Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Soto Betawi yang mudah Cara membuatnya tidak terlalu susah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Biasanya Soto Betawi yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.
Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Soto Betawi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Soto Betawi di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Betawi memakai 28 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Alhamdulillah menyemarakkan gelaran cookpad untuk tema #PekanPosbarSoto kali ini bikin Soto Betawi dengan resep asli dari warga Betawi #DapurAde Soto Betawi ini sekaligus untuk menyemarakkan posbar perdana Cookpad Community Class yang telah berubah nama dari GACC dengan tema Olahan Santan, salam kompak selalu dan semoga menjadi long lasted community dengan program program berikutnya 😊 Link asli resep Soto Betawi https://cookpad.com/id/resep/13725742-soto-betawi?invite_token=b8C5xqtAu4eWvgffM2UVd1o9&shared_at=1616850476 #CookpadCommunityClass_OlahanSantan #CookpadCommunity_bali #SalamKompakSelalu #PekanPosbarSoto #PejuangGoldenApron3
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Betawi:
- 250 gram daging sapi sandung lamur (saya pake tetelan)
- Secukupnya air, untuk rebusan pertama, dibuang
- 4 lembar daun salam
- 2 ruas jari lengkuas geprek
- 600 ml air untuk kuah kaldu, rebusan ke 2
- 65 ml santan kara
- 100 ml susu uht plain
- Bumbu dan Rempah Rempah
- 3 siung bawang putih
- 1 ruas jahe, geprek
- 1 ruas lengkuas, geprek
- 1 ruas kunyit, geprek/haluskan
- 3 butir cengkeh
- 1 buah kembang lawang
- 4 cm kayu manis
- 1/2 biji buah pala
- 1 sdm garam
- 1 sdm gula pasir (tambahan dari saya)
- 1/2 sdt royco sapi (tambahan dari saya)
- 1/2 sdt lada bubuk
- Bahan Pelengkap
- Sambal rebus
- Irisan daun bawang
- Taburan bawang goreng
- Kentang goreng (saya pake keripik kentang)
- Irisan tomat merah
- Irisan jeruk nipis / limo
- Acar bawang wortel (saya ga pake)
Langkah-langkah untuk membuat Soto Betawi
