Cara Gampang Membuat Soto Cumi ala Soto Medan yang Menggugah Selera

Dipos pada October 6, 2022

Soto Cumi ala Soto Medan

Bagaimana membuat Soto Cumi ala Soto Medan yang unik? Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Umumnya Soto Cumi ala Soto Medan yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Cumi ala Soto Medan, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Soto Cumi ala Soto Medan ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Soto Cumi ala Soto Medan kira-kira 3-4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sekedar tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Soto Cumi ala Soto Medan diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Cumi ala Soto Medan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Cumi ala Soto Medan memakai 33 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Jadi Kemarin swaktu saya mau berbelanja saya nemu cumi yang gede jadi saya punya ide kenapa ga saya buat soto cumi ala soto medan aja ya karena soto medan terkenal dengan rasa nya yang kental dan sambal nya yang segar cocok di jadikan sebagai menu makan siang. Untuk Lebih lengkap nya dapat dilihat disini : https://www.youtube.com/watch?v=Og9vSINqRnA Terimakasih.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Cumi ala Soto Medan:

  1. Bahan Utama :
  2. 1 Ekor Cumi - Cumi :
  3. 50 Gr Sohun :
  4. Bumbu Utama :
  5. 1 Sdt Garam :
  6. 1/2 Sdt Lada :
  7. 1 Sdt Gula :
  8. Bumbu yang akan di haluskan :
  9. 2 Buah Bawang Putih :
  10. 5 Buah Bawang Merah :
  11. 7 Buah Kemiri :
  12. 1/2 Sdm Ketumbar :
  13. 1/2 Sdt Jintan Manis :
  14. 1 Ruas Jari Jahe :
  15. 1 Ruas Jari Kunyit :
  16. Bahan yang akan di masukkan :
  17. 1 kotak Santan :
  18. 500 Ml Air :
  19. 4 Buah Daun Salam :
  20. 1 Batang Serai :
  21. 1 Ruas Jari Lengkuas :
  22. 5 Lembar Daun Jeruk Purut :
  23. 9 Buah Kapulaga :
  24. 1 Ruas Jari Kayu Manis :
  25. 5 Buah Cengkeh :
  26. Bunga Lawang : 2 Buah
  27. Daun Seledri : Secukup nya
  28. 5 Buah Toamat :
  29. Daun Bawang : Secukup nya
  30. Untuk Sambel Cabai Potong nya :
  31. 2 Buah Tomat :
  32. Cabe Rawit : Secukup nya
  33. 2 Buah Cabe Merah :

Langkah-langkah untuk membuat Soto Cumi ala Soto Medan

1
Untuk pertama tama kita akan membersihkan Cumi nya dan potong sesuai selera ya, lalu kita akan memblender bahan bahan yang akan di haluskan
Soto Cumi ala Soto Medan - Step 1
2
Setelah di haluskan kita akan menumis bumbu nya dengan minyak sedikit saja, lalu masukan bahan yang sudah kita haluskan lalu kita masukan juga Daun Salam, Serai, Lengkuas, Daun Jeruk Purut,Kapulaga,Kayu Manis,Cengkeh,Bunga Lawang, lalu kita biarkan sebentar sambil di aduk, jika sudah keciuman aroma nya kita masukan cumi yang sudah kita potong lalu kita aduk lagi sampai merata, lalu kita masukan air sedikit sebanyak 50 Ml, lalu kita campurkan 1 Sendok makan Santan kental dengan Air 450 Ml lalu
Soto Cumi ala Soto Medan - Step 2
Soto Cumi ala Soto Medan - Step 2
Soto Cumi ala Soto Medan - Step 2
3
Sementra menunggu mendidih kita akan memotong bahan untuk di jadikan sambel
Soto Cumi ala Soto Medan - Step 3
4
Setelah mendidih kita masukan Sohun nya, Lalu masukan Santan kental nya, lalu kita aduk kan kita masukan Garam 1 Sdt, lalu kita masukan Lada 1/2 Sdt, Gula 1 Sdt, setelah itu kita masukan Daun Bawang nya, Tomat nya juga lalu kita aduk sesekali sampai mendidih, Jika sudah mendidih kita masukan ke piring saji dan di taburkan Bawang Goreng dan Daun Seledri
Soto Cumi ala Soto Medan - Step 4
Soto Cumi ala Soto Medan - Step 4
Soto Cumi ala Soto Medan - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Kuning khas Bogor

Soto Kuning khas Bogor

Lg kpengen bkn soto bogor,,,kalo beli di abang2 tu enak bgt daging dan jeroannya udh berasa bumbu,,,coba2 bikin dagingnya diungkepin dulu,,, ehh pas dikirim fotonya ke kk akuhh dia bilang sotonya dapet beli hahahha berarti udh mirip nih sama yg abang2 keliling. Sooto sotooo،،،،😚😚

10 porsi
1 jam
Soto daging

Soto daging

Waktu lagi pilih" daging diwarung sayur liat sebelahnya ada kikil yg tebel" banget gemes jadi pengen ngolahinπŸ˜‚ Kepikiran buat bikin soto sekalian beli bahannya Segerrrrrrr

Soto tangkar

Soto tangkar

Menu buka puasa hari ini, sengaja dimasak pagi karna dari siang ampe sore sy kerja, jadi nanti pulang tinggal angetin aja Ini pertama kali sy masak soto yg ada santannya, karna disini semua sotonya bening (saya di sidoarjo), tapi karna penasaran akhirnya eksekusi juga deh Resep sy ambil dari blognya mbak Endang JTT, agak disesuaikan juga dengan kondisi yg ada (setelah tanda panah yg sy pake)

Soto Betawi ala Ibu Mertua. enak!

