Langkah Mudah untuk Membuat Soto Ayam Lamongan yang Lezat Sekali

Dipos pada September 4, 2022

Soto Ayam Lamongan

Menu praktis dan gampang yaitu membuat Soto Ayam Lamongan yang pasti lezat Cara membuatnya sedikit repot. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Biasanya Soto Ayam Lamongan yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Soto Ayam Lamongan, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Soto Ayam Lamongan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Ayam Lamongan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam Lamongan memakai 25 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Wah, seneng banget bisa masak soto (mandiri). Even mama cookpad dan even coboy saling support nich.. Makasih coboy...Makasih ibu Winna yang sudah memberi inspirasi. Puji Tuhan sudah bisa membuat soto sendiri. Makasih banyak mba Tyas Yodha yang sudah membantu food photographynya. jangan kapok ngajarin terus ya mba... #PejuangGoldenApron3 #PGA3Week43 #CoboyNgaco #NgobrolBareng_Winna #CoboyWani #CookpadCommunity_Surabaya #SuroboyoPark #PekanRayaSoto #PekanPosbarSoto #landosmom

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ayam Lamongan:

  1. 1/2 kg ayam kampung (me: pake ayam negeri)
  2. 2 btg sereh digeprek
  3. 5 lbr daun jeruk
  4. 2 cm lengkuas digeprek
  5. 2 lbr salam
  6. 1 sdt garam
  7. 1 sdt kaldu bubuk
  8. 1/2 sdt gula
  9. 2-3 btg daun bawang dirajang
  10. 1 ikat kecil seledri
  11. 1 lt air
  12. Bumbu yang dihaluskan:
  13. 6 bh bawang merah
  14. 6 siung bawang putih
  15. 4 bh kemiri disangrai dl
  16. 3 cm jahe
  17. 3 cm kunyit atau 1 1/2 sdt kunyit bubuk
  18. 1 sdt ketumbar bubuk
  19. 1/4 sdt jinten
  20. Lain-lain:
  21. Koya krupuk (semangkuk krupuk udang + 1 sdm bawang putih grg) (me:skip)
  22. Sambal (10 bh cabe rawit + 3 siung baput direbus dihaluskan)
  23. Telur rebus, irisan kol, suun, seledri, bawang goreng, suun
  24. 1 bh jeruk nipis
  25. Krupuk Udang

Langkah-langkah untuk membuat Soto Ayam Lamongan

1
Rebus ayam ditambah sereh daun jeruk lengkuas salam. Karena pake ayam negeri, rebusan awal aku buang dulu airnya, setelah itu didihkan air, rebus ayam ditambah sereh daun jeruk, lengkuas, dan salam.
Soto Ayam Lamongan - Step 1
2
Haluskan bumbu lalu tumis beri minyak sedikit masak sampai harum.
Soto Ayam Lamongan - Step 2
Soto Ayam Lamongan - Step 2
3
Masukan rajangan daun bawang (separo) masak sampai layu jangan lupa aduk-aduk kalau sudah matang lalu masukan kedalam rebusan ayam.
Soto Ayam Lamongan - Step 3
4
Masak sampai semua matang jgn lp beri garam gula kaldu bubuk lada tambahkan lg daun bawang (separonya) dan tes rasa lalu matikan siap disajikan. (jangan lupa, diambil dulu rempah-rempah yang sudah direbus bersama dengan ayam baru ditambah daun bawang)
Soto Ayam Lamongan - Step 4
Soto Ayam Lamongan - Step 4
5
Keripik Kentang: Kupas kentang, cuci, iris tipis kentang, rendam pada air garam.Goreng, sampai berwarna kecoklatan.
Soto Ayam Lamongan - Step 5
Soto Ayam Lamongan - Step 5
Soto Ayam Lamongan - Step 5
6
Penyajian: taruh lontong atau nasi kedalam mangkuk lalu beri irisan kol, suun, suwiran ayam (boleh digoreng lalu disuwir) beri taburan seledri bawang goreng, irisan telor, aku tambahkan suun, krupuk udang, dan keripik kentang.
Soto Ayam Lamongan - Step 6
Soto Ayam Lamongan - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Ayam Lontong

