Bagaimana Membuat Soto ayam Santan yang Anti Gagal

Dipos pada June 4, 2020

Soto ayam Santan

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Soto ayam Santan yang pasti lezat Cara membuatnya tidak terlalu susah. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Pada umumnya Soto ayam Santan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Soto ayam Santan, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Soto ayam Santan di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Soto ayam Santan kira-kira 2 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto ayam Santan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto ayam Santan memakai 22 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto ayam Santan:

  1. 2 potong ayam
  2. 500 ml air
  3. 50 gr tauge, siangi
  4. 1/2 buah kol, iris
  5. 1 batang daun bawang, iris
  6. 4 lembar daun salam
  7. 3 lembar daun jeruk
  8. 1 batang serai, geprek
  9. 500 ml santan
  10. 1 buah telur rebus, potong 4bagian
  11. 2 sdm bawang goreng
  12. 1 buah kentang ukuran besar/sedang, goreng
  13. Bumbu halus :
  14. 5 siung bawang merah
  15. 4 siung bawang putih
  16. 2 buah kemiri
  17. 2 cm jahe
  18. 2 cm kunyit
  19. Secukupnya lada dan merica bubuk
  20. Secukupnya gula
  21. Secukupnya garam
  22. Secukupnya minyak goreng

Langkah-langkah untuk membuat Soto ayam Santan

1
Siapkan panci dan didihkan air bersama ayam atau tulang ayam untuk membuat kuah kaldu. Tunggu ayam hingga empuk dan kaldu mendidih. Sementara menunggu ayam matang, haluskan bumbu halus kemudian tumis hingga harum dan matang.
2
Angkat ayam dari dalam rebusan jika sudah matang, lalu sisihkan. Kemudian, masukkan bumbu yang sudah di tumis kedalam kaldu aduk-aduk hingga tercampur rata. Masukkan juga gula, garam, lada, serai, daun salam, daun jeruk, dan daun bawang.
3
Aduk lagi hingga tercampur rata, dan terakhir masukkan santan dan aduk-aduk agar santan tidak pecah selama di masak. Kemudian cek rasa. Jika di rasa sudah pas, sisihkan dahulu.
4
Goreng ayam(suwir2) dan kentang bergantian hingga benar-benar matang dan kecoklatan. Terakhir, sajikan soto bersama tauge, kol, kentang goreng, lalu tuangkan kuah soto dan tambahkan telur rebus serta bawang goreng.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

17. Soto Ayam Boyolali

17. Soto Ayam Boyolali

Resep ini dari ibu yang aslinya dari boyolali. Klo di bandung ada rumah makan Soto itu yg terkenal, tp ternyata beda isian, dan kuahnya koq agak kurang "lekoh" klo kata orang sunda mah. Ga tau juga nih mana yg asli... Wkwkwkwk. Yg jelas resep ini turun temurun dari ibu. Aslinya kuah soto nya bening. Tapi sy lagi pengen yg pake kunyit, biar seger 😁 #PekanPosbarSoto

6-8 porsi
60 menit
Soto ayam bening

Soto ayam bening

Menu yang enak ketika udara dingin. Bumbu yang simple dan rasa yang nendang... maknyuuss 😊👌

5 porsi
45 menit
Soto ayam sederhana

Soto ayam sederhana

#PejuangGoldenApron3

Soto ayam kuah tanpa santan

Soto ayam kuah tanpa santan

D kulkas ada 3 potong ayam lagi biar jadi agak banyak markicus kita buat sayur hihii bgnilah si emak emak gesit irit. Kebenulan teh oohbani menang arisan recook minggu ini dapet deh resep ini #BandungArisanRecook4_Oohbani #Cookpadcommunity_bandung #Banggakirimrecook

Soto Ayam Fibercreme

Soto Ayam Fibercreme

Menu ini enak banget untuk berbuka puasa, apalagi jika Ramadhannya bertepatan dengan musim hujan. Dicoba yuk!

6 orang
1 jam
Soto Ayam Blitar

Soto Ayam Blitar

Dulu saat masih sering mudik ke tanah kelahiran ibu saya di Blitar, selalu mampir ke pasar dekat rumah untuk makan soto ayam santan ini. Sudah hampir 12 thn ga pernah lagi makan soto ini, terakhir pulang pun ga mampir untuk beli Krn suami ga doyan ayam😔. Mumpung Minggu ini #PekanRayaSoto dan #Manyoto akhirnya saya bikin soto ini, sambil bernostalgia jaman dulu saat makan dipasar🥰. #PekanRayaSoto #BerapiManjuhu #Manyoto #Cookpadcommunity_Kalteng #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Sampit #Cookpadcommunity_id #Cookpad_id

Soto Ayam

Soto Ayam

Bicara soal soto pastinya banyak bgt jenis soto di berbagai daerah , yg membedakan mungkin dari segi kuah isian toping bahkan bumbu .. tapi saya udah terlanjur cinta sama soto ayam yg satu nih 😋🤤 Source : Susan Mellyani #BhirasKitchen #CookpadCommunity #CookpadCommunity_Depok #RecookDepok_SotoJabar #PekanPosbarSoto #PekanRayaSoto

