Bagaimana Membuat Soto Segar Banjar yang Anti Gagal

Dipos pada December 4, 2020

Soto Segar Banjar

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Soto Segar Banjar yang gampang Cara membuatnya tidak terlalu susah. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Biasanya Soto Segar Banjar yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Soto Segar Banjar, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Segar Banjar ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Segar Banjar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Segar Banjar memakai 21 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Source : mbak OpiBun Ini adalah soto dengan rekues terbanyak di rumah๐Ÿ˜‚anak2 suka sekali Mungkin karena bumbunya kaya akan rempah2, jadi wangi dan seger kuahnya. Ada jahe, cengkih, kapulaga, kayu manis, bunga lawang.. mantap ya moms๐Ÿ˜ Jadi aku sertakan untuk postingan kedua program RAKIT nya Cookpad karena terdapat beberapa bahan herbal di sini. Perpaduan jahe, cengkih, kapulaga dan kayu manis, bikin soto nya jadi tambah enak. Plus bawang merah dan putih yg banyak. Masakan dg penggunaan duo bawang yg banyak kek gini, jelas menghasilkan masakan yg lezatos ๐Ÿคค Yuk mom bikin.. pasti suka deh๐ŸŒบ Resep asli menggunakan ayam kampung, tapi aku pakai ayam negri. Monggo disesuaikan selera di rumah ya #KampoengRamadan #Rakit_HerbalDariDapur #PekanPosbarProtein #Resepkece #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Tangerang #cookpad_aop

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Segar Banjar:

  1. Bahan ayam
  2. 1/2 ekor ayam negri
  3. 1 buah jeruk nipis
  4. 1 sendok makan garam
  5. 2 liter air
  6. Secukupnya minyak goreng (untuk menumis)
  7. Bahan bumbu halus :
  8. 10 butir bawang merah
  9. 5 siung bawang putih
  10. 3 cm jahe
  11. 1/2 sendok teh lada bubuk
  12. 1/2 sendok teh kaldu jamur bubuk
  13. 1/2 sendok teh pala bubuk
  14. Bahan Bumbu cemplung
  15. 7 butir cengkeh
  16. 5 cm kayu manis
  17. 4 butir kapulaga
  18. 2 buah bunga lawang
  19. 3 tangkai seledri (tambahanku, biarkan utuh)
  20. Bahan pelengkap (ala aku) :
  21. Bihun jagung,kol, seledri, daun bawang, bawang goreng, jeruk nipis, sambal dan kecap manis

Langkah-langkah untuk membuat Soto Segar Banjar

1
Cara mencuci ayam, bisa dilihat di sini ya? Rebus ayam dengan air dan garam hingga ayam matang dan empuk. Buang endapan yg biasanya mengapung di atas. Ambil air kaldunya kira2 1500 ml, kemudian ambil ayamnya. Kecilkan api kompor
Soto Segar Banjar - Step 1
2
Suwir2 ayam, sisihkan dulu di piring. Lalu ambil sisa tulangnya, masukkan kembali tulangnya dalam panci kaldu. Masak dengan api kecil hingga mendidih
3
Lalu cuci bersih bahan bumbu halus, panaskan 3 sendok makan minyak goreng lalu tumis bahan bumbu halus (bawang merah, jahe dan bawang putihnya bisa dipotong2 kecil dulu supaya mudah dihaluskannya). Masukkan semua dalam blender, haluskan bersama dengan lada, kaldu dan pala bubuk. Lalu tuang kembali ke wajan, tumis hingga harum dan tanak. Cara ini biasa aku lakukan kalau menghaluskan dengan blender sehingga bumbu nya tetap wangi seperti kalau diulek.
Soto Segar Banjar - Step 3
Soto Segar Banjar - Step 3
4
Masukkan tumisan bumbu halus ke dalam panci kaldu. Jangan lupa masukkan bumbu cemplungnya. Aduk rata, masak hingga mendidih. Koreksi rasa. Kalau sudah ok, masukkan daun seledri utuh tadi. Aduk rata.
Soto Segar Banjar - Step 4
Soto Segar Banjar - Step 4
5
Penyajian : tata nasi di lapisan pertama mangkuk. Beri bahan pelengkap (bebaskan ya mom. Boleh ditambah telur rebus, perkedel, dsb) keluargaku kalau soto sukanya pakai tauge rebus, kol mentah, potongan daun bawang n seledri, bawang goreng, sambal dan jeruk nipis. Enak bgt mom.
Soto Segar Banjar - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto ayam sederhana (tanpa MSG)

Soto ayam sederhana (tanpa MSG)

Bikin soto ayam buat menu hari ini, gara2 ketemu si pak tukang sayur kebetulan temen suami beli aja 1/2 kg daging ayam ,dan itu pun cuma 12.000rb murah kan,,, bahan dan bumbunya gak ngabisin duit 20.000 kok ,hehhe

8 porsi
30 menit
Soto ayam lamongan

Soto ayam lamongan

Buat santapan untuk sanak saudara yang mau datang dri solo..karna kemungkinan sampainya malam hari..jadi buat soto. Biar bs di sruput segerr...

