Langkah Mudah untuk Menyiapkan Soto Ayam Lamongan, Kuah Kental no Santan yang Menggugah Selera

Dipos pada April 18, 2020

Soto Ayam Lamongan, Kuah Kental no Santan

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Soto Ayam Lamongan, Kuah Kental no Santan yang simple Cara membuatnya tidak terlalu susah. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Biasanya Soto Ayam Lamongan, Kuah Kental no Santan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Ayam Lamongan, Kuah Kental no Santan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Ayam Lamongan, Kuah Kental no Santan ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Soto Ayam Lamongan, Kuah Kental no Santan kira-kira 5 org. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Jangan lupa ya, waktu yang diperlukan dalam memasak Soto Ayam Lamongan, Kuah Kental no Santan diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Ayam Lamongan, Kuah Kental no Santan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam Lamongan, Kuah Kental no Santan memakai 32 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Menu simple n praktis. Seger bikin nagih apalagi kl ada pendampingnya seperti bakwan jagung. Hehe..

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ayam Lamongan, Kuah Kental no Santan:

  1. Bahan utama :
  2. 1 ekor : dada ayam
  3. 4 ekor : kepala ayam
  4. 2 pcs : telur rebus belah dua
  5. 4 pcs : tomat belah empat
  6. 3 lbr : seledri iris tipis
  7. Secukupnya bawang goreng
  8. Secukupnya bihun rendam air bersih
  9. Secukupnya toge rebus setengah mateng
  10. Bumbu halus
  11. 2 sdt : ketumbar sangrai
  12. 1 sdt : jinten sangrai
  13. 2 pcs : kemiri besar sangrai
  14. 1 ruas : kunyit bakar
  15. 5 buah : bawang putih
  16. 7 buah : bawang merah
  17. 1 ruas : jahe
  18. 1 ruas : lengkuas geprek
  19. 1 pcs : sereh geprek
  20. 2 pcs : kapulaga
  21. 1 pcs : kayu manis
  22. 5 buah : daun jeruk
  23. 2 lbr : daun salam
  24. 2 sdm : penyedap royko
  25. 1 sdm : gula pasir
  26. 2 sdm : garam
  27. 2 lbr : daun bawang potong besar
  28. secukupnya Minyak n air
  29. Bahan sambal :
  30. 15 pcs : cabe hijau kecil
  31. 1 pcs : bawang putih besar
  32. Sejumput garam

Langkah-langkah untuk membuat Soto Ayam Lamongan, Kuah Kental no Santan

1
Bersihkan dada n kepala ayam. Rebus sebentar. Buang air n tiriskan.
2
Blender semua bumbu halus yg sudah disangrai n campur bumbu lainnya.
3
Panaskan minyak n tumis bumbu sampai harum n matang sempurna. Masukkan sereh lengkuas daun salam, kapulaga, kayu manis n daun jeruk. Jika bumbu sudah matang sempurna masukkan ayam n kepala nya. Beri air secukupnya sesuai selera.
4
Masukkan garam gula n penyedap. Koreksi rasa n biarkan ayam matang n meresap semua sampai mendidih -+ 15mnt.
5
Jika sudah matang, ambil dada ayam n tiriskan. Jk sdh tiris boleh langsung digoreng n jk sdh dingin lgsg aja disuwir.
6
Kemudian masukkan daun bawang kedalam kuah soto n biarkan layu n koreksi rasa. Jk sdh oke matikan kompor.
7
Untuk sambalnya:, rebus cabe n bawang smpe mendidih. Dinginkan n blender sampe halus. Jk sdh masukkan mangkok n beri garam n air sesuai selera.
8
Plating soto: bihun, toge, suwiran ayam,telur rebus, tomat, seledri, kuah soto, kepala ayam n bawang goreng.
9
Beri sambal n kecap manis. Jadih deh..
Soto Ayam Lamongan, Kuah Kental no Santan - Step 9
10
Aku beri bakwan jagung
Soto Ayam Lamongan, Kuah Kental no Santan - Step 10

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto ayam susu

Soto ayam susu

Bagus buat anak2 karna pake susu 😅😆

4 orang
1 jam
Soto Ayam Bening ala Blitar

Soto Ayam Bening ala Blitar

Soto ayam Bening yang cocok untuk segala usia... Ketika saya repot sibuk beraktivitas di luar rumah suami saya masakin ini praktis dan g bikin mblenger 😄😄😄

6 porsi
1 jam
Soto ayam

Soto ayam

Mau mkn yg hangat"hari ini jadilah buat soto dg kuah yg gurih,ehm..😋

4 orang
1 jam
Soto Ayam

Soto Ayam

Resep soto enak ini merupakan resep Ibu Fatmah Bahalwan. Tambahkan pelengkap jeruk nipis dan bawang goreng agar lebih nikmat

Soto ayam lamongan

Soto ayam lamongan

Hari ini ada kegiatan pengajian jadi bikin ini saja buat semua. Selain simple rasanya pun enak. Anak² jadi bisa makan juga. Resep ini ku dpt dr mba nadira advedria dengan sedikit modifikasi. Kol/kubisnya bisa di ganti dengan sawi putih yaa... tanpa mengambil batangnya, kayak diriku yg gak bisa makan kol

Soto ayam Surabaya (menu diet)

Soto ayam Surabaya (menu diet)

#tanpaminyakgoreng #tanpagulapasir Lagi bosen maem yg kering2..bikin yg berkuah saja biar seger saat di nikmati 😉.

