Cara Gampang Menyiapkan Soto ayam seger boyolali yang Bikin Ngiler

Dipos pada May 29, 2022

Soto ayam seger boyolali

Hari ini saya akan berbagi resep Soto ayam seger boyolali yang mudah Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Umumnya Soto ayam seger boyolali yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto ayam seger boyolali, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Soto ayam seger boyolali enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto ayam seger boyolali sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto ayam seger boyolali memakai 22 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Boyolali tu salah satu kota di Jawa Tengah. Soto seger boyolali selalunya dilengkapi sama sate telur puyuh atau tempe goreng/mendoan. Sekarang di semua kota ada yang jual soto seger khas boyolali, sebab rasanya memang enak. Selamat mencoba😁. #soto #sotosegerboyolali #sotoboyolali #sotobening

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto ayam seger boyolali:

  1. Daging ayam (lebih bagus kalau yg ada tulangnya)
  2. Jeruk nipis
  3. Daun salam
  4. Daun jeruk
  5. Sereh (digeprek)
  6. Lengkuas (digeprek)
  7. Penyedap
  8. Gula pasir
  9. Daun bawang (potong kecil2)
  10. Bumbu yang dihaluskan
  11. Bawang merah
  12. Bawang putih
  13. Jahe
  14. Ketumbar
  15. Merica
  16. Garam
  17. Bahan pelengkap
  18. Bihun atau so'on
  19. Daun seledri (potong kecil2)
  20. Kentang
  21. taoge
  22. Bawang goreng

Langkah-langkah untuk membuat Soto ayam seger boyolali

1
Cuci bersih ayam lalu lumuri dengan air perasan jeruk nipis agar gak amis banget, diamkan sebentar (cuma dicuci aja juga boleh, saya dah kebiasaan harus dikasih jeruk nipis dulu soalnya😅). Lalu rebus selama 5 menit untuk hilangkan lemak & kotoran di ayamnya.
Soto ayam seger boyolali - Step 1
Soto ayam seger boyolali - Step 1
2
Buang air rebusannya, lalu rebus lagi dengan air baru hingga ayam empuk. Air rebusan yang kedua ni nanti untuk kuah sotonya. Ni saya pakai dada ayam fillet, lebih enak kalau yg ada tulangnya, kuah kaldunya akan lebih berasa. Setelah ayam empuk lalu tiriskan, airnya jangan dibuang ya.
Soto ayam seger boyolali - Step 2
3
Haluskan bumbu. Lalu tumis. Masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, & sereh. Tumis hingga harum. Lalu masukkan juga daun bawangnya.
Soto ayam seger boyolali - Step 3
Soto ayam seger boyolali - Step 3
4
Masukkan bumbu yang dah ditumis tadi ke dalam air bekas rebusan ayamnya. Lalu masak dengan api sedang. Tambahkan gula & penyedap. Tes rasa.
Soto ayam seger boyolali - Step 4
5
Suwir2 ayam yg sudah direbus tadi. Kalau abis rebus trus digoreng juga boleh, sesuai selera.
Soto ayam seger boyolali - Step 5
Soto ayam seger boyolali - Step 5
6
Iris kentang tipis2 lalu rendam di air garam kira2 5 menit. Lalu goreng hingga garing.
Soto ayam seger boyolali - Step 6
Soto ayam seger boyolali - Step 6
7
Rebus tauge & bihunnya, tiriskan.
Soto ayam seger boyolali - Step 7
Soto ayam seger boyolali - Step 7
Soto ayam seger boyolali - Step 7
8
PENYAJIAN. Siapkan mangkok. Letak bihun, taoge, kentang goreng, seledri, ayam suwir, bawang goreng, dan sambal. Lalu siram kuah diatasnya. 😋😋. Kalau suka bisa tambahkan kecap manis & dikasih perasan jeruk nipis ya. Siap disantap. Selamat mencoba😁.
Soto ayam seger boyolali - Step 8
Soto ayam seger boyolali - Step 8
9
Untuk resep sambal soto bisa liat di lampiran ini😊.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto ayam telor

Soto ayam telor

Soto Ayam

Soto Ayam

Ketika flu melanda hidung mampet bawaannya pengen makan yang hangat-hangat. Minuman hangat, makanan hangat.eksekusi soto aja.

6 orang
1,5 jam
Soto ala Rumah

Soto ala Rumah

Cerita puasa ini di rantau dan kangen soto dirumah. Ya sudah buat dengan segala keterbatasan di rantau. Hehe

3 porsi
Soto selada air

Soto selada air

Teringat masakan rumah waktu kecil dan belum pernah ketemu masakan ini kecuali di rumah...

