Hari ini saya akan berbagi resep Soto Santan Jeroan yang pasti lezat Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto Santan Jeroan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Soto Santan Jeroan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Soto Santan Jeroan ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Kira-kira porsi penyajian Soto Santan Jeroan sekitar ± 10 Porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Jangan lupa ya, biasanya waktu yang dibutuhkan untuk memuat Soto Santan Jeroan diperkirakan sekitar 1 ½ Jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Santan Jeroan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Santan Jeroan memakai 22 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Hari ini beresin pesanan Ayam Pandan Thailand. Ehmmm orang rumah pun jadi bosen liat olahan ayam terus. Akhirnya suami request soto. Lumayan lah jadi ga terlalu enek makannya karena bikin lengkap dengan sambalnya juga. #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bogor

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Santan Jeroan:

1. 1 Kg Jeroan Sapi (Kikil, Babat dan Usus), Bersihkan
2. 2 Buah Lobak, bersihkan potong-potong
3. 2 Batang Daun Bawang, iris tipis
4. 2 Batang Seledri, iris tipis
5. 2 Bungkus Santan Kemasan, Kara
6. 3 Lembar Daun Salam
7. 3 Lembar Daun Jeruk
8. 2 Btg Sereh, memarkan
9. 3 Ltr Air
10. ------------------------------------------------
11. Bumbu Yang Dihaluskan
12. ------------------------------------------------
13. 7 Siung Bawang Putih
14. 5 Siung Bawanh Merah
15. 3 Ruas Kunyit
16. 4 Butir Kemiri
17. 1 Sdm Ketumbar Halus
18. 1/2 Sdm Merica Halus
19. 1 Sct Kaldu Sapi Bubuk (Royco)
20. 1/2 Sdm Garam
21. 1/2 Sdm Gula Pasir
22. Minyak untuk menumis

Langkah-langkah untuk membuat Soto Santan Jeroan

1

Cuci bersih daging jeroan Kikil, usus dan babat potong-potong sesuai selera. Rebus air sampai mendidih lalu masukkan daging jeroan ± 3 Menit lalu buang air rebusan 1 (lakukan terus sampai 2X). Rebus kembali air 3 Ltr sampai mendidih lalu masukkan kembali daging jeroan yg sudah di rebus sebelumnya. Masak sampai daging empuk

2

Tumis bumbu yang di haluskan tambahkan daun jeruk, daun salam dan sereh tumis hingga harum.

3

Lalu masukkan tumisan bumbu ke dalam rebusan daging tambahkan juga 1 Sct Kaldu Sapi bubuk, Garam, gula pasir dan Santan. Setelah daging empuk sempurna masukkan potongan lobak. (Cek Rasa). Jika rasa sudah pas dan lobak empuk masukkan irisan seledri dan daun bawang.

4

Sajikan Soto Santan Jeroan selagi hangat. Selamat Mencoba.