Bagaimana Membuat Soto Bandung yang Lezat Sekali

Dipos pada January 16, 2022

Soto Bandung

Menu praktis dan gampang yaitu membuat Soto Bandung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Pada umumnya Soto Bandung yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Soto Bandung, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Soto Bandung sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Bandung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Bandung memakai 18 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Temen di CoDe heboh posting soto selama sepekan ini. Jadi ketularan semangat ikutan Nyoto deh. Soto yang aku rikuk ini adalah soto Bandung yang direkomendasikan di blog Cookpad dalam rangka pekan raya soto. Wahh... Simpel banget ternyata. Kuahnya bening, seger, ngga eneg. Meskipun bening, tapi cita rasanya sangat berbeda dengan SOP. Aromatic gitu.. paasss banget dimakan malam hari saat sedang hujan. Iihhh.. halunyaaa.. :D Oh ya.. ini ketua umum CoDe minta kami agak-agak berkreasi bikin soto khas daerahnya. Jadi soto Bandung ini aku skip bagian kedelainya (soalnya disini ngga ada yang suka), dan sambelnya adalah sambel kecap (karena pakai kecap "itu" segala masakan jadi sedap).✌️ Sumber resep: Soto Bandung by Fransisca Arie https://cookpad.com/id/resep/13850110-soto-bandung-tips-memilih-lobak #RecookDepok_SotoJabar #PekanRayaSoto #PekanPosbarSoto #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Bandung:

  1. 500 gr daging sandung lamur
  2. 1 batang seledri, ikat
  3. 1 Liter air
  4. 3 SDM minyak goreng
  5. 1 Batang sere, geprek
  6. 2 ruas jahe, geprek
  7. 2 ruas Laos, geprek
  8. 2 sdt garam
  9. 1 sdt gula
  10. 1 buah lobak, iris tipis, rendam dalam air garam
  11. 1 batang daun bawang, potong-potong
  12. Bumbu halus
  13. 5 siung bawang putih
  14. 1 sdt merica bubuk
  15. Sambel kecap
  16. 1/4 siung bawang putih
  17. 3 buah cabe rawit
  18. 2 SDM kecap manis

Langkah-langkah untuk membuat Soto Bandung

1
Blansir daging. Kemudian rebus lagi dengan seliter air dan seledri. Rebus hingga empuk. Angkat daging, potong-potong.
2
Panaskan minyak, tumis bumbu halus, Laos, Sere, jahe. Tumis hingga wangi dan Tanak. Masukkan kedalam panci kaldu.
3
Bumbui dengan gula-garam. Aduk-aduk. Koreksi rasa. Teruskan masak hingga tercium aroma rerempahan di seluruh area dapur.
4
Tiriskan lobak, masukkan ke dalam panci.
5
Masukkan potongan daun bawang. Masak sesaat. Matikan kompor.
6
Uleg bawang putih dan cabe rawit. Tuang kecap. Aduk rata.
7
Sajikan soto hangat bersama sepiring nasi dan sambel kecapnya. 👍🏻

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto daging madura

Soto daging madura

Suka banget sm soto madura,yg ini pakai beras yah,asli deh bener2 maduranya :))

8 porsi
60 menit
Soto betawi

Soto betawi

Stock daging dan tulang dalam frezzer masih ada,berhubung si anak suka makanan berkuah jdi dibikin soto betawi Disini santannya saya ganti dgn fiber creme,dan saya tambahkan sedikit kunyit

10 orang
1 jam lebih
Soto Betawi ala Mami Nita

Soto Betawi ala Mami Nita

Pertama kali nyobain bikin soto betawi, gara-gara pak su dan anak2 nonton di tv. Dan masih edisi #dirumahaja jadi coba bikin dan ternyata pada bilang enak. Daging sekilo dan kuah sepanci sampe ludes gak bersisa. Senengnya kalo udah cape masak, pada suka makanannya.. Semangat mencoba buibu.. semua pasti bisa Semangat😘😘

Soto Betawi

Soto Betawi

2-4 orang
1 jam 30 menit
Soto Betawi

Soto Betawi

#PejuangGoldenApron3 #Hesti2020 #mingguke31

8. Soto Ayam Madura

8. Soto Ayam Madura

Selamat sore bunsis, gimana udah pada masak belum semuanya?? Ikut meramaikan #PekanPosbarSoto kali ini, saya membuat soto ayam madura. Wah, soto madura ini punya banyak kenangan buat saya khususnya. Kalau inget soto madura jadi bernostalgia dimasa - masa saya bekerja sebagai hotelier. Di tempat saya bekerja dulu saya punya langganan soto madura, hampir setiap sore saya makan malamnya soto, karena selain murah (maklum jaman itu masih anak kost yang kudu ngirit) kebetulan abang yang jualan sotonya selalu lewat di depan kost saya. Wah jadi kangen masa - masa kerja lagi, kapan ini pandeminya berlalu😓. #PekanSotoRaya #PekanPosbarSoto #CookpadCommunity_Bali

5 orang
60 menit
Soto Seger Boyolali

Soto Seger Boyolali

Beberapa hari yang lalu dah nyoto Semarang, hari ini nyoto Boyolali, sebenarnya sama2 soto kuah bening ya krn saya mmg suka kuah bening begini ketimbang yg santan... Kali ini bikin soto dengan daging sapi campuran sandung lamur dan tetelan 🤭 yang ngirit ... Hihihi..... Alhamdulillah, ttp seger kog, dengan kuah beningnya ditambah sambal dan perasan jeruk nipis jadi makin seger.... Aku recook resep milik CP Alinett_cooknfood Resep asli bisa cek disini 👇👇👇 https://cookpad.com/id/resep/10325294-soto-sapi-khas-boyolali?invite_token=ZgtNou1XeQnhvdz2E2mmBwov&shared_at=1616400672 #LihaiRecook8_Semarang #CookpadCommunity_Semarang

Soto bandung favorit

Soto bandung favorit

Soto bandung ini kesukaan anak2 dan suami. Mereka kalau makan soto bandung ini susah berhenti 😁. Pakai daging kualitas bagus, agar empuk dan kaldunya bagus. Karena ini tipikal soto bening yang ringan dan gurih.

