Cara Gampang Menyiapkan Soto Betawi yang Enak

Dipos pada January 20, 2022

Soto Betawi

Anda sedang mencari inspirasi resep Soto Betawi yang lezat Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Pada umumnya Soto Betawi yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Soto Betawi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Soto Betawi sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Sebagai perhatian, perkiraan waktu untuk memasak Soto Betawi diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Betawi memakai 20 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Resep andalan disaat pilek.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Betawi:

  1. 1 kg daging (sandung lamur dan sengkel)
  2. 300 ml susu UHT
  3. 1 sachet santan instant 65 ml
  4. Air (+- 1,5 ltr)
  5. Lengkuas 3 ruas, keprok
  6. Serei 1 btg, keprok
  7. 3 lbr Daun salam
  8. 5 lbr Daun jeruk
  9. Kulit manis 1 btg (+- 5 cm)
  10. Bunga lawang 2 btr
  11. 8 btr Cengkeh
  12. Bumbu halus:
  13. Bawang merah 2 genggam (+- 100 gr)
  14. Bawang putih 1 bonggol (+- 40 gr)
  15. 2 ruas Jahe
  16. 1 cm Kunyit
  17. 4 btr Kemiri
  18. 1 sdm Ketumbar
  19. Merica bulat 1 sdt
  20. sdt Jinten1/2

Langkah-langkah untuk membuat Soto Betawi

1
Bersihkan daging, potong sedang (agak besar, supaya tidak mudah hancur).
2
Didihkan air bersama daun salam dan garam, masukkan daging, buang darah yang mengapung. Presto sampai empuk (+- 30 menit) Potong2 daging, sesuai ukuran yang diinginkan
3
Tumis bumbu halus, tambahkan lengkuas, serei, daun jeruk, kulit manis, bunga lawang dan cengkeh
Soto Betawi - Step 3
4
Masukkan bumbu tumisan ke rebusan daging yang telah dipotong kecil. Tambahkan santan dan air (jika airnya masih dirasa kurang).
5
Didihkan lagi sambil sesekali diaduk agar santan tidak pecah. Biarkan diatas api kecil sampai bumbu meresap. Terakhir, masukkan susu.
Soto Betawi - Step 5
6
Sajikan dengan soun rebus, keripik kentang, bawang goreng, irisan seledri, jeruk nipis dan sambel.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Betawi (Santan)

Soto Betawi (Santan)

Karena saya suka banget sama yg namanya soto, dan makanan berkuah. Dan kudu pedes. Jadi saya buat ini sbg menu favoritkuuu! Yeayyy!

8-10 orang
1 jam 30 menit
Soto betawi

Soto betawi

Masak soto betawi... Ini ada macam2 cara.. Ada yang full santan, ada yang full susu ada juga yang mix susu dan santan. Saya awal coba yang santan saja... Rasa udah gurih, saya tambah susu jadi lebih agak creamy. Karena takut berlemak dan tambah bobot ini.. Jadi saya masukan santan instant 200 ml susu 250 ml susu uht. Kalo mikir lemak nya.. Pengen tutup mata saja makannya. Hehehe. Jadi bila tidak ingin terlalu berlemak dan creamy bisa dengan santan saja

Soto Mie

Soto Mie

Source:@dhiahdidi ,ngiler liat postingan bunda Didi duh cus eksekusi bikinnya gampang ga pake lama.untuk risol sudah saya post sebelumnya ya.cocok banget nih di udara yang kadang dingin kadang panas banget ...yuk dicoba #GA_thenextlevel #cookpadcommunity_Bandung #cookpadindonesia #authorsbandunghebring #anekasoto

Soto Tangkar

Soto Tangkar

Yuk, save dulu untuk ide resep nanti Idul Adha. Mirip dengan Soto Betawi tetapi berkuah pedas. Keduanya sama-sama khas Betawi dan menambahkan santan. Dan kalau saya kadang saya campur dengan creamer atau susu. Rasanya gurih, asin dan pedas. Daging sapi bagian sengkel boleh diganti atau dicampur dengan gandik dan sandung lamur. Jeroan nya optional ya. Sesuai selera saja.. Untuk iga, saya recommend jangan di-skip karena kuahnya jadi lebih gurih. Salam “Anyone can cook”

Untuk 4-6 porsi
Soto betawi tanpa santan

Soto betawi tanpa santan

dapat daging sapi qurban 1 kg bingung mau dibuat apa, kebetulan saya org betawi jd pengen ini. biar mas suami ga bosen sm daging yg masih banyak. alhamdulillah jangankan suami, anak, ade & mama suka jg bilang enak. sampe dikira mau dagang😂

4 porsi
1 jam 30 menit
Real Indomie soto

Real Indomie soto

Awalnya, gara2 jajan soto daging didaerah sekitar rumah, jadi kepikiran..gimana kalau bikin soto beneran tapi pakai bumbu dari indomie soto ya? Hmmm..mari kita cobaaa..lets gooo !!

1 orang
30 menit
Soto bandung

Soto bandung

6 porsi
45 menit
Soto Betawi kuah Susu Santan

Soto Betawi kuah Susu Santan

Ini sekalian masak buat si kecil.. jdi santennya ga banyak2..