Soto Ayam Instan

Soto Ayam Instan

4 porsi
40 menit
Soto Ayam Bumbu instan

Soto Ayam Bumbu instan

Awalnya saya bingung mau masak apa buat suami tercinta, ehh tiba-tiba kepingin buat soto ayam ๐Ÿ˜Š karena soto ayam salah satu makanan favorit aku juga.. Emm yummiiiii

Soto Bangkong

Soto Bangkong

Yuhuyyy....horee! Semangat banget ya? Iya dong, karena berkat gabung di program RAKIT (Rame-Rame Kita Kreatif) kelas Manajemen Dapur, saya jadi terbebas dari kulkas yang berantakan. Rasanya seneng lihat kulkas berisi stok bahan makanan yang tersusun rapi dan juga terbebas dari kepusingan 'besok masak apa' karena sudah ada meal plan. Tak hanya gabung di kelas Manajemen Dapur, saya juga beruntung bisa gabung di Kelas Bakulan. Saya jadi tahu cara menentukan harga jual produk bakulan, mengemas produk supaya tampil cantik, sekaligus strategi mempromosikannya. Resep soto ini selain sebagai bentuk kegembiraan saya karena boleh bergabung dalam program RAKIT sekaligus untuk menyemarakkan #PosbarGembira (Gerakan Masak Bareng Inspirasi Resep Ramadan Asyik) Terima kasih Cookpad sudah menyelenggarakan program yang cihuy & berfaedah ๐Ÿ˜Š๐Ÿ™๐Ÿผ Source: Lilis_DapoerTara https://cookpad.com/id/resep/14006286-soto-bangkong-khas-semarang?invite_token=rD5SQwmrkBVPnqhTuHWtHiZm&shared_at=1618815745 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bogor #PosbarGembira

Soto tegal

Soto tegal

Suka banget sama soto tegal.. jd tiap kali ketegal selalu nyempetin beli soto tegal yg khas dgn tauconya.. berhubung ortu udah ga ditegal lg jd pgn coba2 bikin soto tegal berbekal dari ingatan rasa soto tegal yg sering saya makan...dan hasilnya ternyata ga mengecewakan...

10-12 orang
1 jam 30 menit
Soto Ceker!

Soto Ceker!

Source : Bunda Ririn

Soto ayam sederhana

Soto ayam sederhana

Sebenernya mau buat bihun kuah lah jdi kaya macam soto deh..๐Ÿ˜‚๐Ÿ˜‚๐Ÿ˜‚ tapi gakpapa, rasanya cukup lumayan kok.. ๐Ÿ˜Š๐Ÿ˜Š๐Ÿ˜Š๐Ÿ˜Š Ini adalah bahan2 yang aku pakai tdi. Karena mau jalan jdi masaknya secukupnya saja. Semoga resep yg aku bagikan cocok di lidah kalian juga ya.. ๐Ÿ˜„๐Ÿ˜„

2 porsi
Week 39 GA 3 : Soto Banjar!

Week 39 GA 3 : Soto Banjar!

Selamat Hari Senin, Senin, 22 Februari 2021 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Depok

Soto Semarang ala Manda

Soto Semarang ala Manda

Source in many recipes Pengennya rasa seperti Soto Semarang Pak Rahmad yang dekat puskib hehehe Well, dari semua recipes yang dipelajari, ini soto punya rasa manis, mirip soto di Jogja Karena hampir disemua resep pake gula merah dan kecap manis After all, ini soto enak dan seger banget buat makan siang, khasnya ada baceman telur puyuh, usus, tempe goreng dan perkedel sebagai side dish Tapi Manda pake perkedel Aja, seperti biasa Kalo pesan di Pak Rahmad .. hihii #MeolahCaruan_Soto #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Balikpapan #menuramadhan2021

Soto ayam

Soto ayam

Soto bs ditambah pelengkap sesuai selera ya. Karna saya dan anak2 ga suka mkan kol dan toge berserta daun bawang jadi saya ga pakai sayur2an itu.

Soto ayam

Soto ayam

Resep fav suami

4 porsi
SOTO SEMARANG ala Mrs. Ferdi

SOTO SEMARANG ala Mrs. Ferdi

Selasa 16.3.2021 Bismillah ikut meramaikan local team#LihaiRecook8_Yogyakarta dengan tema soto khusus soto Jateng DIY. Kali ini aq cb eksekusi resepnya salah satu paders yaitu Mrs. Ferdi soto semarangan. Biasanya kan kalo aq masak..soto itu kuahnya bening kekuningan dan gak manis. Nah.. bedanya soto semarang ini..kuahnya keruh buthek karna pake gula merah dan kecap..dan pelengkapnya lebih simpel..hnya soun ajah.. tp aq ttp tambahin touge dan yg lain..hehee cm yg difoto cm toge sama soun ajah siih.๐Ÿ˜ #PejuangGoldenApron3 #SelaluIstimewa #CookpadCommunity_Yogyakarta #LihaiRecook8_Yogyakarta

4 porsi
45menit
Soto Medan

Soto Medan

Ini inspirasi dari lihat postingan CC saya yg masak soto ayam Medan. Karena pengen juga jadi lah masak sendiri. Kebetulan suami juga doyan banget soto Medan ini terutama yg udang. Tara...๐Ÿ‘๐Ÿ‘๐Ÿ‘jadilah soto campur (๐Ÿ”+๐Ÿค)๐Ÿคญ

4 - 6 porsi
1jam 30menit
Soto bandung dg ayam

Soto bandung dg ayam

Kepengen bikin soto bandung yg seger, tp daging sapi lagi mahal.. ya udh ganti aja dengan daging ayam... sama2 enak kok..

5 porsi
45 menit
Soto ayam

Soto ayam

Weekend, sodara pada mau dateng. Bingung mau masak apa jadinya. Ahaa, masak soto ayam deh jadinya. Bikinnya cepet dan gak pake ribet. Bahannya juga pake stok yg ada dikulkas.

60 menit