Cara Gampang Menyiapkan Soto Betawi Asli yang Anti Gagal

Dipos pada January 17, 2022

Soto Betawi Asli

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Soto Betawi Asli yang praktis Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Umumnya Soto Betawi Asli yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Soto Betawi Asli, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Soto Betawi Asli enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Soto Betawi Asli kira-kira 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Perlu diingat, perkiraan waktu untuk memasak Soto Betawi Asli diperkirakan sekitar 1,5 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Betawi Asli sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Betawi Asli memakai 25 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Soto betawi yang creamy berempah,, ditambah aroma jeruk limau... Yummy 😋 Alhamdulillah dapat resep ini dari Mba Arifah Amrullah. Dari awal masak kaldu sapinya saya sudah cocok, karena dagingnya direbus bersama bumbu2 jadi rasa dagingnya lebih gurih. Bumbu rempahnya juga sedap, ada biji pala yang khas aromanya. Ini kuahnya saya campur santan kara dan sedikit susu, request si kakak yang suka kuah susu. Untuk bahan pelengkap bisa disesuaikan selera. Sumber: Arifah Amrullah 🙏🥰 *sedikit modifikasi #Semanggi_AnekaSoto #PekanPosbarSoto #CookpadCommunity_Jakarta

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Betawi Asli:

  1. 250 gr daging sapi
  2. Secukupnya air untuk membuat kaldu
  3. 1 bungkus santan instan kecil (me: 4 sdm kara)
  4. 150 ml susu cair (1 sachet susu bubuk+air, tambahan saya)
  5. ☘️ Bumbu Cemplung
  6. 2 lembar daun jeruk, disobek
  7. 2 lembar daun salam (1 yg besar)
  8. 1 tangkai sereh, geprek
  9. 1 ruas laos, geprek
  10. 1 ruas jahe, geprek
  11. 5 butir cengkeh
  12. 1/2 biji pala, geprek
  13. Secukupnya garam, gula, penyedap
  14. ☘️ Bumbu Halus
  15. 6 siung bawang merah
  16. 2 siung bawang putih
  17. 1 buah cabe merah kriting
  18. 4 butir kemiri, sangrai
  19. 1 sdm jinten, sangrai
  20. 1 sdt ketumbar bubuk
  21. 1/2 sdt lada bubuk
  22. ☘️ Bahan Pelengkap (selera)
  23. Secukupnya kentang goreng, potong kotak/sesuai selera
  24. Secukupnya tomat, daun bawang, bawang goreng
  25. Secukupnya sambal, emping

Langkah-langkah untuk membuat Soto Betawi Asli

1
Potong besar daging sapi (saya pakai daging sop). Rebus bersama bumbu cemplung hingga setengah empuk, saya rebusnya dengan api kecil 30 mnt. Matikan api biarkan panci tertutup rapat.
Soto Betawi Asli - Step 1
2
Tumis bumbu halus hingga matang berubah warna.
Soto Betawi Asli - Step 2
Soto Betawi Asli - Step 2
Soto Betawi Asli - Step 2
3
Angkat daging, lalu potong kecil. Masukkan kembali ke dalam kaldu bersama bumbu halus yang sudah ditumis. Tambahkan garam, gula dan penyedap. Masak kembali dengan api kecil hingga daging empuk.
Soto Betawi Asli - Step 3
4
Masukkan santan dan susu, aduk rata. Masak sebentar lagi, tes rasa ya. Hidangkan dengan bumbu pelengkap.
Soto Betawi Asli - Step 4
Soto Betawi Asli - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto betawi

Soto betawi

Ini sotonya menggunakan daging kerbau yg tidak kalah enaknya dgn menggunakan daging sapi... #cookpadcommunity_Palembang

Soto Betawi santan susu

Soto Betawi santan susu

Terinspirasi dari resep mbak dini, sedikit di modifikasi, jadi deh

10 porsi
60 menit
Sop tulang kuah soto betawi

Sop tulang kuah soto betawi

Soto Betawi

Soto Betawi

#PejuangGoldenApron3 #Hesti2020 #mingguke31

Soto Ayam Medan

Soto Ayam Medan

Siapa yg ngga kenal soto ? Pasti semua tau ya ...hidangan berkuah yg sarat bumbu yg hampir semua daerah di Indonesia punya khas soto nya masing2. Nah kali ini yg sy posting adalah soto ayam medan. Soto medan ini kuahnya pakai santan, bumbunya lengkap, aromanya haruum bangett dan biasa isinya ayam atau udang. Seneeeng banget akhirnya sy bisa masak soto medan sendiri Source : Xander's Kitchen #cookpadcommunity_Tangerang #GA_TheNextLevel

Soto Bandung

Soto Bandung

Lagi hujan gini enaknya makan soto bandung yang super simple

Soto Betawi w/ bear brand

Soto Betawi w/ bear brand

Dalam rangka memininalisir penggunaan santan jd beralih ke bear brand dan fiber creme. Sebenernya pakai susu full cream juga bisa, apa aja asal yg plain 🤗

