Cara Gampang Menyiapkan Soto Ayam yang Bisa Manjain Lidah

Name: Soto Ayam
Yield: 6 orang
Ingredients: Kuah Soto; 1200 ml air; 1 batang serai; 1 ruas lengkuas; 2 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; Secukupnya garam, kaldu bubuk, merica bubuk; Bumbu Halus:; 6 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 sdt ketumbar; 1/2 sdt jinten; 3 ruas kunyit; Pelengkap; Ayam Suwir; Bihun rebus; Kubis / toge, cuci bersih, rebus sebentar; Seledri, cincang halus; Tomat, potong tipis; Perasan jeruk lemon; Bumbu Ayam Suwir; 250 gr ayam mentah; 3 siung bawang putih; 2 ruas kunyit; Garam, kaldu bubuk; Sambal Soto; 6 buah cabe rawit; 1 siung bawang putih; 2 sdm air matang

Dipos pada April 30, 2020

Anda sedang mencari inspirasi resep Soto Ayam yang simple Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Umumnya Soto Ayam yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Soto Ayam, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Soto Ayam sekitar 6 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, biasanya waktu yang dibutuhkan untuk memuat Soto Ayam diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam memakai 29 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Menu special tapi mudah dan enak 😋 Bikin ini ketika ada stok ayam ungkep di kulkas, jadi tinggal bikin kuah dan pelengkapnya 😁 Klo ngga ada pun, tinggal bikin ayam ungkep dgn bumbu yg simple 😍 Selamat mencoba 😊

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ayam:

Kuah Soto
1200 ml air
1 batang serai
1 ruas lengkuas
2 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk
Secukupnya garam, kaldu bubuk, merica bubuk
Bumbu Halus:
6 siung bawang merah
3 siung bawang putih
1 sdt ketumbar
1/2 sdt jinten
3 ruas kunyit
Pelengkap
Ayam Suwir
Bihun rebus
Kubis / toge, cuci bersih, rebus sebentar
Seledri, cincang halus
Tomat, potong tipis
Perasan jeruk lemon
Bumbu Ayam Suwir
250 gr ayam mentah
3 siung bawang putih
2 ruas kunyit
Garam, kaldu bubuk
Sambal Soto
6 buah cabe rawit
1 siung bawang putih
2 sdm air matang

Langkah-langkah untuk membuat Soto Ayam

Ulek bumbu halus (boleh pake blender, tpi saya prefer diule), lalu tumis dengan sedikit minyak goreng, tambahkan serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk, tumis hingga harum atau matang

Siapkan panci, isi dengan 1200 ml air, didihkan

Masukan bumbu halus dan rempah yg sudah ditumis kedalam panci yg berisi air, aduk hingga rata

Tambahkan garam, kaldu bubuk dan merica, aduk lalu koreksi rasa.

Ayam suwir: 1. Marinasi ayam dengan bawang putih dn kunyit yg sudah dihaluskan, taburi garam dan kaldu bubuk, diamkan 15 menit 2. Siapkan wajan lalu masukan ayam yg sudah dimarinasi, tambahkan air secukupnya, ungkep sampai air menyusut 3. Setelah diungkep, goreng ayam sebentar saja, tunggu dingin lalu suwir

Sambal soto ayam: Rebus 6 buah cabe rawit dan 1 siung bawang putih, lalu haluskan, terakhir tambahkan 1 sdm air matang, aduk rata

Penyajian Soto Ayam 1. Siapkan mangkuk, lalu masukan bihun rebus, tambahkan kubis, ayam suwir dan tomat 2. Tuang kuah soto lalu masukan perasan jeruk lemon, terakhir taburi seledri 3. Soto ayam siap disantap. Bisa ditambahkan nasi secara terpisah, bisa juga dicampur dalam satu mangkuk, sesuai selera saja, ditambah sambal cabe rawit makin mantap.😋

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto ayam

Ini adalah makanan berkuah favorit suami dan juga aku sendiri. Kuahnya yang hangat, kaldunya khas rebusan ayam, bikin sotonya makin uhuy. Resep yang aku share ini adalah resep aku pribadi. Berbeda dengan yang biasa ibuku masak. Eksperimen yang pada akhirnya jadi resep khas ala aku ya bu ibu. Jika ada perbedaan, lumrah. Karena memang kita beda kepala, jadi pasti beda ide. Yg berkenan mencoba resep aku, monggo silakan moms dan bunda sekalian..

