Cara Gampang Menyiapkan Soto Betawi yang Lezat Sekali

Dipos pada January 28, 2022

Soto Betawi

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Soto Betawi yang praktis Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Biasanya Soto Betawi yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Soto Betawi, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Betawi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Betawi memakai 21 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Idul Adha ini,Pak suami sama anak-anak minta soto Betawi karena mereka penyuka olahan daging yang berkuah. Ini salah satu resep andalan hampir selama 1 dekade,dari sulung masih TK. Kuahnya yang sedap berasal dari penggunaan daun jeruk yang banyak,tanpa daun salam dan juga serai. Soto ini juga tanpa kunyit,jadi murni warna soto berasal dari cabai merah besar atau cabai keriting. Kebetulan kali ini hanya pakai 1 cabai merah besar supaya gak terlalu pedas karena Adek lagi sakit tenggorokan. Alhamdulillah..semua lahap makannya..🤗 #PejuangGoldenApron2 #CookpadCommunity_Garut #BancakanOnlineBarengCookpad #eBook

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Betawi:

  1. 700 gram daging sapi (campur babat sedikit)
  2. 15 lembar daun jeruk
  3. 1 batang kecil kayu manis
  4. 3 sachet santan instan @65ml
  5. Garam /gula/kaldu sapi
  6. Bumbu halus :
  7. 10 siung bawang merah
  8. 5 siung bawang putih
  9. 5 butir kemiri sangrai
  10. 1/2 sdt pala bubuk
  11. 2 sdt ketumbar bubuk
  12. 1 sdt merica bubuk
  13. 1 buah cabai merah besar (sesuai selera,bisa cabai keriting)
  14. 3 cm lengkuas
  15. 3 cm jahe
  16. Bahan pelengkap:
  17. Daun bawang
  18. Kentang,goreng
  19. Tomat
  20. Sambal
  21. Kerupuk

Langkah-langkah untuk membuat Soto Betawi

1
Rebus daging hingga empuk,Goreng lalu potong-potong sesuai selera.
Soto Betawi - Step 1
2
Panaskan minyak secukupnya,tumis bumbu halus hingga harum.
Soto Betawi - Step 2
3
Didihkan kembali air rebusan daging tadi (air untuk kuah bisa ditambah sesuai selera), masukkan daun jeruk dan kayu manis. Masukkan bumbu yang sudah ditumis kedalam air rebusan daging.
Soto Betawi - Step 3
Soto Betawi - Step 3
4
Masak hingga kuah mendidih. Lalu masukkan santan,daging yg sudah digoreng,kentang. Tambahkan gula,Garam/kaldu sapi. Koreksi rasa. Masak hingga kuah mendidih sebentar,lalu matikan api.
Soto Betawi - Step 4
Soto Betawi - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Mie Bogor

Soto Mie Bogor

Hai cookpaders... Biasanya bulan Juni ini liburan anak sekolah, tapi karena corona , liburan di rumah aja. Biasanya kalau kami ke Bogor , tidak pernah absen untuk menyantap makanan ini, karena di kotaku gak ada yang jual. Rasa penasaran pengen buatnya, saya buka2 youtube n cookpad u cari tau n akhirnya dapat juga resepnya yang saya modifikasi sendiri , n akhirnya berhasil juga untuk mengobati rasa kangen akan soto mie di Bogor 😍😍😍 #PejuangGoldenApron3

6 porsi
1 jam
Soto babat

Soto babat

10 orang
1 jam 15 menit
Tumis mie sayur rasa soto

Tumis mie sayur rasa soto

Akibat mager tapi perut keroncongan.. karena hanya adanya mie, sayur dan bakso jadilah mie sayuuurr rasa soto.. 👩‍🍳taraaaa.... 🍜selamat mencoba buat para emak emak, embak embak, teteh teteh, kakak kakak dan enci enci yang mageran kayak aku bisa dicoba resep ini.. 🥰😊😚😘😘

