Bagaimana Membuat Soto Ayam Bening yang Bisa Manjain Lidah

Dipos pada July 26, 2019

Soto Ayam Bening

Menu praktis dan gampang yaitu membuat Soto Ayam Bening yang praktis Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Pada umumnya Soto Ayam Bening yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Ayam Bening, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Soto Ayam Bening sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Kira-kira porsi penyajian Soto Ayam Bening yaitu 5-6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, perkiraan waktu untuk memasak Soto Ayam Bening diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Ayam Bening sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam Bening memakai 28 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kangen masakan soto bening ibuk di kampung .. soalnya disini kebanyakan yang jual soto surabaya madura yg kuahnya kental, agak g suka g seperti soto masakkan ibuk ☺ ambil hp telp kampung minta resep deh sama ibuk 👐👐

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ayam Bening:

  1. 1/4 kg dada ayam fillet
  2. 1 liter air
  3. 👉 Bumbu halus :
  4. 4 siung bawang merah sedang
  5. 4 siung bawang putih
  6. 1/2 sdt ketumbar
  7. 1 ruas jari kunyit
  8. garam
  9. 👉 Bumbu tambahan :
  10. secukupnya merica bubuk
  11. 3 lembar daun jeruk
  12. 2 batang serai
  13. 1 bungkus masako ayam
  14. 1 sdt gula pasir
  15. jahe (geprek)
  16. lengkuas (gepre)
  17. 👉 Pelengkap soto :
  18. soun (seduh air hangat)
  19. touge (seduh air hangat)
  20. seledri (iris-iris)
  21. ayam suwir
  22. kecap manis
  23. 👉 Bumbu sambal :
  24. 25 buah cabe rawit
  25. 3 buah cabe merah kriting
  26. 4 siung bawang putih
  27. secukupnya garam,penyedap rasa
  28. minyak untuk menumis

Langkah-langkah untuk membuat Soto Ayam Bening

1
Cuci bersih ayam lalu rebus tambahkan daun salam,daun jeruk,lengkuas,jahe,serai tunggu sampai mendidih.. sambil haluskan bumbu
Soto Ayam Bening - Step 1
2
Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum +kan sedikit air.. kemudian tuang ke dalam rebusan air ayam
Soto Ayam Bening - Step 2
3
Tambahkan masako ayam, gula pasir,garam dan merica bubuk.. CICIPI RASA tunggu sampai menidih dan angkat.. ambil pisahkan ayam lalu suwir-suwir
4
Sajikan selagi panas dengan nasi 👌👍
Soto Ayam Bening - Step 4
5
SAMBAL SOTO : rebus cabe dan bawang putih hingga mendidih 👉 haluskan 👉 tumis tambahkan air sedikit,garam,penyedap rasa sampai mendidih 👉 angkat 👍
Soto Ayam Bening - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Banjar

Soto Banjar

Alhamdulillaah, bisa ikutan Cookpad Online Class tema Kalimantan Dish dan dapet menunya Soto Banjar ala Bunda Opi Bun. Seneng karena mengingatkan pada kenangan masa lalu 🤭 cuma telat recooknya, tapi gapapa, yang penting sudah mencoba hehehe. Ini saya pake setengah resep ya dan pakenya daging ayam fillet karena di rumah cuma sedang berdua saja sama si kecil. #BelajarBarengCookpad Source: https://cookpad.com/id/resep/1869150-soto-banjar?invite_token=uttfWPtycBYTnfYjehx1QrJX&shared_at=1601307825

Soto banjar

Soto banjar

Udah pengen masak soto banjar dari lama banget Dan akhirnya kesampaian jugaa Selamat mencoba 😃

Soto Ayam Bening

Soto Ayam Bening

Hari ini bikin soto ayam bening aja tanpa santan. Trus ayamnya juga ga di suir2.. Soalnya anak2 lebih suka begini.sesuai selera aj yah..

34# Soto ayam bening

34# Soto ayam bening

Soto salah satu makanan kesukaan anak anak nah...dibulan ramadhan ini sangat cocok soto bening buat menu sahur yu kita intio ke dapur #AhlinyaAyam #SiapRamadan

Sop singkong bumbu soto banjar

Sop singkong bumbu soto banjar

#posbar #cookpadcomunity_yogyakarta #singkongkuIstimewa #selaluIstimewa

Soto banjar sederhana tanpa susu

Soto banjar sederhana tanpa susu

Soto banjar makanan khas banjarmasin .ini salah satu makanan kesukaan seluruh keluarga dirumah. 😁 #SOTOBANJAR #WanilahMeolah #cookpadcommunity_borneo

Soto Ayam Simple

Soto Ayam Simple

si mas suami pengen soto ayam yg banyak dijual di Surabaya gitu alias "Soto Ayam Lamongan", soalnya di Langkat rasa sotonya aneh g ada yg pas aja rasanya. Akhirnya nelp ibu nanya resep soto ayam yg biasa di bikin ibu diruma, habis kalo ibu bikin diruma itu rasanya enak mirip ama soto2 lamongan yg di jual di Surabaya. Daan stelah di eksekusi, enaaak+mas suami juga syukaa 🙌

