Bagaimana Menyiapkan Soto Bening yang Bikin Ngiler

Dipos pada December 4, 2020

Soto Bening

Bagaimana membuat Soto Bening yang gampang Cara membuatnya tidak terlalu susah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Umumnya Soto Bening yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Soto Bening, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Soto Bening di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Bening sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Bening memakai 22 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Memanfaatkan stock protein yang ada dikulkas sekalian meramaikan #pekanposbarprotein Ada ayam dan telur, mari kita buat soto bening... Bumbu sederhana rasa menggoda.. dan Insyaallah tetap bernutrisi.. #PekanPosbar #PekanPosbarProtein

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Bening:

  1. 1 kg ayam
  2. Bumbu halus
  3. 3 bonggol Bawang putih
  4. 3 ruas Jahe
  5. 5 kelingking Kunyit
  6. 8 butir Kemiri
  7. 1/4 buah pala
  8. 1 sdm merica butiran
  9. secukupnya Gula garam kadlu bubuk
  10. Bumbu cemplung
  11. 4 batang sereh (geprek)
  12. 10 lembar daun jeruk
  13. 6 lembar daun salam
  14. Bahan pelengkap
  15. Telur rebus
  16. Bawang goreng
  17. iris Daun seledri
  18. Soun (rendam air)
  19. Toge (rebus sebentar)
  20. Kerupuk
  21. Sambal (cabe rawit + bawang putih ulek)
  22. Jeruk nipis

Langkah-langkah untuk membuat Soto Bening

1
Potong2 dan cuci ayam, lalu kucuri dengan jeruk nipis. Diamkan 10 menit lalu bilas. Rebus ayam dengan 4liter air
2
Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung sampai wangi dan bumbu benar2 matang. Lalu masukan ke panci berisi rebusan ayam.
3
Masak sampai ayam empuk. (Pakai presto 20menit). Angkat ayam. Koreksi rasa kuah
4
Goreng ayam yang diangkat tadi lalu suwir suwir untuk pelengkap soto, tulangan nya masukan ke panci lagi untuk direbus bersama kuah soto
5
Tata bahan pelengkap dimangkok lalu siram kuah soto. Nikmati bersama nasi atau longtong juga nikmat.
Soto Bening - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto ayam saus tiram

Soto ayam saus tiram

20 menit
Soto ayam kuah santan

Soto ayam kuah santan

Ceritanya bosen sama masakan yg itu2 aja kepikiran sama soto Betawi yg pake kuah santan alhasil dari pada beli mumpung ada ayam di kulkas jadilah soto ayam ala bunda Raffi 😋

4 porsi
20 menit
Soto ayam

Soto ayam

SOTO AYAM (bumbu simple)

SOTO AYAM (bumbu simple)

Segar dan simple, berbekal resep yg lupa-lupa ingat waktu masak sama mamak (harusnya ada bumbu lain seperti kayu manis, cengkeh dll) tapi nekat buat dg bumbu yg ada. Dan ternyataaa... Enak dan seger broo... (jadi inget makan soto waktu sekolah 😋)

2 porsi
213. MieSo + tahu Goreng (Mie Soto)

213. MieSo + tahu Goreng (Mie Soto)

Minggu ke 30 GA3, 21/12/2020. Sore Cookpaders ❤️ Teringat di Lampung suka beli MieSo, awalnya heran saat beli Soto kok nggak ada Nasi. Begitu lama-lama tau kalau itu namanya MieSo kok jadi terbiasa, walau Sotonya cuma Soto-Soto an kata Saudara Saya, Lumayan Seger juga. Saya tambahkan tahu, karena di Singkawang tahunya Enak Banget, dicampur masakan apapun tetap Enak. #MieSo #ResepSastraCSDewi #PejuangGoldenAppron3 #MingguKe30_GA3 https://cookpad.com/id/pengguna/20816143 Check-in out 👇

5 Porsi
Soto Kudus

Soto Kudus

Soto Kudus

SOTO BETAWI DAGING AYAM

SOTO BETAWI DAGING AYAM

Resep ini mrpkan modifikasi resep soto betawi, oleh karena anggota keluarga kami tdk terlalu menyukai daging dan jeroan sapi, maka saya mencoba menggantikannya dengan daging ayam dan ampela. Hasilnya patut utk dicoba :D