2-3 orang

kurleb 60 menit

Soto ayam suwir sederhana

Bismillahirrahmanirrahim... Mau masak dengan bahan seadanya yg di kulkas...berkuah..seger...ini kesukaan si kiddos...bisa gak makan nasi seharian kalo sudah masak soto. Masih ada juga perkedel singkong kentang kemarin bikin...ya udah sekalian aja di tambahin ke soto nya biar semakin 👍. #PekanPosbar #KuahBening #Sotoayamsuwir #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_KalBar #CookpadIndonesia #resepmakwin

4 porsi

1 jam

SOTO Ayam DIET (tanpa minyak tanpa gula tanpa santan)

Salah satu menu makanan yg enak adl soto. Tapi ketika diet mau gamau kita harus skip menu ini. Bener ga ? Hehe Tapi ini dulu , skrg sy msh tetep bisa makan soto tanpa khawatir kalorinya tinggi 😍 Karna bahan sy menggunakan dada ayam tanpa kulit. Dan untuk menumis bumbunya jg tanpa minyak. Sehat bukan ? 😍 Yuk bunda ikutin resepnya. Cocok jg buat mpasi anak yaaa bun 😉

5 orang

45 menit

Soto Betawi Ayam (kuah santan susu)

Alhamdulillah bisa ikutan Goda TC bareng paders. Tema bulan ini Masakan Home Made ala Street Food. Kali ini aq gaet mba @galia_salfitri dan qta bikin Soto Ayam Betawi dengan nama Team GW DITABOK (Galia Wina DIeT nyA BesOK aja) 🤣. Di jadiin menu makan siang Alhamdulillah laris manis sama orang rumah. Resep ini qta cooksnap dari mba @angkenkeenan dan di sesuaikan dengan selera.. terima kasih mba resep nya . . #GodaTc_jajandijalan #godatc_paders #godatc_gwditabok #godatc_wina #komunitaspaders #cookpadcommunity_bogor

Soto ayam

Biasanya bikin soto ayam madura. Yg ditambah koya. Tapi berhubung lagi gak nyetok kerupuk udang jadilah bikin soto ayam biasa nan super simpel. Maklum mamak masih punya baby newborn. Gabisa berlama-lama me time di dapur #PejuangGoldenApron3

Soto Ayam Bening

#NgacoMintEcy #Coboy #Cookpadcommunity_Surabaya #GA_TheNextLevel . . . Source : mb Ecy (Desriayu) - dgn penyesuaian . https://cookpad.com/id/resep/12267864-soto-ayam-bening?invite_token=FkLTofnqsLPKM6NSUFUyEbfC&shared_at=1606871168

Soto Putih Ayam

#seninsemangat #cookpadcommunity #pejuanggoldenapron3

394. Soto Ayam Kuah Kuning

Bikin soto ayam buat maksi, seger mendung2 gini nyeruput soto 🙂 tks inspirasinya mba Resep asli : https://cookpad.com/id/resep/12134856-resep-soto-ayam-bening-kuning-ala-mamicay?invite_token=x1SjUuLJScjcvUgzjBSvgLPy&shared_at=1625625043 #CookpadCommunity_Bogor #dapurtunik

Soto Ayam Koya Lamongan

Menu satu ini pastinya menu favorit yang ga pernah absen setiap minggunya dalam jadwal masakan keluarga kecilq.sapa yang ga kenal dengan makanan khas Lamongan Jawa Timur pasti sangat familiar banget.yukkk..kita kedapur untuk meramaikan jelajah nusantara. #JelajahResepNusantara #JelajahResep #Coboy #CookpadCommunity_Surabaya

Soto Ayam

4-5 porsi

1 jam 30 menit

Soto Ayam Betawi

Mumpung belom sibuk, mau ikut merayakan #PekanCooksnap dengan menu khas dari Betawi. Menyesuaikan bahan yang ada bisa jadi satu menu untuk sekali makan 🤭 Source : Ati Agus Sapto https://cookpad.com/id/resep/14791676-soto-ayam-betawi-339?invite_token=5RXzkNgpc6iJuBzmmaerRgcZ&shared_at=1623298841 #anekasotoinong #Kopijos #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa

4 porsi

Soto Ayam Praktis

Soto Ayam simple

4-5 orang

Soto Ayam Bening Seger

1 jam

Soto Ayam Surabaya

Akhirnya jadi juga bikin soto Ayam Surabaya ini.. padahal udah Cari" resep Dari 2 Hari lalu mau Coba bikin yg pedes" haha Tapi maju mundur Karena anak" nanti ga Bisa makan.. jadilah diputuskan setelah Pulang dr Aldi eksekusi bumbu" yg Ada Karena malamnya saya sudah rebus Ayam nya 😁😁. Soto ayam Surabaya ini kesukaan saya Dari saya SMP..sejak Masih bisa makan sama Bapak rahimahullah . Biasa makan nambah" melulu. klo ke pasar Kramat jati tuh saya pasti mampir ke tempat soto Surabaya itu.tapi sekarang udah ga ada.. Huhu .. . saya suka sekali apalagi kalau Ada Bumbu koya nya mm.. lebih mantap lagi ❤️ Sayangnya Kali ini saya masak seadanya . Rasanya Masya Allah enak bgd .. kurang kerupuk emping juga .. . Btw itu bukan sambel soto yaa..Dan bukan saya juga yg Buat 😁. Lagi Pingin pedes jd ditambahkan Sambel deh .. haha. . ini rasanya pedes asem seger enak lah pokoknya .. berasa makan soto Ayam Surabaya di abang" 😅 Di fotonya kelupaan naro Telur.padahal udah disiapin 😅 Lanjut ke resep sotonya yuk ☺️ #JelajahResep #JelajahResepNusantara #JelajahResepKhasNusantara