Soto Bening Ayam

Soto Bening Ayam

mama saya orang jawa timur, papah jogja. wlpn saya dr kecil tinggal di jogja, tp lidah saya suka soto lamongan/surabaya. dari kecil tiap mama masak masak/beli pasti soto kuning atau suroboyo/lamongan. jadi udah gede saya pun klo bikin soto, soto ala jawa timuran. nah, first time trial soto bening, krna pengen yg seger2. ngebayangin soto daging pak soleh yg super bening tp seger. trial pertama enak bangettt. segerrrrr...kayaknya bakalan sering2 bikin soto bening aja skg.

5 porsi
150.Soto Banjar

150.Soto Banjar

Dapat surat cinta dari Mamah Cookpad minggu ini ada #PekanRayaSoto di Nusantara kita ada banyak berbagai macam soto salah satunya dari daerah Banjarmasin, Kalimantan Selatan yang terkenal dengan soto banjarnya. Saya orang Kalimantan sangat suka sekali dengan Soto Banjar ini walaupun domisili saya sekarang di Bekasi. Setiap ingin menikmati Soto Banjar, saya berusaha bikin sendiri dan memang ini resep dari ibu saya walau bumbunya tidak selengkap Soto Banjar aslinya, tapi ini buat saya sudah sangat enak 🤤🤤🤤 #PekanPosbarSoto #CookpadCommunity_Bekasi

6 porsi
Soto banjar

Soto banjar

Saat tau minggu ini ada posbar tema soto, hati langsung berbisik bakalan terlewati nih 🤔karena dalam minggu ini sibuk urusan ke sana kemari 🙂. Namun pas kemarin mendengar dari kakak jika acara keluarga hari ini menunya soto banjar wahhh kebetulan sekali 😋. Ini sekedar mengikuti program yaa ? karena sebelumnya saya sudah share soto ini, jadi resep dan cara-caranya bisa buka link berikut ini 👇👇 https://cookpad.com/id/resep/12649098-soto-banjar?invite_token=vwdjbBNPE1mdUkRRtHaDoZB6&shared_at=1616757231 Jika yang sebelumnya versi jumbo alias 1 ekor ayam, yang sekarang versi 500 hr ayam. #PekanPosbarSoto

Soto ayam bening rempah

Soto ayam bening rempah

Masih dalam rangka membentengi imun tubuh keluarga.. kodarallah ank gadis sedang flu bapil dan ada #weekendchallenge pahlawan menu sehat dari cookpad cuuz olah menu segar penuh rempah dan sehat tentunya salam sehat semua #cookpadindonesia #cookpadyogyakarta

Soto Banjar

Soto Banjar

9-10 porsi
Soto Banjar

Soto Banjar

Karena mamaku lagi kepengen makan soto banjar,karena hari ini gak ngajar yach udah bebikin dech...semoga bisa dapatkan #MEAL_PLANNER#sertifikat_dari_CEO_cookpad Indonesia#Merchandise_cookpad_lainnya🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻#3weekschallenge

Soto bening

Soto bening

Pertama kali bikin alhamdulilah gak gagal😊

4 porsi
Soto Ayam kuah Bening

Soto Ayam kuah Bening

Suami kepengen soto ayam siang-siang jadi deh masak ini hehehe..

Soto banjar

Soto banjar

Ikutan tantangan cilmin #ApakahAku....." Biasanya aku dimakan bersama lontong....Oh ya ! Irisan wortel dan kentang selalu menyertaiku.".....jawabannya adalah SOTO BANJAR..... #AyuputriSQUAD #CookpadCommunityPalangkaraya

Soto Kudus / Soto Ayam Kuah Bening

Soto Kudus / Soto Ayam Kuah Bening

Source : Giacinta Permana #ibubaimmasak #Bandung_RecookGiacintaPermana

Soto Ayam Bandung

Soto Ayam Bandung

Bulan puasa, kehabisan ide buat masak sahur, lagi pengen makanan yg beda dari biasanya, kebetulan juga memang lagi kangen sama masakan khas Bandung, krn sepengetahuan saya di Surabaya jarang atau bahkan ga ada soto seperti ini dijual. Yasudah, bikin sendiri aja, berbekal tutorial mendadak dari Ibu via telepon, hehe... Aslinya ini resep pakai daging sapi, krn pgn ekonomis, saya pakai daging ayam aja 😅 #BikinRamadanBerkesan

Soto Banjar kuin

Soto Banjar kuin

Soto Banjar ni sy dpt dr alm mm yg asli Banjar kuin

Soto kuah bening

Soto kuah bening

Karena ibuku orang asli semarang...akhirnya coba2 masakin soto bening ala2.