Bagaimana Menyiapkan 16. Soto Tangkar Khas Betawi yang Bikin Ngiler

Dipos pada January 28, 2022

16. Soto Tangkar Khas Betawi

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat 16. Soto Tangkar Khas Betawi yang gampang Cara membuatnya tidak terlalu susah. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Biasanya 16. Soto Tangkar Khas Betawi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari 16. Soto Tangkar Khas Betawi, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian 16. Soto Tangkar Khas Betawi di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat 16. Soto Tangkar Khas Betawi kira-kira 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan 16. Soto Tangkar Khas Betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat 16. Soto Tangkar Khas Betawi memakai 26 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ingin makan yang bersantan tapi tetep seger. Searching2 di gugel cari resep, kebetulan masih ada tulangan (campuran daging, iga, buntut) di freezer. Eh ketemu resep soto tangkar yang katanya seger walau pake santan. Nemu resepnya di Pinterest.de karya mba #SusyJati Sekalian lah ikutan #BancakanOnlineBarengCookpad di hari terakhir ini, biar bisa nambah #eBook resep juga ❤

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat 16. Soto Tangkar Khas Betawi:

  1. 500 gr Iga Sapi (saya campur dgn daging)
  2. 2 batang Sereh digeprek
  3. 3 lembar Daun Salam
  4. 5 lembar Daun Jeruk
  5. 2 liter Air
  6. 200 ml Santan Kental (saya pake santan instan)
  7. Secukupnya Garam
  8. Secukupnya Gula
  9. Secukupnya Kaldu Bubuk
  10. Bumbu Halus
  11. 8 siung Bawang Merah
  12. 5 siung Bawang Putih
  13. 3 buah Cabe Merah Besar
  14. 5 buah Cabe Rawit
  15. 2 sdt Lada Bubuk
  16. 2 sdt Ketumbar Bubuk
  17. 1 ruas Jahe
  18. 1 ruas Lengkuas
  19. 1 ruas Kunyit Bakar
  20. 5 butir Kemiri
  21. Bahan Pelengkap
  22. Bawang Goreng
  23. Sambal
  24. Jeruk Nipis
  25. Emping Melinjo
  26. Tomat

Langkah-langkah untuk membuat 16. Soto Tangkar Khas Betawi

1
Potong-potong daging dan iga, cuci dan kemudian rebus. Buang air rebusan pertamanya.
2
Rebus dengan air baru hingga daging empuk
3
Haluskan bumbu halus. Kemudian tumis bumbu dengan ditambah sereh, daun salam, dan daun jeruk hingga harum.
4
Masukkan air (pakai air rebusan daging) ke tumisan bumbu, didihkan.
5
Masukkan daging dan iga sapi ke dalam rebusan bumbu. Tambahkan gula, garam, dan kaldu bubuk.
6
Masukkan santan, didihkan (jangan sampai santan pecah) dan koreksi rasa.
7
Masak hingga matang dan angkat
8
Sajikan dengan bahan pelengkap

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Mie Bogor

Soto Mie Bogor

Hai cookpaders... Biasanya bulan Juni ini liburan anak sekolah, tapi karena corona , liburan di rumah aja. Biasanya kalau kami ke Bogor , tidak pernah absen untuk menyantap makanan ini, karena di kotaku gak ada yang jual. Rasa penasaran pengen buatnya, saya buka2 youtube n cookpad u cari tau n akhirnya dapat juga resepnya yang saya modifikasi sendiri , n akhirnya berhasil juga untuk mengobati rasa kangen akan soto mie di Bogor 😍😍😍 #PejuangGoldenApron3

6 porsi
1 jam
Soto Tetelan simple

Soto Tetelan simple

Minggu waktunya makan nasi, lagi pengen makan soto, tapi pake tetelan sapi biar tambah gurih dan berlemak 😂 #pejuanggoldenapron3 #cookpadcommunity_ #TimGulaJawa

1 panci
40 min
Soto Kuning

Soto Kuning

1180. Punya stock daging sapi yang sudah dipresto di Kulkas, tadinya bingung mau dimasak apa. Langsung buka Combo, dapet resepp "Soto Kuning" mba Dewi Ernawati ( Cibinong),Cukup 15 menit selesai. Kebetulan stock bumbu dasar putih, kuning masih ada. Jadi cepatlah masakan selesai...😀🤗 Sumber: Dewi Ernawati #CookpadCommunity_Bogor #CookpadIndonesia #OlahanDagingSapi