Soto ayam Lamongan

Soto ayam Lamongan

Soto Semarang Mantap

Soto Semarang Mantap

Soto Ayam Bu Rina #postingrame2_soto

Soto Ayam Bu Rina #postingrame2_soto

Mau ikutan setor posting rame2 juga hehehee, ini soto bikinnya udah kapan tau tapi blm sempet posting2 karena lagi mager buat nulis yang panjang2 bu ibu hehehee ini masuk kategori soto bening yaa bu, yuk ah cobain soto bu rina asli purworejo 😂😂😂

Soto Betawi

Soto Betawi

Musim hujan selalu pengen makan yg anget2 pedes,kebetulan dikulkas ada daging setengah kilo langsung cus menuju dapur...masak ..masak!!

4 porsi
Soto Ayam Sayuran #EasyToddlerMeals

Soto Ayam Sayuran #EasyToddlerMeals

By : bunda zahran 👩🏻‍🍳

Soto Paru Santan

Soto Paru Santan

Sekali-sekali bikin yang agak high colesterol :) Source: Ade Eka Wahyuni

Soto Madura simpel

Soto Madura simpel

Diluar ekspektasi, ternyata bikin Soto Madura bisa sesimpel ini. Saya kira bakal ribet, dan rasanya boleh dicoba. Enak.. banget. Gak kalah sama tukang soto Madura yang lewat depan rumah.. Sekarang, kalau kangen makan soto Madura bisa bikin sendiri deh. #berburucelemekEmas #resolusi2019 #PekanInspirasi #Pekan_Inspirasi_Madura

Soto Betawi

Soto Betawi

Kepengen Soto Betawi meski yg doyan cuma saya dan suami. Ketemu resep mba @cook_240309 hatur nuhun mba, mantul pisan 👍, smg sehat selalu. Saya sesuaikan dengan bahan yg ada. #sotobetawi #olahandaging #olahandagingqurban #Combongabibita_QurbanAsik #KampungIdaman

Soto bogor bumbu indofood

Soto bogor bumbu indofood

Pas tinggal di Tangerang suka banget mampir ke soto Bogor apalagi pas hujan - hujan seger banget Pas saya pindah ke Palembang di sini saya belum nemu orang yang jual soto Bogor ... Akhirnya inisiatif buat soto Bogor di waktu musim hujan gini

Soto Ayam Koya Lamongan

Soto Ayam Koya Lamongan

Selama bulan ramadhan manda selalu menyiapkan sayur dengan kuah bening seperti sop, soto maupun bening lainnya. karena pernah waktu masak menu dengan santan malah ga laku alias pada dicuekin aja 😔. sampai esok harinya hanya berkurang dikit banget. manda sedih, jadi sejak itu manda masak yang bening2 aja, yang bening memang nyegerin.. hehehehe.. kali ini manda masak soto yg resepnya sudah nangkring di coomark entah sejak kapan tau. resep dari dapur vy. langsung eksekusi dan alhamdulillah semua suka.. ayah hun request lagi soto dengan daging sapi, bisa dicoba besok. Source : dapur vy #pejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Yogyakarta #KopiJos #selaluIstimewa

Soto kuning

Soto kuning

Suami suka sekali kalau saya memasak menu soto ini. segar katanya. berikut bahan bahan nya ya bunda.

Omelet SOTO (SOsis-TOmat)

Omelet SOTO (SOsis-TOmat)

Sarapan yang praktis dan disukai oleh kedua anakku :) #festivaltomat

4 porsi
15 menit
Soto Kambing Bening

Soto Kambing Bening

Endul, saat cuaca mendung begini😀 Sisa daging kurban haha

Soto Ayam & Koya

Soto Ayam & Koya

5 orang
1 jam 30 menit
Soto Ayam Kuah Kuning

Soto Ayam Kuah Kuning

Cuacanya lagi pengen yang seger" cus yuk masak soto ayam simpel bund... disini aku masak soto kuning ya buun

6 orang
45 menit
Soto Seger Kuah Bening

Soto Seger Kuah Bening

Suami suka banget soto bening khas Solo. Saya beberapa kali coba buat dan baru kali ini diapresiasi kalau rasanya lebih sedap dari soto bening Solo yang biasa dia beli 😄. Bahannya simpel dan masaknya gampang pula.

6 porsi
45 menit