4 porsi
10 menit
Soto Betawi

Soto Betawi

Recipe Tatik asriasih Hasil webinar, dan saya lupa untuk share hasil rikuk nya🙏🙏. Pokoknya kalo hidangan di meja makan berupa sayur, bisa dipastikan langsung habis. Ini kali pertama buat Soto betawi komplit dengan laukpauk pelengkapnya, rasa sotonya supeeeer uenaaak, creamy2 gimana gitu. Lauk pelengkapnya juga enak. Perlu dicoba lagi #cookpadindonesia#cookpadcommunity_semarang#PejuangGoldenApron3#Jelajahresep#JelajahResepNusantara#ResepBagiPemula#berbagiresep#MasakItuSaya

Soto Mie

Soto Mie

Malam mingguan soto mie yuk.

5 porsi
1jam
Soto Betawi

Soto Betawi

31-12-2020 Menu maksi keluarga ibun kemaren, pas banget sama cuacanya yg agak mendung makan soto hangat. Nikmaatt. 😍 Ide resep dari mba putri sila cek di sini 👇 https://cookpad.com/id/resep/6116751-soto-betawi-debm?invite_token=wogJra265KRcfm5hK7iCsy51&shared_at=1609365275 #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeDa_DapurAlaMamaJasmine #GA_TheNextLevel #cookpadcommunity_jakarta

3 orang
45 menit
Soto Betawi Santan+Susu

Soto Betawi Santan+Susu

Source : Xander’s Kitchen Soto Betawi merupakan soto yang khas dari daerah Jakarta. Seperti halnya soto Madura dan soto sulung, soto Betawi juga menggunakan jeroan, disini saya menggunakan daging sandung lamur yang mengandung jeroan☺️ Daging sapi juga menjadi bahan campuran dalam soto Betawi. Kuah soto Betawi merupakan campuran santan dan susu. Kedua campuran inilah yang membuat rasa soto Betawi begitu khas. Kocokan semarak kali ini dimenangkan oleh mba @hana rapunsel, beliau menantang kita untuk membuat olahan dengan santan.. hmmm..hidangan asinnya saya bikin ini aja ya mba Hana ☺️🙏🏻 semoga berkenan. Salam sehat slalu utk dirimu&keluarga 😘 #AkulahSangSantan #Semarak_AkulahSangSantan #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Depok #RecookDepok_SotoJabar #PejuangGoldenApron3 #PekanRayaSoto #PekanPosbarSoto

Soto Betawi Dengan Fiber Creme⭐

Soto Betawi Dengan Fiber Creme⭐

Ini soto betawinya bener2 enak lo..trus kuahnya non colesterol,kaya serat dan sehat lg.😉 Recook: BUNDA EI #DutaRecookBeraksi #DutaRecookBanjarmasin #Minggu10 #CookpadIndonesia #CookpadCommunityBanjarmasin #CookpadCommunity_Borneo

Soto Ayam lamongan MPASI

Soto Ayam lamongan MPASI

Makin hari makin harus kreatif buat anak supaya makannya cepet, hari ini kita coba menu kesukaan maminya. Soto Ayam MPASI. (Penggunaan gula garam atau MSG boleh disesuaikan dengan kebiasaan masing2 keluarga ya, kebetulan DSA saya memperbolehkan penggunaan garam 1g, gula 2g dan sedikit MSG setiap hari)

3x makan 1 bayi
30 menit
Soto Mie (Bogor)

Soto Mie (Bogor)

Minggu ini meramaikan pekan raya soto...resep resep soto dari berbagai nusantara berseliweran d beranda Cookpad. Ikut meramaikan kali ini, saya bikin soto mie Bogor. Anak anak saya seneng bgt sama soto mie Bogor ini. Ada yg suka lewat di depan rumah pagi pagi. Kali ini resep saya coba tanya Abang nya, takaran sesuai kirologi saya. Dan hasilnya enak menurut saya. Yuk Mak langsung masak aja. #PejuangGoldenApron3 #BerapiBerami_OlahanSoto #PekanPosbarSoto #PekanRayaSoto #Semanggi_AnekaSoto #CookpadCommunity_Kalbar #CookpadCommunity_Jakarta #CookpadCommunity_Borneo #Cookpad #Cookpad_id #CookpadCommunity #CookpadIndonesia

Soto Betawi Simpel.