4 orang
15 menit
Soto Betawi Santan+Susu

Soto Betawi Santan+Susu

Source : Xander’s Kitchen Soto Betawi merupakan soto yang khas dari daerah Jakarta. Seperti halnya soto Madura dan soto sulung, soto Betawi juga menggunakan jeroan, disini saya menggunakan daging sandung lamur yang mengandung jeroan☺️ Daging sapi juga menjadi bahan campuran dalam soto Betawi. Kuah soto Betawi merupakan campuran santan dan susu. Kedua campuran inilah yang membuat rasa soto Betawi begitu khas. Kocokan semarak kali ini dimenangkan oleh mba @hana rapunsel, beliau menantang kita untuk membuat olahan dengan santan.. hmmm..hidangan asinnya saya bikin ini aja ya mba Hana ☺️🙏🏻 semoga berkenan. Salam sehat slalu utk dirimu&keluarga 😘 #AkulahSangSantan #Semarak_AkulahSangSantan #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Depok #RecookDepok_SotoJabar #PejuangGoldenApron3 #PekanRayaSoto #PekanPosbarSoto

Soto Tangkar Khas Betawi

Soto Tangkar Khas Betawi

Alhamdulillah bisa ikut meramaikan event #PekanRayaSoto dan #PekanPosbarSoto minggu ini. Meskipun bikin soto itu banyak perintilannya (baca: bumbu dan pelengkapnya) tapi soto termasuk makanan favorit keluarga karena rasa khas rempahnya, pedas dan segar, apalagi dimakannya hangat-hangat, pokoknya suukaa banget. Kebetulan kemarin beli iga sapi dan daging tetelan di pasar, jadi bikin soto tangkar dengan kuah santan saja. Resep ini terinspirasi dari resep soto tangkar Betawi punya Mba Farhah. Tapi saya ngga pakai susu. Tapi rasanya tetap sedaaap pemirsa 😋😁. Baiklah, berikut resepnya dengan beberapa penyesuaian. Selamat mencoba... Source: Soto Tangkar Betawi (kuah susu santan) oleh Farhah. https://cookpad.com/id/resep/12661892-soto-tangkar-betawi-kuah-susu-santan?invite_token=sPUdK2BVhkj4TnjrgBYuhRTt&shared_at=1616916754 #CookpadCommunity_Bekasi

4 porsi
1 jam 15 menit
283. Soto Betawi Creamy #ComboAnjangsana_KhasBetawi

283. Soto Betawi Creamy #ComboAnjangsana_KhasBetawi

#SotoBetawi adalah kuliner kesukaan suami saya, makanan khas daerahnya. Hari ini masak Soto Betawi yang special dengan Anchor. Mulai masak pun karena suami saya selesai bertugas dan pulang ke rumah. Soto Betawi ini rasanya rich banget karena saya menggunakan Butter dan Extra Yield Cream. Bisa diganti cream kental merk apa saja. #ComboAnjangsana_KhasBetawi #CookpadCommunity_Bogor #GA_TheNextLevel Week 34 #DiRumahAja #KeDapurAja #MasakItuAku Minggu 106

6 porsi
120 menit
Soto Betawi

Soto Betawi

Karena saat ini dibanjarmasin lagi mulai musim hujan jadi kepikiran buat bikin menu yang kuah2, ngebayangin nya pasti enak banget nih dan sekalian pengen ikut #PekanPosbar 😁 semoga masuk nominasi.. semangat..💪 Hasil cooksnap dari mam @Alodia_Kitchen #PekanPosbar #cookpad_id #cookpad_comunity

4 orang
1 jam
Soto Betawi

Soto Betawi

Soto Babat Madura

Soto Babat Madura

#mingguke22 #GA_TheNextLevel #dapurmungilbundaniasyifa . . Assalamualaikum Alhamdulillah akhirnya makan soto babat lagi..kali ini masak soto versi madura yaa..Mantep seger.. 👍😋

5 porsi
60 menit
Soto betawi

Soto betawi

Salah satu soto favorit dirumah klo masak ini makan nya pada nambah, biasanya bikin soto betawi di mix pake santan, kali ini bener2 full susu..maaf yaa baru sempet nulis resepnya skrg pdhl upload fotonya dr kmrn..hahaha..

6 orang
1 jam 30 menit
138. Soto ayam 🍗

138. Soto ayam 🍗

Mumpung di rumah saja,masak yang sedikit ribet & makan waktu tapi bikin puas,obat kangen yah nggak bisa mudik😁 #pejuanggoldenapron3 #resepmamaairi

Soto ala Sokaraja

Soto ala Sokaraja

Pertama kali masak soto khas Sokaraja. Alhamdulillah semua orang yg nyicipin soto sotoy ini bilang ENAK dan ENAK BANGEEET..

