Sore-sore begini enaknya membuat Soto Tangkar Khas Betawi yang unik? Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Pada umumnya Soto Tangkar Khas Betawi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Tangkar Khas Betawi, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Soto Tangkar Khas Betawi sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.
Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Soto Tangkar Khas Betawi yaitu 3-5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang dibutuhkan untuk membuat Soto Tangkar Khas Betawi diperkirakan sekitar 60 menit.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Tangkar Khas Betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Tangkar Khas Betawi memakai 33 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Enaknya ada di Cookpad jika ingin makan kuliner dari daerah lain tinggal cari aja apalgi ada arisan di grup #GenkPejuangDapur tinggal cooksnap resep sesama anggota nya hari ini pingin kulineran ke Kota Jakarta menikmati Soto Tangkar yg menjadi khas kota tersebut inspirasi dari mba Retno @Kaianiandra sekalian utk #GenkPeDa_Eksis #CookMemberGenkPeda_Kaianiandra #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_Borneo
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Tangkar Khas Betawi:
- 250 gr iga sapi
- 300 gr daging sengkel
- 1,5 liter air
- 1 sdm gula merah sisir
- 200 ml santan instan
- sesuai selera Garam kaldu jamur
- Bumbu cemplung :
- 2 batang serai keprek
- 3 lembar daun jeruk
- 3 lembar daun salam
- 1 ruas lengkuas
- 2 butir kapulaga
- 2 buah bunga lawang
- 5 butir cengkeh
- 1 ruas jahe
- Bumbu halus:
- 5 buah cabe merah keriting
- 1 buah cabe merah besar
- 8 butir bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 1/2 sdm lada butiran
- 1/2 sdt jinten
- 1 sdm ketumbar sangrai
- 5 butir kemiri sangrai
- 2 cm kunyit bakar
- 1/2 sdt pala bubuk
- 2 cm kayu manis
- Pelengkap:
- Emping goreng
- Sambal rawit
- Kentang goreng
- Irisan tomat daun bawang jeruk nipis
- Acar bawang
Langkah-langkah untuk membuat Soto Tangkar Khas Betawi