Soto Ceker Ayam

Soto Ceker Ayam

Tak ada daging ayam, ceker pun jadi. Eksekusi jadi soto ceker ayam. Simple dan bisa buat makan sekelurga ya mams. #cookpadcommunity_bekasi #hannahani_cookies

4 Porsi
1 Jam
Soto ayam lamongan

Soto ayam lamongan

jumat, 26 maret 2021. soto lamongan dengan ciri khas kuah kuningnya jadi favorite aku sama suami, apalagi ayamnya pakai ayam kampung. masha allah bikin nyeruput terus kuahnya dan nambah terus suwiran ayamnya. #pekanposbarsoto #meolahcaruan_soto #kulaetamcocok #cookpadcommunity_kaltim #cookpadcommunity_borneo #cookpadcommunity_samarinda

banyak
1 jam
MPASI Soto Ayam 9m+

MPASI Soto Ayam 9m+

3 porsi
Soto Ayam Kuah Bening Bumbu Kuning

Soto Ayam Kuah Bening Bumbu Kuning

Masakan paling dikangenin buatan ibu. Biasanya dibuat untuk saat istimewa, suka banget, dulu sampai bulak-balik nambah. Minta resep dari ibu, Alhamdulillah rasanya mirip buatan ibu, gurih tapi seger. Enak dimakan panas-panas 🧡 Sekarang suami dan bocil yang minta tambah 😄 #BandungSilihAsaan_KaresepMamah #CookpadCommunity_Bandung #PejuangGoldenApron3

3-4 porsi
1 jam 30 menit
Soto Ayam Kuah Santan

Soto Ayam Kuah Santan

8 orang
40 mnt
Soto Ayam

Soto Ayam

I'm back😄🤭. Setelah beberapa bulan terakhir tidak bisa masuk karena lupa akun akhirnya saya kembali. Kali ini saya membuat soto ayam pas banget untuk buka puasa nanti😍. Saya kurang tau jenis soto ini khas daerah mana karena saya search di google pun jawabannya beragam, intinya kuah soto ini tidak kuning tapi bening.

4 porsi
2 jam
237. Soto Kwali Ayam (Batam)

237. Soto Kwali Ayam (Batam)

Ini seger lho meski bumbu minimalis, simple. Kalo di warung nya ada 2 pilihan, soto kwali daging sapi dan ayam. Sama2 sedep. Biasanya di santap dengan tempe mendoan hangat2 gitu. Nikmat maknyosos loh.. #PekanPosbarSoto #PekanRayaSoto #ResepRumahan

1jam 25menit
Soto Bening Daging Ayam

Soto Bening Daging Ayam

Favorite nya keluarga. Masak ini hampir seminggu sekali 🤭 bikinnya gampang tinggal cemplung-cemplungin bahannya 😅 gak ribet ngeluarin banyak perkakas dapur. Disajikan hangat-hangat pas cuaca lagi dingin begini, jangan lupa acar & emping nya... Hmmm maknyus #BandungSilihasaan_Nuhaneut #CookpadComunity_Bandung #Alumnikelascookpad_kreasisoto #PejuangGoldenApron2

6 orang
1 jam
Soto ayam

Soto ayam

Khusus masakin buat kakak , pulang kerja katanya jangan lupa beli soto dulu ya bu"...hemmm masih ada persediaan ayam (ceker, tulang paha...) sepertinya seru kalau bikin sendiri...Alhamdulillah kurlep satu jam si kakak sudah dengan semangat makan malam....dicoba yuuuk. Ma'af gak sempat ambil gambar proses, keburu pada lapeerr😉 #semangatMemasak #MasakBikinHappy #SumberEnergy #EnergyBuatSehat #CookPad.Indonesia #CookPaders

4 orang
1 jam
Soto ayam kuning

Soto ayam kuning

Ini salah satu kesukaan anak2 ku dirumah, mengolahnyapun gampang banget, di re- cook y mom....

25 menit
Soto Ayam

Soto Ayam

Efek Kangen sama kampung halaman.. Ya begini kreasi masakan nya ala ala kampungku 🌺

10 orang
60 menit
Soto Ayam Bening

Soto Ayam Bening

Awalnya Bingung Masakin Anak 16 bulan dan 13tahun... Liat di kulkas Cm ada stok dada ayam... Awalnya mau bikin Opor...Tapi Santan Kara nya Ga ada... Karena emang niatnya Masak Opor biar semua bisa makan tanpa harus masak beda2 untuk kakak dan adiknya... Maka kepikiran lah Soto ayam bening... Alhamdulillahnya Semua Anak2 Doyan termasuk Ortunya... Ga sia2 Masak ala kadarnya😇

30menit
Soto ayam lamongan

Soto ayam lamongan

Sudah lama gak makan diluar sama keluarga.. menu favorit kalau makan di luar pasti nyari soto ayam lamongan... Efek dari pandemi, serba takut kalau beli makan diluaran..lagian sekarang harga ayam lagi murah.. alhasil di eksekusi sendiri aja.. moga bermanfaat yaa mom's.. ini resep saya dapat dr almarhum paklek yg dulu pernah kerja di salah satu soto terenak di sby.. moga bermanfaat yaa mom's

10 porsi
1.5 jam