Langkah Mudah untuk Menyiapkan Soto Betawi Ayam Non Santan yang Menggugah Selera

Dipos pada May 18, 2022

Soto Betawi Ayam Non Santan

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Soto Betawi Ayam Non Santan yang praktis Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Padahal Soto Betawi Ayam Non Santan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Betawi Ayam Non Santan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Betawi Ayam Non Santan ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Soto Betawi Ayam Non Santan yaitu 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sekedar tambahan, waktu yang dibutuhkan untuk membuat Soto Betawi Ayam Non Santan diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Betawi Ayam Non Santan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Betawi Ayam Non Santan memakai 33 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Assalamu'alaikum, yuk bapak-bapak doyan masak merapat, resep simple soto betawi tanpa santan, dan daging sapi diganti daging ayam krn versi low budget wkwk, tp soal rasa tetap mantab

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Betawi Ayam Non Santan:

  1. Bahan Utama
  2. 1 1/2 Kg Daging ayam (bisa pake bagian apa aja, lebih bagus yang ada tulangnya biar kaldunya makin enak)
  3. Bumbu Halus
  4. 5 Siung bawang merah
  5. 5 Siung bawang putih
  6. 5 Buah cabai merah
  7. 1 ruas lengkuas
  8. 1 ruas jahe
  9. 5 Buah kemiri
  10. 1 Sdt ketumbar
  11. 1 Sdt jinten
  12. Rempah-rempah
  13. 1 Buah Bunga Lawang/ pekak
  14. 5 Buah Cengkeh
  15. 1 Buah kayu manis
  16. 2 Buah Kapulaga sangrai
  17. 1 Sdt Pala bubuk
  18. 2 Buah Serai, memarkan
  19. 2 Lembar daun salam, remas
  20. 5 Lembar Daun jeruk buang tulang
  21. 250 Ml Susu full cream
  22. 500 Ml Air
  23. Secukupnya Garam
  24. secukupnya Kaldu Jamur
  25. secukupnya Gula
  26. Bahan Pelengkap
  27. Kentang goreng
  28. Bawang goreng
  29. Daun bawang
  30. Tomat
  31. Emping
  32. Seledri
  33. Jeruk Limo

Langkah-langkah untuk membuat Soto Betawi Ayam Non Santan

1
Bersihkan ayam dengan jeruk nipis dan garam, lumuri dan tunggu sebentar lalu bilas bersih
2
Haluskan semua bumbu halus, bisa di uleg atau di blender
3
Tumis bumbu halus hingga harum, setelah itu masukkan semua rempah ( daun salam, daun jeruk, serai, pala, bunga lawang, kayu manis, kapulga, bubuk pala, cengkeh. Tumis hingga harum dan tercampur semua rempah
4
Setelah harum masukkan daging ayam, campur bumbu dan ayam sampai merata, tambahkan air hingga daging ayam terendam
5
Setelah air mendidih, angkat dan sisihkan daging ayam. setelah itu tambahkan susu dan beri garam, gula, kaldu sesuai selera hingga dirasa pas, aduk terus supaya susu tidak pecah
6
Goreng ayam yang tadi disisihkan hingga kuning keemasan, setelah itu suwir-suwir daging ayam
7
Sajikan suwiran ayam dengan bahan pelengkap, tambahkan dengan kuah, nasi dan jangan lupa tambahkan jeruk limo

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto paru campur maknyus

Soto paru campur maknyus

sudah lama sekali tidak buat soto, kebetulan ada sisa paru sapi dikulkas, yesss yuks qt eksekusi

4 orang
-+ 2 jam
Soto Betawi

Soto Betawi

Masakan favorit suami, request minta dibuatin untuk menu buka puasa.

± 6 porsi
Soto Segar

Soto Segar

Tak terasa sudah setahun bersama team Lokal bubuhan KalTim #cookpadcommunity_KalTim ...@alaBunna @GriyaSyariKitchen dan @rennym. Sebagai salah satu warga #KampoengCocok, saya merasa sangat bersyukur dan bangga dengan team ini, begitu banyak kegiatan dan ilmu yang bermanfaat dishare oleh team ini demi kemaslahatan warga kampoeng CoCok (duilehh..bahasanya berat chiinnn🤣) . Pokoknya team ini terbaek lah menurut saya👍😍😍. Sebagai bentuk apresiasi untuk team lokal, saya ikutan cooksnap dan posbar resep mereka. Kali ini saya cooksnap resep salah satu anggota team. Yaitu resep soto segar milik mba Renny untuk menu hari ini. Alhamdulillah..rasa beneran swegerrr tenan😋. #CooksnapTimLokalKaltim #BubuhanKaltim_Bunna #BubuhanKaltim_Renny #BubuhanKaltim_Griya #KulaEtamCoCok #CookpadCommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Balikpapan #cookpadcommunity_Borneo #CookpadIndonesia

371.Soto Ayam Kudus

371.Soto Ayam Kudus

Nyoto Ah.... Duh mau nyoto kudus kok gak punya ayam kampung ?? Tukang ayam tidak bawa ayam kampung padahal sdh di pesan...😇😏 Sudah pengin nyoto ...ya sudahlah....ada ayam bag dada 3 potong....cukuplah untuk maem siang saja....sorenya ? Mikir nanti aja ya....🤣🤣 21/10/2019 Ce Re M 42 #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #Masakan_khasdaerah #Sotobening #Cookpadindonesia #Cookpadcommunity #cookpadcommunity_ID #cookpadCommunity_Bekasi Bismilah,..

