Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Soto Kuning yang lezat Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Biasanya Soto Kuning yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Kuning, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Soto Kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Kira-kira porsi penyajian Soto Kuning biasanya untuk 4 mangkok. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Kuning memakai 29 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
بسم الله الرحمن الرحيم Manusia hanya bisa berencana, pengen ikutan posbar di festival soto bbrp waktu lalu. Qadarullah, hrs mudik krn ortu lagi sakit. Soto ini saya buat dg bumbu dasar putih, cocok disantap bersama nasi saat bersantap sahur, krn bikinnya gak perlu lama. Selain praktis, rasanya juga enak☺️ #Rakit_HerbalDariDapur #KampoengRamadan #cookpadcommunity_kalsel #cookpadcommunity_kotabaru #RecookOfTheWeek #DutaRecookBeraksi #DutaRecookKotabaru Resepnya mba Endahomemade Modifikasi oleh Mama Rofif Najmi
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Kuning:
- 250 gr daging ayam potong (me : 4 ptg ayam kampung)
- 1200 ml air, utk kuah
- 1 batang sereh, geprek
- 3 lbr daun salam (2 lbr)
- 3 lbr daun jeruk (4 lbr)
- 1 ruas jahe, geprek
- 1 potong lengkuas (1 cm), geprek
- Bumbu halus (sy pakai bumbu dasar putih+lada bubuk)
- 1,5 sdm bumbu dasar putih
- 3 btr bwg merah
- 3 btr bwg putih
- 3 btr kemiri
- 1 sdt merica bubuk (1/4 sdt)
- 1/2 sdt kunyit bubuk (1/4 sdt)
- Minyak untuk menumis bumbu (sdh termasuk di bumbu dasar putih)
- Penyedap
- 1 sdt garam/sesuai selera
- 1 sdt kaldu jamur
- 1/2 sdt gula pasir (tambahan dr saya)
- Pelengkap
- Secukupnya nasi (tambahan dr saya)
- 1/2 keping bihun, rebus (tambahan dr saya)
- 2 btr telur rebus, belah 2 bagian (tambahan dr saya)
- 1/2 bh wortel, rebus sebentar (tambahan dr saya)
- Secukupnya kol, iris halus
- Secukupnya seledri, iris halus
- 1 btg daun bawang, iris (tambahan dr saya)
- Tauge (saya celupkan ke air mendidih)
- Bawang goreng, utk taburan
Langkah-langkah untuk membuat Soto Kuning
