Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Soto Tangkar yang mudah Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Padahal Soto Tangkar yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.
Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Soto Tangkar, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Soto Tangkar sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.
Kira-kira porsi penyajian Soto Tangkar kira-kira 15-20 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Untuk diperhatikan, perkiraan waktu untuk memasak Soto Tangkar diperkirakan sekitar +60 menit.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Tangkar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Tangkar memakai 30 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Pertama kali ini buat Soto Tangkar Cooksnap dari resep Soto Tangkarnya mbak @SilviaNovi hanya karena kurang cermat baca resep nya jadi nya memakai bumbu ketumbar aslinya tidak pakai dan minus daun salam, jahe dan sere.. Soal rasa di jamin gurih banget.. Semua yang makan bilang enak bahkan batitaku pun mau..Tangkar sendiri untuk bahasa betawi adalah Iga tapi karena aku punya nya daging sapi jadi sebenarnya tepat nya ini soto betawi hnya saja pakai cabe.. 😆 saya membuat dalam porsi cukup banyak, takaranya tidak persis di sesuaikan stok bahan, Terima kasih mbak SilviaNovi resepnya maknyusss.. #Cookpadcommunity_Tangerang
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Tangkar:
- 2 kg daging sapi
- 1/2 kentang (potong 1x2 cm goreng untuk pelengkap)
- 3 liter air
- 1 liter Santan dari 1 butir kelapa
- 🥜Bumbu halus
- 1.5 bonggol nesar bawang putih
- 10 bawamg merah
- 1/2 sdm ketumbar
- Seujung sdt jinten
- 1 . 5 sasher lada bubuk
- 2 sdm garam
- 2 sashet penyedap rasa sapi
- 10 biji cengkeh
- 1.5 keping gula merah
- Setelunjuk kunyit
- 6 buah kemiri
- Seujung sdt gula pasir (aslinya tidak pake)
- 10 biji cabe keriting
- 🥬Bumbu cemplung
- Se jari lengkuas geprek
- 1 batang sereh
- 1 jari kayu manis
- 6 lembar daun jeruk
- 🥦Pelengkap
- Kerupuk/emping
- Sambal cabe rebus
- Daun bawang
- Bawang goreng
- Tomat
- Jeruk nipis