Soto Ayam

Soto Ayam

Ini saya cuma pakai ayam broiler, kalau pakai ayam kampung hasilnya lebih mantaap... 👍

Soto Ayam

Soto Ayam

(GA the next level, Week 31) Punya banyak banget ketupat habis ada acara gumreg waktu itu. Jadi keliling2 kampung dan dikasih berkat sm pemilik sapi, salah satu isinya ketupat.. Buanyak banget.. Jadilah bikinin kuah soto aja biar kemakan kaaan ketupatnyaa.. Jarang2 ini punya ketupat dan gak bs juga bikin ketupat 😆 pas ada ketupatnyaa cuss bikin soto😄 NB. Saya gapake kaldu ayam yg diungkep dikuah yaa, saya pisahkan ☺ #GA_thenextlevel #cookpadcommunity_yogyakarta #alamommyrizky #alame

Soto bandung

Soto bandung

Ga pernah beli daging soalnya ga PD pengen d masak apa. Nemuin ide bikin soto Bandung aja deh yg simple. Cuss masak aahhh Ternyata kmren sempet salah nulis. Br di check nulis daging sapi malah daging ayam 😂😂

4 porsi
Soto ayam bumbu instan

Soto ayam bumbu instan

Karena sering lihat YouTubers orang indo yg tinggal di Amerika bikin soto pake bumbu instan, jadi saya ingin coba buat dengan bumbu instan 😁

5 porsi
Soto ayam

Soto ayam

Udah masuk musim ujan paling enak makan yg berkuah anget. Soto ini versi Cilacap ya, kan setiap kota biar namanya sama soto kadang beda isi nya. Yuuk dicoba. Dijamin ketagihan hehhe

6 porsi
Soto Paru santan

Soto Paru santan

Waktu kapan lalu sempat ke toko daging, lalu dapat paru cukup banyak. Bingung dibuat apa, akhirnya buat soto paru untuk sarapan di kala wiken.

4-5 porsi
45 menit
Soto Kambing simpel.. 🐐#KitaBerbagi

Soto Kambing simpel.. 🐐#KitaBerbagi

Soto Betawi (Tanpa Santan)

Soto Betawi (Tanpa Santan)

Soto betawi minim kolestrol tanpa santan, namun rasa tetap gurih & enak

4 orang
1 jam 30 menit
Soto betawi

Soto betawi

Sudah lama sekali ingin membuat soto betawi yang enak dilidah saya,,hehehe.. ketika hamil saya ingin sekali makan soto betawi. suatu ketika saya menanyakan resep kepada orang betawi..hehe.. Kak Diana dan kak emy. dikasihlah bumbu-bumbu dan cara membuatnya bagaimana ?kemudian saya praktikan dengan bumbu sesuai selera saya. Namun ketika sudah matang rasanya tidak enak dilidah saya,,hehe.. mungkin karena saya sedang hamil dan mual-mual saat itu.sehingga saya hanya makan dagingnya saja itupun tidak semua saya makan karena saya merasa mual makan soto tersebut. bahkan berfikiran untuk tidak membuat soto betawi lagi,,hehehe... Namun pada kenyataannya ketika saya melahirkan anak dan saya ingin mencoba resep yang diberikan kakak" tersebut dan tidak lupa saya lihat dan cari-cari resep yang lain, hehehe.. itulah saya selalu mencari resep yang detail dengan takarannya.namun setelah itu saya akan merubah sedikit sesuai selera saya dan memodifikasi cara pembuatannya ..hehe. Ada beberapa bahan yang saya skip karena saya tidak punya bahannya seperti kembang lawang daun seledri dan kerupuk emping. untuk acar saya tidak sempat membuatnya..hehe dan saya juga tak begitu suka. Nah resep soto betawi dan sambal kacang sebagian besarnya saya lihat dari resepnya mba endang jtt.

8 porsi
Soto Ayam

Soto Ayam

Pilihan yg segar sekali untuk yg kepingin nyoto saat buka puasa Syawwal. Memanfaatkan beberapa potong daging ayam yg mendekam di freezer. Resep ini saya adaptasi dari 2 sumber, yaitu resep Mama saya dan resep Soto Matraman NCC. Postingan kali ini sekaligus untuk memenuhi ajakan Mamah Cookpad yg sedihnya jarang bisa saya ikuti karena satu dan lain hal. #CABEKU #ayaminlopwityu

Soto ayam kuah bening

Soto ayam kuah bening

Soto ayam Lamongan

Soto ayam Lamongan

Lontong soto ayam seger boyolali

Lontong soto ayam seger boyolali

Hayoo sapa yg msh pnya stok ayam di kulkas sisa lebaran..tp bosen cm dimasak opor/santan2 dkk? Yokk disimak nii resep lontong dg lauk anti mainstream ..😂 Lebih sehat jg kan cuy..awass kolesterol naikk kl berteman dg santan mulu Kepikiran buat ini krn msh pny lontong n stok ayam dikulkas..lagi2 hrs pinter mengolah bahan seadanya krn dirumahaja.. #CABEKU#ayaminlopwityu #PejuangGoldenApron2 #soto seger boyolali

3 porsi
Soto ayam ambengan versi bundadewi

Soto ayam ambengan versi bundadewi

Rasa yang nikmat berasa rempahnya... Silakan dicoba, caranya mudah bisa buat sendiri, tidak perlu keluar rumah lagi ^^

Soto ayam

Soto ayam

Soto ayam

Soto ayam

😋