5 porsi
60 menit
Soto Rumahan (MPASI)

Soto Rumahan (MPASI)

Anak lg GTM jd bikin soto berkaldu aja. Biar makin enak bs di kasih tulang iga

2 porsi
30 menit
Soto Ayam

Soto Ayam

Niat bikin soto dari jaman dahulu kala Sekarang baru kesampean Resep dr Ekitchen saya modifikasi lagi porsi 3 orang sahaja Entah kerajinan apa seharian itu asyik di dapur bikin ini itu ada juga yg gatot 😭😭 untung di penghujung hari bikin soto sukses walopun kelupaan photo step by stepnya 😨😨 kalo bikin lagi saya susulin yah photona

3 porsi
Soto Bening (Yogyakarta)

Soto Bening (Yogyakarta)

#PejuangGoldenApron3

Bihun kuah soto

Bihun kuah soto

Lagi jalan ke alfa trus pengen makan yg berkuah lihat bihun cup langsung ambil

1 orang
10 menit
Soto ayam santan

Soto ayam santan

Pertama kalinya buat soto ... Alhamdulillah berhasil dan pacarku suka banget dengan soto nya

2 porsi
25 menit
Sup Soto Ayam Spesial (MPASI)

Sup Soto Ayam Spesial (MPASI)

Bahan-bahan menu berikut kurang lebih sama dengan Resep Sop masakan keluarga. MPASI si kecil jadi lebih praktis karena Bunda dapat memasak untuk keluarga sekaligus.

1 porsi
20 menit
Soto Dengkul

Soto Dengkul

Tanggal tua bun bkin soto yg hemat ajaa soto dengkul ayam 1plastik cuma 8rb😀

6 orang
1/2 jam
Soto ndeso

Soto ndeso

Soto Ayam Bening Simple dg Koya

Soto Ayam Bening Simple dg Koya

Resep soto ini dr temen, sbnernya ada jg resep dr mama sy cuma bumbu2 nya ribet bener lupa inget2nya. Ini simple bgt. Pelengkap koya nya sy tmbahin sendiri.

Soto ayam

Soto ayam

Soto ayam sangat nikmat untuk disantap terutama pada saat musim hujan di mana udara terasa sejuk. Saat tidak enak badan pun, kita bisa menikmati soto ayam yang bisa menyegarkan tubuh. Ayam mudah didapati begitu pula bahan-bahan untuk kuah sot. Saya ajak sobat-sobat untuk membuat soto ayam yang gak pakai ribet ; selamat mencoba!

2 porsi
60 menit
Soto Lamongan

Soto Lamongan

Dapet surat cinta dari mamah cookpad di ajak ikut meramaikan program #PekanRayaSoto dan kebetulan JCCo juga ada program #Semanggi_AnekaSoto Mari masak soto🥰 Source: Fadiah Dina (Lapak Bu'din) #Semanggi_AnekaSoto #PekanRayaSoto #PekanPosbarSoto #CookpadCommunity_Jakarta #GenkPejuangDapur #PejuangGoldenApron3 #MingguKe43

Soto ayam

Soto ayam

Sayur Ketupat Kuah Soto Banjar

Sayur Ketupat Kuah Soto Banjar

siapa sih yang gak asing sama soto banjar ?, yups betul hidangan soto khas orang banjar kalimantan. kuahnya yang padat kaya bumbu dengan rempah selalu menjadi daya tarik tersendiri, nah kali ini aku mau sharing hidangan lebaran kemarin nih. Idenya adalah kuah soto banjar yang kaya rempah aku padukan dengan isian sayuran tanpa mengurangi bumbunya yang khas dan otentik, sedikit kita akan bermain ala - ala fushion food seperti chef - chef legendaris lah, jaminan deh bund ini resep uenak ee puoolll joss gandos kotos - kotos kalo kataku ya hehehehe.....

3 - 4 orang
45 menit