Mpasi 8 bulan // bubur soto ayam

Mpasi 8 bulan // bubur soto ayam

Soto ayam tanpa santan

Soto ayam tanpa santan

sekeluarga
± 1 jam 30 mnt
561. Soto ayam kuning bening

561. Soto ayam kuning bening

#cookpadcommunity_jakarta #PejuangGoldenApron3 #MRT_LinaBachry #JelajahResepRumahan Inspirasi dari akun Lina Bachry (thankx bu.. 🤗🤗) senangnya ada program dari COOKPAD, emak gak usah pusing2 mikirin menu.. 😃😃 tinggal disesuaikan ama bahan & selera warga rmh, jd deh hidangan rumahan yg gak akan ditolak.. 👌👌 sering2 bikin acara ya, lumayan ngeringanin kerjaan emak.. 😉😉 gak perlu resep yg ribet, bahan yg banyak, proses yg panjang, selama ada cinta & COOKPAD, semua bs jd nikmat.. 👍👍

2 porsi
30 menit
Soto Ayam Lamongan

Soto Ayam Lamongan

Klo mau berangkat ke kantor tp blm sarapan di rumah, pasti mampir dulu ke soto ayam lamongan 😁, lama2 muncul ide bikin sendiri buat dirumah, sebagai permohonan maaf buat org dirumah krn sarapan enak sendirian 😀🤣🤣.. #PejuangGoldenApron3

10 Porsi Saji
1 Jam
Soto Ayam simple

Soto Ayam simple

4-5 orang
MPASI 9M+ : Soto Ayam Betawi

MPASI 9M+ : Soto Ayam Betawi

Menu BB boost karna ada 4 lemak yaitu lemak dari ayam, lemak dari minyak, lemak dari santan, dan lemak dari butter 🤩

2x makan
20 menit
Soto Ayam Betawi (No Santan)

Soto Ayam Betawi (No Santan)

Kalo beli ayam pasti yg laku dimakan sayap sm paha aja..sisa dada nya aja nih...dari pada gak kemakan ya aq bkin soto aja..lgsg ludess 😁😁🤭

4 porsi
45 menit
Soto Ayam Kuah Kuning

Soto Ayam Kuah Kuning

4 orang
Soto Ayam Madura

Soto Ayam Madura

Ikut meramaikan Grup #ComboNgabibita yang Dateng idenya kali ini milik mbak @ita er Darwis. Walaupun skr telat soalnya lagi banyak kerjaan dirumah. Tapi tetep gmw lupa setor .kali ini aq bikin soto Madura yang ternyata aq pun sering bikinnya. Dan gtw klo ternyata olahannya "Soto Madura ". Sekalian ikut meramaikan tema #GantengGantengMasak. kebetulan suami lagi kepengen masak soto jadi pas banget sama tema 🤗.beliau bilang pengen makan yang seger-seger.dan akhirnya kita masak bareng di dapur. Saya bagian team siapin bumbu suami yang esekusi.dan ternyata dia jago lho lebih rapi dan telaten lagi kerjanya😂,Jadi malu mamak liatnya. Cowo itu klo udah di dapur sebenarnya keren banget apalagi klo dia jago masak, wah Bonus buat para mamak Ney 😘.zaman Dulu tuh hampir tiap hari bapak beli soto Madura. Bedanya yang di jual tetangga q versi daging dan ada tetelannya.dari pada penasaran langsung aja keresep ya. Source : @Eliza Mahyawi #ComboNgabibita_AnekaSoto #CookpadCommunity_Bogor #PejuangGoldenApron2 #MingguKe41

Bihun soto ayam

Bihun soto ayam

Pertama kali bikin soto bening, biasanya cuma pke bumbu instant tapi kali ini nyoba bikin pake bumbu sendiri dan standard bgt bumbunya 😊😁

4 orang
Mpasi soto ayam

Mpasi soto ayam

Bismillah Disini aku nggak tulis rincian bumbu soto ya bun soalnya aku bikin sekalian buat menu keluarga ^^ Bunda" bisa pakai resep soto andalan bunda.. sebelum kuah soto aku beri perisa (gula garam dll) ku sisihkan sedikit kuahnya buat bikin Mpasi baby hafs. oya baby hafs buda sampai di tekstur seperti di gambar ya bun,halus dikit baby hafs udah lepeh 🙈 bunda" bisa menyesuaikan dg kemampuan tekstur baby nya misal mau lebih lembut bisa tinggal di saring. semoga bermanfaat, baarakallahufikum 🌹🌹

2 porsi
20 menit
Soto Ayam

Soto Ayam

31. Soto Ayam Lamongan

31. Soto Ayam Lamongan

Edisi kangen soto pas jaman kuliah di Jatinangor, akhirnya bikin resep ini lagi 🥰

4-5 orang
1 jam
Soto Ayam Fillet

Soto Ayam Fillet

Cuaca mendung dan dingin banget.. jadi pengen masak yg kuah2 dan pedes biar anget.. mantap deh ini, simple banget ga pake ribet... 😍😍

4orang
30menit