Sore-sore begini enaknya membuat Soto Ceker Ayam yang simple Cara membuatnya memang susah-susah gampang. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Padahal Soto Ceker Ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Ceker Ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Soto Ceker Ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Ceker Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ceker Ayam memakai 21 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Soto Ceker adalah salah satu kuliner Indonesia yang saat ini sedang digenari, ceker ayam juga memiliki kandungan gizi yang cukup banyak, buat yang hobi makan pasti akan ketagihan dengan resep soto ceker ayam ini. Saat dihidangkan bisa ditambahkan juga kecap, perasan air jeruk nipis dan sambal cabai bagi yang suka pedas.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ceker Ayam:
- 500 gram ceker ayam
- 1 ruas lengkuas, di geprek
- 2 batang sereh, di geprek
- 3 lembar daun salam
- 5 lembar daun jeruk purut
- 1500 ml air, untuk merebus ceker
- Bumbu halus ;
- 6 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 1 ruas ibu jari kunyit
- 3 buah kemiri
- 1 sdt lada putih
- 1/2 butir buah pala
- 1 ruas ibu jari jahe
- 2 sdm minyak sayur utk menumis bumbu
- secukupnya gula pasir
- secukupnya garam beryodium
- secukupnya penyedap rasa (saya pakai royco ayam)
- Pelengkap;
- 3 batang daun bawang, dipotong kecil - kecil
- 3 batang daun seledri, dipotong kecil - kecil
