Menu praktis dan gampang yaitu membuat Soto Bandung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Pada umumnya Soto Bandung yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.
Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Soto Bandung, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Soto Bandung sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Bandung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Bandung memakai 18 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Temen di CoDe heboh posting soto selama sepekan ini. Jadi ketularan semangat ikutan Nyoto deh. Soto yang aku rikuk ini adalah soto Bandung yang direkomendasikan di blog Cookpad dalam rangka pekan raya soto. Wahh... Simpel banget ternyata. Kuahnya bening, seger, ngga eneg. Meskipun bening, tapi cita rasanya sangat berbeda dengan SOP. Aromatic gitu.. paasss banget dimakan malam hari saat sedang hujan. Iihhh.. halunyaaa.. :D Oh ya.. ini ketua umum CoDe minta kami agak-agak berkreasi bikin soto khas daerahnya. Jadi soto Bandung ini aku skip bagian kedelainya (soalnya disini ngga ada yang suka), dan sambelnya adalah sambel kecap (karena pakai kecap "itu" segala masakan jadi sedap).✌️ Sumber resep: Soto Bandung by Fransisca Arie https://cookpad.com/id/resep/13850110-soto-bandung-tips-memilih-lobak #RecookDepok_SotoJabar #PekanRayaSoto #PekanPosbarSoto #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenApron3
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Bandung:
- 500 gr daging sandung lamur
- 1 batang seledri, ikat
- 1 Liter air
- 3 SDM minyak goreng
- 1 Batang sere, geprek
- 2 ruas jahe, geprek
- 2 ruas Laos, geprek
- 2 sdt garam
- 1 sdt gula
- 1 buah lobak, iris tipis, rendam dalam air garam
- 1 batang daun bawang, potong-potong
- Bumbu halus
- 5 siung bawang putih
- 1 sdt merica bubuk
- Sambel kecap
- 1/4 siung bawang putih
- 3 buah cabe rawit
- 2 SDM kecap manis