4 orang
1 jam
Soto Betawi

Soto Betawi

2 Porsi
Nasi uduk dan soto tangkar, berasa balik ke Jakarta 😋

Nasi uduk dan soto tangkar, berasa balik ke Jakarta 😋

Pakai metode slow cook untuk rebus daging sapinya karena kita lg mau pegi jadi biar pas uda pulang uda jadi. Trus combine dengan metode rebus konvensional untuk bumbu yg lbh meresap. Repot ya pindahin sana sini, kalau mau gampang pake pressure cooker aja beres cm agak serem tinggalin pressure cooker, makanya ubah haluan ke slow cook. Anyway, ini jadinya resep dagingnya empuk bangetttttt, ngga alot atau bikin gigi copot 😋 Untuk rasa mnurut aku enak, cm masih ada yg kurang gt, mgkn krn ngga pake kikil babat dsb (mau cari dimana di UK?)🤣 tp bisa mengobati kerinduan makan soto tangkar di Jakarta Resep asli dr mba Susan Melyani https://cookpad.com/id/resep/4228025-soto-tangkar-betawi

4 porsi
Soto seger boyolali

Soto seger boyolali

Pas teflon suami pulang kerja pengen makan yg seger seger berkuah,pas banget ada daging buat rendang diambil sedikit dibikin soto seget ini bunda 😊

Soto betawi ala yuyun

Soto betawi ala yuyun

Soto betawi minimalis ala saya 😁

Soto Betawi Santan

Soto Betawi Santan

Dari dulu penasaran sekali untuk mencoba memasak soto Betawi. Tantangan utamanya adalah, cukup banyak variasi dari soto Betawi di luar sana sehingga tidak ada resep "standar" dari soto Betawi ini. Saya sendiri punya beberapa preferensi soto Betawi enak di Jakarta, antara lain H. Mamat, Sambung Nikmat (H. Ridwan) dan yang paling saya gemari itu H. Husen. Ketiga soto Betawi favorit saya di atas alirannya beda-beda. Ada yang alirannya merah, kuning dan putih. Mempertimbangkan di rumah lagi ada bayi, saya mencoba resep yang tidak menggunakan cabai. Jadi kali ini saya mencoba yang beraliran putih. Resep kali ini saya coba menggabungkan beberapa resep yang saya pelajari.

4-6 Porsi
SOTO DAGING segar bening

SOTO DAGING segar bening

Masak soto ngak ribet bisa agak santai ,broooo

10 porsi
30 menit
Soto betawi

Soto betawi

Soto favorit suami ketika kos. Jadi punya ide buat sendiri setelah incipin soto betawi di daerah telaga bestari tangerang. Alhamdulillah anak anak dan bapaknya suuka dan sebulan sekali bisa masak sampai 2* ne...

1 panci
1 jam an lah
Soto Betawi

Soto Betawi

Minggu ini ada pekan posting bareng soto, pilihan sy jatuh pada Soto Betawi, udah lama bgt gak bikin, ini resep dari ibu saya, biasanya isian soto betawi pakai jeroan tp saya ganti dg kikil, krn udah gak berani makan jeroan lagi. Yuk kepoin bund.... #PekanRayaSoto #PekanPosbarSoto #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bekasi

2 porsi
1 jam
Soto Betawi

Soto Betawi

Di kasih daging sama dr. dari tempat kerja,,, yasudah atuh aku bikin aja soto, hihi

4-5 orang
45 menit
Soto Betawi

Soto Betawi

Cuaca yg dingin cocok untuk masakan berkuah yang hangat.

Soto Tauco Khas Pekalongan

Soto Tauco Khas Pekalongan

Terinspirasi dari resep tauto di akunnya mba Aditya Damayanti dan akun Dapur Erwin saya mencoba recook soto ini.Jadi resep saya ini perpaduan dari kedua resep beliau-beliau hehe...Enak kapan-kapan bisa direcook ulang nih.Pas kehabisan soun jadi saya skip. #AksiDutaRecook #DutaRecookPangkalanBun #Cookpadcommunity_PangkalanBun

Soto Betawi

Soto Betawi

Sudah pernah di share. Saya share ulang. Soto betawi ini tipe yang rempahnya berasa. Kalo ga suka, tinggal buang aja bagian rempah pada bumbu halus dan osengnya.

Soto Betawi / Soto Jakarta

Soto Betawi / Soto Jakarta

Assalamualaikum 02 Agustus 2020 ☘️ SOTO BETAWI atau SOTO JAKARTA alhamdulillah udh pengen nyoba masak ini dari kapan hari akhirnya hari ini bikin juga dan yes done rasa enak menurut saya ❤️ 🤭 bosen daging qurban d bikin rendang terus sekali kali dibikin yang lain ternyata masyaallah nikmat 🐛 #sotobetawi #sotojakarta #dagingqurban #iedadha #homemade #masakannusantara #indonesianfood