5-6 porsi
Soto bandung istimewa

Soto bandung istimewa

Punya lobak tapi bingung mau dimasak apa, ini salah satu resep lobak paling enak. Ditambah babat lebih enak, sayangnya ga nemu babat dipasar

6 porsi
Soto Lobak Bandung Bumbu Simple

Soto Lobak Bandung Bumbu Simple

Salah satu soto yang dadakan menjadi favorit keluargaku 😄. Kuahnya bening, bumbunya simple, masaknya cepet, dan enak 😋. Saya cooksnap resep mbak @siskadian78 . Daging sapi saya presto 20 menit supaya lebih empuk. Lobak salah satu jenis sayuran yang jarang diolah mungkin karena ada bau langunya. Tapi dengan resepnya mbak Siska, bau langu lobak ga tercium lagi. Cuka masak saya ganti dengan perasan jeruk lemon. #KuahBening #PekanPosbar #CookpadCommunity_Bekasi

4 porsi
Soto Tangkar

Soto Tangkar

Pertama kali ini buat Soto Tangkar Cooksnap dari resep Soto Tangkarnya mbak @SilviaNovi hanya karena kurang cermat baca resep nya jadi nya memakai bumbu ketumbar aslinya tidak pakai dan minus daun salam, jahe dan sere.. Soal rasa di jamin gurih banget.. Semua yang makan bilang enak bahkan batitaku pun mau..Tangkar sendiri untuk bahasa betawi adalah Iga tapi karena aku punya nya daging sapi jadi sebenarnya tepat nya ini soto betawi hnya saja pakai cabe.. 😆 saya membuat dalam porsi cukup banyak, takaranya tidak persis di sesuaikan stok bahan, Terima kasih mbak SilviaNovi resepnya maknyusss.. #Cookpadcommunity_Tangerang

15-20 porsi
+60 menit
Soto Betawi

Soto Betawi

Pertama kali nyobain buat soto Betawi sendiri. Biasanya beli karena pas baca resepnya dari bunda..Aziza Rahmi ternyata gampang ya..tq bunda resepnya

Soto Seger Boyolali

Soto Seger Boyolali

Recook soto yang kedua adalah soto seger boyolali.. rasanya se seger namanya, simple tapi endul pisan😋😋 Source : Tata Kirana S (dapur Si Jhon) #LihaiRecook8_Yogyakarta #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa

Soto Sokaraja (Sroto)

Soto Sokaraja (Sroto)

Hampir miriplah rasanya sama masakan ibu... 🙃 (Harusnya pakai kecambah/toge, tapi kebetulan saya tidak punya). Source: Ibu dan saudara saya 😅 #BancakanOnlineBarengCookpad #eBook

Soto Kikil Santan Khas Bogor

Soto Kikil Santan Khas Bogor

Source : Rima Suryani Cuaca Bogor hari ini mendung syahdu. Kikil yang rencananya mau ditumis, jadi berubah haluan jadi soto santan. Biar pas dengan suasana mendung syahdu nan sejuk.. Cek inbox ternyata ada surat dari mimin kalau ada moment #ComboAnjangsana_KhasSunda dari #CookpadCommunity_Bogor pas deh🥰 O, ya saya pakai cabe utuhan, penghematan..hihihi cabe lg mahal😁 Mangga dicobian💃😋 Resep asli: https://cookpad.com/id/resep/11917613-soto-kuning-kikilkaki-sapi-bogor?invite_token=detgRffJ8oJh4gVnD9Zyns2w&shared_at=1608950119

Soto Jakarte

Soto Jakarte

Hobi Masakan Berkuah Jadi aku coba² bikin soto

1kg
1jam 30menit
Soto tangkar iga

Soto tangkar iga

Masih edisi #dirumahaja wfh kmren udah buat SOP iga, masih ada sisa iga ga banyak.. kepikiran buat soto tangkar ala2 Betawi😁 #namanyajugaanakbetawi kudu bisa😉 langsung eksekusi

4 porsi
1 jaman
Soto Sadang

Soto Sadang

Soto Sadang sekilas mirip sayur sup karena rasanya yang ringan gak banyak bumbu seperti soto lainnya hanya saja kaldunya yang kuat soalnya proses memasak nya yang lama, yakni di masak dengan api kecil sampai bumbu meresap sempurna. Biasanya kalau pulang ke Bandung pasti mampir di warung soto yang ada di tol Purwakarta itu.. nah sekarang bikin sendiri di rumah kebetulan ada program Nyoto bareng. #PekanRayaSoto #PekanPosbarSoto #CocomtangPost_Nyoto #CookpadCommunity_Tangerang

Soto Mie

Soto Mie

Musim penghujan gini, enak banget kalo makan yang anget², berkuah, pedes dan seger. Bikin soto mie sendiri paling mantul, bisa nambah pula.

316. Soto Betawi (Fiber Creme)

316. Soto Betawi (Fiber Creme)

Waktunya ngabibita bareng Combo, kita jelajah ke Komunitas Borneo, sy bikin soto betawi recook @MinieNora (MNKhitchen) biasanya soto betawi memakai santan kali ini dicoba pakai krim fiber, rasanya ga kalah maknyus lho 👍 #GA_TheNextLevel #Minggu28 #CookpadCommunity_Bogor #ComboAnjangsana_Borneo #dapurtunik