Soto Betawi Kuah Susu Santan

Soto Betawi Kuah Susu Santan

Salah satu soto favorit, campuran kuah santan dan susu bikin gurih... Source : Riska Rahmania (Resep dimodif sesuai selera dan bahan yang ada) #PekanRayaSoto #PekanPosbarSoto

Soto Tangkar Khas Betawi

Soto Tangkar Khas Betawi

Enaknya ada di Cookpad jika ingin makan kuliner dari daerah lain tinggal cari aja apalgi ada arisan di grup #GenkPejuangDapur tinggal cooksnap resep sesama anggota nya hari ini pingin kulineran ke Kota Jakarta menikmati Soto Tangkar yg menjadi khas kota tersebut inspirasi dari mba Retno @Kaianiandra sekalian utk #GenkPeDa_Eksis #CookMemberGenkPeda_Kaianiandra #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_Borneo

3-5 orang
60 menit
Soto Tangkar Khas Betawi

Soto Tangkar Khas Betawi

Source : Teta Aktuarisia Kalau ga soto betawi yaa soto tangkar... emmh pengembali imun tubuh kalau ngerasaa drop. Sayangnyaaa di Malang belim ketemu penjual soto Tangkar. Baru si soto Betawi. Bedanya soto tangkar sama so betawi ituu di isiannya juga bumbunyaa. Soto Tangkar memakai daging iga, sedangkan soto betawi selain daging biasanya ada jeroannya. Terus di bumbu soto tangkar kuah lebih merah karena ada cabe dihaluskan bersama bumbu lain. Emmh enaak lah pokoknyaa.. dan semakin tambah kangen dong sama Jekardah... #PejuangGoldenApron3 #SemeruColam #SeleraMasakNusantaraBetawi #Colam_NyokRameRameKeJakarte #CookpadCommunity_Malang #anekasoto #kulinerbetawi #khasbetawi #MingguKe_52

4 orang
2 jam
Soto Mie Sederhana

Soto Mie Sederhana

Alhamdulillah dapat jatah daging kurban dari Pak RT, berhubung dagingnya campur2, rasanya Soto Mie lah yang paling pas untuk dibuat,,,,, #bancakanonlinecookpad #ebook

3 orang
1 jam 30 menit
Soto Mie Bogor Kuah Merah (bumbu original)

Soto Mie Bogor Kuah Merah (bumbu original)

Kalau baheula ya, "bertahun-tahun yang SILAM", para penjual soto mie kuah merah yang beredar seputaran Bogor, Jakarta dan sekitarnya, "BIASA-nya" berasal dari satu daerah yaitu Ciampea, Bogor. Tepatnya dari kampung Ciaruteun dimana soto mie bogor dengan kuah kemerahan berasal dan akhirnya menyebar kemana-mana. Resep dibawah termasuk jenis soto mie dengan bumbu yg original, seperti awalnya. Karena pada masa kini, soto mie sudah mengalami banyak sekali sentuhan mengikuti selera pembuat atau penikmatnya. Selain ada yang menambahkan laos, kunyit, atau kemiri, ada juga yg menambahkan rempah yg biasanya ada di soto daerah lain seperti kayu manis, ketumbar atau kapolaga. Isiannya kadang ditambahkan bihun seperti pada bakso. Sedangkan toppingnya, beberapa penjual menambahkan kentang/kentang korek api yg biasanya ada di soto betawi. Semua sedap menurut selera masing-masing. Tapi yang versi original ini juga tak kalah sedap, walau bumbunya lebih sederhana, ini tiada duanya... ASLInya, soto mie menggunakan cuka aren untuk tambahan rasa segar, itulah kenapa di penjual soto selalu tersedia cuka makan sebagai pengganti cuka aren,, yang akhir-akhir ini juga sering diganti dengan jeruk limo. Juga menggunakan kecap asin yang sekarang sering diganti garam plus msg. Sumber informasi & resep Soto Mie Bogor : Ibrahim Irawan (mamang sy-bukan tukang soto) #cookpadcommunity_bogor

6 - 8 porsi
1,5 - 2 jam
Soto Padang

Soto Padang

Soto khas Sumatera Barat dengan kuah yang gurih menggunakan rempah-rempah dan toping beragam yang nikmat

5-6 Porsi
1 jam
Soto Betawi

Soto Betawi

Di Indonesia ada berapa banyak macem soto ya?😅kyknya hampir tiap daerah punya soto khasnya masing2 dan semua enak pastinya ya, kemarin aku nyoba bikin soto betawi dan ini pertama kalinya lho? Trnyta Alhamdulillah enak banget deh, ini aku nyontek resep ci jun, cuma pas bikin gk sempet aku foto tahapan2nya tpi gampang ko, anti gagal pokoknya💕

Soto Bandung Bening

Soto Bandung Bening

بِسْمِ اللَّهِ الرَّحْمَنِ الرَّحِيم Menu untuk buka puasa hari ini cocok dengan Soto Bandung daging sapi . Soto Bandung yang memiliki ciri khas tersendiri yaitu lobak dan kacang kedelai. Rasanya enak, gurih dan lezat.

4 orang
1 jam