ribet

Soto ayam rumahan no ribet

Anak saya suka makan yg berkuah..kalo beli sering ga cocok di perut anak dan pastinya dikit porsinya...hehe..jadilah bikin soto ayam simple ga pake ribet

Soto Ayam

Soto Ayam

Resep Soto Ayam ala di rumahku #sotoayam #soto

4 porsi
1,5 jam
Soto Ayam

Soto Ayam

Udah lama gak bikin Soto ayam, udh di request sama anak gadis lama baru sempet dibikinin sekarang.... 🤩segeeerr... 🤤🤤

Soto Ayam Ceker

Soto Ayam Ceker

Tiba- tiba rindu masakan ibuk e, terutama soto ayamnya beliau. Lalu untuk pertama kali buat ini dengan di tambahkan dengan ceker ayam. Alhamdulillah, sedikit mengobati kerinduan dengan beliau yang berada di pulau Jawa di seberang sana. Sehat selalu teruntuk ibuk e

Soto Ayam Kuah Santan

Soto Ayam Kuah Santan

Mau mudik kerumah atoknya..masak soto ayam aja kesukaan atok nya..anak2 semua suka klw dah bekuah2 😊 #PekanRayaAyam #AyamBerendam #PejuangGoldenApron3

Soto ayam lamongan seger

Soto ayam lamongan seger

5 orang
1 jam
Soto Ayam Ambengan

Soto Ayam Ambengan

Keluarga saya paling suka segala macam soto-sotoan. Dan ini adalah salah satu varian soto ayam yang ingin saya coba. Btw, saya ketemu tetangga dari Surabaya pas belanja di Abang Sayur, katanya kalau mau kuah sotonya enak, pake daging udang segar yang digiling halus dan ditumis sama bumbu. Karena saya gak punya stok, yasud gak pake. Saya agak modif dikit. Ayam tidak digoreng biar saya gak ribet masaknya 😅✌. Source: DapurErwiN

Soto ayam bumbu kuning

Soto ayam bumbu kuning

Fav anak lanang. MasyaAllah, selalu dipuji klo masak soto. Hehe #cookpadcommunity_depok

4-7 orang
60-90 menit
Soto Ayam bumbu Bamboe

Soto Ayam bumbu Bamboe

Masa PPKM masak di rumah saja untuk mengurangi belanja lauk matang. Jadilah bikin soto ayam, Percobaan pertama dan keluarga suka. Menghabiskan sisa santan abis jualan pukis jadinya ikut di cemplungkan saja 😂.

Soto Ceker Sayap Ayam

Soto Ceker Sayap Ayam