Soto Betawi ala Ibu Mertua. enak!

sebenrnya udah lama kepikiran pgn bikin soto betawi, secara soto betawi yg dijual diluaran mahallnyaa haha. dan baru kesampean hari ini eksekusinya. ternyata bikinnya ga seribet dibayangin. seger banget ini sotonya, cocok dimakan dingin2 pas hujan. yummm.

Soto Betawi (tanpa santen)

Soto Betawi (tanpa santen)

Obat rindu condet. Soto betawi sama soto mie. Di jogja ga pernah makan soto betawi yang rasanya sama kaya soto betawi di jakarta. Ini resep soto betawi dulu yaaa 😁 Menu andalan kalo pingin pulang ke Jakarta tapi belom bisa karna lockdown, akhirnya masaak sendiri aja deh #DiRumahAja

4 porsi
Soto mie bogor ala bunda Jkb

Soto mie bogor ala bunda Jkb

Sore ini hujan deres disertai gemuruh petir, lgsg merasa butuh makanan hangat spy seger dibadan πŸ˜‰

Soto campur kuah segar

Soto campur kuah segar

Disini saya pakai daging sapi, tetelan nya dan jeroan paru

Soto Daging khas Madura

Soto Daging khas Madura

Makanan fave ba geet kalo ke suroboyo (kampung halamanku) ini resep turun temurun dr eyang putri ke mama sy, skr sy yg diwarisi resep ini πŸ˜πŸ‘monggo dicobi

15-20porsi
30min
Soto Betawi Maknyus

Soto Betawi Maknyus

Alhamdulillah semenjak kenal cookpad jd pinter masak ☺️ bnr kata pepatah kl ga kenal gakan sayang. Resep soto betawi ini aku intip dr slh 1 sesepuh disni. Dgn bbrapa penyesuain berhub panci di rmh cm ada ukuran sedang 😬 Source : susi agung (soto betawi maknyuss)

263. Soto Mie Bogor

263. Soto Mie Bogor

Source : account Arshiya Kitchen https://cookpad.com/id/resep/13395203-soto-mie-bogor?invite_token=vGAKbRZKhyTJTymDLXQYsgCk&shared_at=1616833429 Minggu ini tema recooknya adalah soto daerah Jawa Barat dan Jakarta. Ini adalah request anakku untuk membuat soto mie Bogor. Meski lumayan rempong tapi puas dengan rasa dan hasilnya. 😊 #RecookDepok_SotoJawaBarat #CookpadCommunity_Depok #PekanRayaSoto #PekanPosbarSoto #PejuangGoldenApron3

6 orang
1.5 jam
Soto Betawi

Soto Betawi

Bismillaah.. Resep dari orang betawi. Resep aslinya pake santan. Tapi kalau sy biasanya pake susu cair. Atau campuran santan dan susu, menurut sy ini lebih gurih. *2017*

Soto Kikil Bumbu Kuning #ketopad_cp_olahan kikil

Soto Kikil Bumbu Kuning #ketopad_cp_olahan kikil

Wecha kali ini olahan kikil, saya pake kikil dari telinga dan pipi sapi, beli di abang yang jual sate jebret. Sensasi kikil yang kenyal dipadu tulang muda bikin ngunyah tambah pool. Masak yg praktis aja, cukup pake bumbu dasar kuning, tambahin sereh,jahe, daun jeruk dan santan biar aroma nya lebih kuat.

Soto Campur Cianjur

Soto Campur Cianjur

Bikin soto ala2 sendiri dengan bumbu seadanya di kulkas Moms, makanya jadilah soto campur2 ini Krn saya berasal dr Cianjur saya tambahkan nama kampung halaman tercinta heheheh..

8porsi
60menit
Soto ayam bumbu Indofood

Soto ayam bumbu Indofood

Coba belajar bikin soto ayam, baru pertama kali bikin ternyata enak juga, pake bumbu yg udh jadi. Pas ada sisaan dada ayam goreng, di olah jd soto langsung ludes, seneng banget semuanya bilang enak 😊

51. Soto Kikil Sapi

51. Soto Kikil Sapi

Selamat sore cookpaders... hujan2 makan yg seger2 nih ..coba soto kikil hasil #Recook dr bunda neneng dina nurfadila yg sy revisi sedikit bumbunya, Alhamdulillah hasilnya memuaskan untuk misua ..😊 #PejuangGoldenApron2 #KapsulAjaib #Cookpad_Id #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Cirebon #Soto #Kikil

Soto Mie

Soto Mie

Lg nyoba2 bikin soto mie ala bogor, belum mirip sih, tp rasanya ttp oke sih 😁😁 (nama nya jg racikan sendiri) Mau coba? #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru

Bola nasi ikan kakap kuah soto

Bola nasi ikan kakap kuah soto

Source : Gita Adriani πŸ₯£πŸ₯£πŸ₯£πŸ₯£πŸ₯£πŸ₯£πŸ₯£ Menu MPASI kateringku kali ini ikan kakap, nah aku dapat resep mba Gita, cuss langsung eksekusi aja.mantepp pol #PejuangGoldenApron3 #Minggu26 #DutaRecookBeraksi #DutaRecookPalangkaraya

6-7 orang
1 jam
Soto babat

Soto babat

Masih seputar daging kurban.. dapat jeroan sapi juga jadi bikin soto babat aja ..