Soto Ayam Lontong

Masih edisi lontong. Hehehe Karena masih ada stok lontong jadi sayang-sayang kalau harus di anggurin๐Ÿ˜€ Cusss.. bikin kuahnya yang seger-seger๐Ÿ˜‰ #JemputRejeki

4 porsi
75 menit
Soto Ayam Lamongan Asli

Soto Ayam Lamongan Asli

Ini resep Soto Ayam Lamongan Asli. Untuk ayam, usahakan pakai Ayam Merah atau Ayam Petelur dengan waktu merebus +- 90 menit atau 120 menit. Jika tidak ada Ayam Merah bisa diganti pakai Ayam Potong biasa dengan waktu merebus +- 30 menit, untuk bagian jeroan, kepala, sayap, dan ceker rebus selama +- 15 menit (ayam potong). Selamat memasak

Soto Ayam

Soto Ayam

2x bikin soto Ayam tapi rasanya ga ada yg cocok dilidah. Dan suami gamau makan gegara ga enak, kata org jawa sih * nyemplang*, akunya juga mogok bikin soto lagi, tapi suami selalu nyemangatin. Katanya kalo mogok masak gamau bljar,bulan madu ke jogjanya batal ๐Ÿ˜ฅ. Daaaan Alhamdulillah resep kali ini endul cocok dilidah + dapat pujian dari suami. Honeymoonnya ga jadi batal ๐Ÿ˜ #BringBackMemories

5 -6 porsi
Soto Kuning (tanpa santan)

Soto Kuning (tanpa santan)

Biasanya bikin soto ini pake santan tp skrng lagi pingin yg bening2 dulu ah, pake koya jadi tambah mantep deh ๐Ÿ‘apalagi pake pelengkap sate dan peyek tempe aduhaai tiada tara ๐Ÿ‘Œ

4 porsi
34. Soto Madura

34. Soto Madura

Menu makan siang yang seger, bikin lupa diet, uenak tenan ๐Ÿ˜. Yuuk ahh langsung aja dicoba ๐Ÿ‘‡ Source : Xander's Kitchen #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Tangerang #GenkPejuangDapur #Cookpad_Indonesia

Soto Ayam Lamongan

Soto Ayam Lamongan

#AhlinyaAyam #SiapRamadan

Sup mie gepeng green chili soto

Sup mie gepeng green chili soto

Sambal Soto

Sambal Soto

Sambal soto yang dimaksud adalah sambal yg biasa digunakan pada saat makan soto/bakso/mie ayam ataupun risoles dkk nya. Sambal ini sy buat semudah mungkin dalam waktu yg sesingkatยฒ nya ๐Ÿ˜‚ #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Samarinda #KulaEtamCoCoK #PekanPosbar_SambalNusantara

Soto lamongan

Soto lamongan

Soto ayam lamongan

Soto ayam lamongan

Soto ayam salah satu menu fav di rumah...praktis juga kalo nyoto...karena lauk n sayur dah komplit jadi satu ....qiqiqiqi...tukang masak hepi๐Ÿ˜„๐Ÿ˜„. Sudah nyoba berbagai resep soto...tapi saya cocok nich sama resep mba Susi Agung . Cuma rubah dikit yach, soalnya pake ayam negeri ini.....๐Ÿ˜…

Soto ayam lamongan

Soto ayam lamongan

4 org
1 jam
Soto Daging Sederhana

Soto Daging Sederhana

#MeolahCaruan_Soto #PekanRayaSoto #PekanPosbarSoto #GA_TheNextLevel #PejuangGoldenApron3 #HasilRecook #CookpadIndonesia #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Samarinda https://cookpad.com/id/resep/14540513-soto-daging-ala-rumah-kami?invite_token=1a1kj4WAenQxeJvpKVKjDF8F&shared_at=1616453830 source Indah Kurniasari. Terinspirasi dari resepx mba yang ayu di tanah seberang, Alhamdulillah terimakasih banyak ya mba โ™ฅ๏ธโ™ฅ๏ธ

Soto Ambengan- Surabaya (bumbu koya)

Soto Ambengan- Surabaya (bumbu koya)