Soto Betawi Simpel.

Pengennn bangettttttt... tp takut kecewa klo beli online.. okeh kota nekat buat ya sayyyy... dannnn enaaaakkkkk.. yahhh hampir mirip lahh dengan yg aslinya.. dengan bumbu seadanya.. resep asli pakai kapulaga dan cengkeh.. selamat mencoba..

Soto ayam lamongan

Soto ayam lamongan

Biasanya soto lamongan pakai bandeng, saya pakai udang dihaluskan

4 porsi
1 jam
Soto Betawi campur

Soto Betawi campur

Meneruskan perjalanan wisata kuliner bareng cookpad, akhirnya sampe ke ibukota. Menu kali ini khas dari Betawi yaitu soto betawi. Pake resep hasil dari nodong ke tetangga yg asli betawi waktu masih tinggal di Tangerang. Resep aslinya sih pake campuran santan susu di kuahnya, karena lagi gak punya stock susu jadilah susunya diganti dengan fibercreme. Enak juga ternyata . . #JelajahResepNusantara #JelajahResepKhasNusantara . #GA_TheNextLevel #minggu23 #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #Yash

Soto Sedayu

Soto Sedayu

Enak dan mudah dibuat

4 orang
1 jam
Soto Betawi

Soto Betawi

Semua inspirasi masakanku dari Suami. Karna dia suka bgt berpetualang rasa.. dan q suka masak. kali ini pengen soto betawi.. coba bikin .. eh katanya enak. Seneng banget kalo dia puas sama hasil masakanku 😍😍😋

5 orang
2 jam
Soto ayam Kuah Bening

Soto ayam Kuah Bening

16. Soto Tangkar Khas Betawi

16. Soto Tangkar Khas Betawi

Ingin makan yang bersantan tapi tetep seger. Searching2 di gugel cari resep, kebetulan masih ada tulangan (campuran daging, iga, buntut) di freezer. Eh ketemu resep soto tangkar yang katanya seger walau pake santan. Nemu resepnya di Pinterest.de karya mba #SusyJati Sekalian lah ikutan #BancakanOnlineBarengCookpad di hari terakhir ini, biar bisa nambah #eBook resep juga ❤

4 porsi
Soto betawi

Soto betawi

Masak soto betawi... Ini ada macam2 cara.. Ada yang full santan, ada yang full susu ada juga yang mix susu dan santan. Saya awal coba yang santan saja... Rasa udah gurih, saya tambah susu jadi lebih agak creamy. Karena takut berlemak dan tambah bobot ini.. Jadi saya masukan santan instant 200 ml susu 250 ml susu uht. Kalo mikir lemak nya.. Pengen tutup mata saja makannya. Hehehe. Jadi bila tidak ingin terlalu berlemak dan creamy bisa dengan santan saja

Soto Ayam Bening MPASI

Soto Ayam Bening MPASI

Untuk baby 10mos+. My bebeb suka banget dengan soto ayam resep yg ini 😍. Semoga cocok jg utk bebeb lainnya yaa..

2 kali makan
30 menit
Soto Seger Ala Boyolali

Soto Seger Ala Boyolali

Bismillahirrahmanirrahim.. Alhamdulillah.. Lagi kangen sama Soto bening khas Boyolali, tempat Ibukku lahir.. Jadi soto Boyolali itu khas pake daging sapi yaa, kuahnya bening seger.. Ini saya pakai iga sapi karna tukang sayur langganan kelupaan bawain.. Bikinnya simple aja kok, cuma harus bener-bener sampai bersih nyuci dan ganti air rebusannya biar kuahnya bisa bening.. Yuuk Cobain.. #sotosegerboyolali #PejuangGoldenApron3

4 orang
1 jam 30 menit