Sebenernya hari ini males ฮ’ยชฯ€ฦรชt โ™ยชฯ… masak, cuaca mendung dgn hawa2 angin sejuk, pas ฮ’ยชฯ€ฦรชt u/ tetap meringkuk dikasur sambil ditemani novel best seller ๐Ÿ˜๐Ÿ˜ ( itu impian sy sebenernya yg ga jd kenyataan).krn kenyataan nya ada 4 nyawa #etdah yg butuh asupan gizi buatan dr si emak imut+montok ini, setelah sarapannya di beli-in makanan seadanya yg beredar di sekitar rumah. Jadi sblm m'buat impian jadi nyata, sy menggerakkan badan melongok kulkas, mikir kira2 menu yg pas apa dimendung mendayu dayu gini. Masak soto Ambengan ini jadinya, nyontek resepnya Bunda DD. Tanpa side dish yg macem2, kentangnya ada tp males bikin perkedel, tempe ga ada stock, jadilah tahu Cibuntu yg tinggal goreng aja.

Soto daging "madura"

Soto daging "madura"

Penasaran bangetz sma resep soto daging madura, udah nyoba berkali2 msh aja gagal. Akirnya,,,,nemu resep soto madura dr budhe tri "thanks nggehh resepnya, mantull,,,"#maaf fotonya kurang meyakinkan cz bahannya terbatas, sesuai isi kulkas๐Ÿ˜†๐Ÿ˜†๐Ÿ˜†

Soto Ayam Bangkong Semarang ala Shelly

Soto Ayam Bangkong Semarang ala Shelly

Lihat Postingan mbak shelly jadi pengen juga masak soto Bangkong ini pas banget dari pagi mendung, enaknya masak yg bikin anget badan, tapi ini tadi sambelnya pake sambel kacang lagi pengen pake sambel kacang aslinya mbak shelly pakai sambel cabe buat soto tapi tetep aja Sama2 enaaaak rasanya ๐Ÿ˜‹ Soto Bangkong ini kuliner legendaris Jawa Tengah, bukan namanya aja yg unik tp rasanya juga enak gurih seger, Bangkong kl bahasa jawa artinya kodok besar tp bukan berarti daging kodok yaa ๐Ÿ˜๐Ÿ˜ cuma tempatnya di semarang itu di perempatan Bangkong dan salah satu lagi ciri khasnya di sana tidak memakai kecap merk yg dijual umum, kecap produksi mereka sendiri, kalau ke semarang bisa coba mampir ke Soto Bangkong ini

Soto Ambengan Koya

Soto Ambengan Koya

Menu soto ayam biasanya disajikan untuk hari kedua Lebaran keluarga kami, biar lebih segar dan beda dengan menu serba santan hari pertama. Resepnya saya modifikasi dari Resep T.S. Dharmaputra dkk. dan Sajian Sedap. Hasilnya josss.. enak banget nih, beneran nanti lebaran kedua masak ini aja. Kata juri kecilku: Enak bu, gurih kuahnya, enak juga ada kentang dan koyanya๐Ÿ˜ Ohya kalau mau lebih enak lagi ayam bisa diganti dengan ayam kampung๐Ÿ‘ #AhlinyaAyam #SerbaSerbiAyam #HidanganAyamLebaran #SiapRamadan

Soto Udang

Soto Udang

Bismillah.. Udah lama ga aplot resep krn memang lagi males cekrek2. Akhirnya skrg mulai lagi. Resepnya aku recook dari favor kitchen ya dan sedikit modifikasi. Selamat mencoba

Soto Ayam Instant

Soto Ayam Instant

Soto itu termasuk makanan favorit anakku. Lagi GTM, kalau disodori soto pasti tergoda. Makanya harus selalu stock bumbu instant Soto Ayam dan dada ayam utuh di freezer. Jadi sewaktu2 c anak malas makan bisa buat makanan favoritnya tanpa ribet. Tapi kalau sengaja mau masak Soto, biasa racik bumbu sendiri. Kapan2 di share resepnya. #5resepterbaruku

4 porsi
30 menit
Soto ayam sayur Disuka

Soto ayam sayur Disuka

Kebetulan masih ada sisa sayur sop dikulkas jadi aku manfaat aja, biar sekali masak ๐Ÿ˜€

Soto Mie Bogor Kuah Merah

Soto Mie Bogor Kuah Merah

Resep dasar cookpad MamaAlbiyan. Lagi hujan2 gini makan kuah2 pedes2 asem seger gmn gtu... ๐Ÿ˜‹๐Ÿ˜˜๐Ÿ˜