15 porsi
2jam
Soto Betawi Kuah Santan + Susu

Soto Betawi Kuah Santan + Susu

Masakan untuk saat istimewa, nggak bisa sering-sering karena tinggi kalori & kolesterol. 🤭Untuk resep acar timun bisa dilihat di sini: https://cookpad.com/id/resep/12653686-acar-timun?invite_token=1JDkKPTAYW2z1gkgDcDDx1kk&shared_at=1597253764 # PejuangGoldenApron3

5-6 porsi
2 jam
Soto Bandung

Soto Bandung

Sejujurnya saya belum pernah makan soto Bandung versi aslinya langsung di Bandung. Paksu yang orang Jabar pun belum pernah makan. Tapi saya penasaran karna belum pernah makan soto yang isiannya lobak. Makan lobak pun juga belum pernah. 🤣 Sampai suatu hari lihat lobak di tukang sayur, langsung beli sebiji doang. Hahaha. Eh tapi sebijinya gak kecil kayak wortel prematur. Besar dan panjang sekitar 30cm jadi cukup buat masak beberapa porsi. Dan ternyata soto yang satu ini simpel gak banyak bumbu dan memang kuahnya bening. Tidak seperti soto Lamongan yang kuning. Cuss lah kita buat aja. ❤️ #cookpadcommunity_solo #pekasbosbar #SerbaDiRebus Source : Fernia Noelesa

4 orang
1 jam
Soto Mie Bogor

Soto Mie Bogor

Bismillaah. Ceritanya hari ini bikin Soto Mie Bogor. Pas kebeneran alhamdulillaah Bogor hujan terus dan soto emang menu paling bener kalo musim hujan begini. Anget, seger, pedes, haucek maa syaa Allaah. Dari sekian banyak jenis soto yang udah pernah aku masak, cuma ini yang paling simple preparation-nya. MARKICUS cek resepnya. #EasyAndSimpleHomeCooking #EasyAndSimpleRecipe #IHR_Masak #MasakItuSaya #PawoneUmma #SoulFood #SotoMieBogor #KulinerBogor #ResepNusantara #Resep #ResepMasakan #ResepRumahan #MasakanIndonesia #MasakanNusantara #MasakanRumahan

Soto Betawi

Soto Betawi

4 orang
1 jam
Soto buat bumil

Soto buat bumil

Aku suka banget sama soto. Trus pas hamil kali ini cocok sama rasa soto. Hanya, ga semua bahan-bahan yang dianjurkan buat konsumsi bumil.. Daripada bikin parno, mending dihindarin. Klo beli online juga, kurang sehat, micinnya tebal sekali, belum kuahnya panas-panas taruh dalam plastik.. hiiiyyy... Gegara pandemi, ga pernah makan di tempat. Dan soto yang aku suka cukup jauh dari rumah. Kapan hari beli online sekali, soto mie bogor, rasanya failed banget... kapok deh benar-benar... Dipikir-pikir mending bikin sendiri deh.. Tapi biar gampang, aku pakai rempah bubuk sachetan, karena wanginya masih terjaga. Memang tetap lebih mantap bumbu segar, ini biar rajin aja bikin soto sendiri. Juga sejak hamil jarang masak pakai rempah, jadi sayang kalo kebuang-buang sisa rempahnya. Sebenarnya pingin ikut posbar kemarin yang temanya soto. Soalnya aku emang suka banget sama aneka soto. Berhubung bumbunya pesan online, datangnya telat.. hehehehe.. jadi baru bisa ikutan walau telat. Oh ya. Aslinya soto ga pakai kencur ya. Aku nambahin dikit buat nafsu makan bumi. Soalnya suka susah makan. Resep ini aku pakai bumbu soto lamongan yang udah aku kurangin bumbu-bumbu yang kurang baik buat bumil dan yang bikin aku mual.. Sebenarnya rempah lain juga pemakaiannya harus moderate.. Ditakar sendiri, sesuai kondisi tubuh masing-masing ya. #CookpadCommunity_Jakarta #PekanRayaSoto

2 porsi
Soto Tangkar Endeus

Soto Tangkar Endeus

Dapet daging kurban ada sandung lamurnya dikit jd kepikiran bikin yang berkuah. Karena belakangan cuaca lg dingin-dinginnya maka jadilah eksekusi si daging menjadi soto tangkar nan endeus

4 orang
1 jam
Soto Kuning Khas Bogor

Soto Kuning Khas Bogor

08-11-2020 Sebelum pandemi datang ibun sering banget kulineran di daerah Bogor. Seneng banget jajan di seberang stasiun Bogor, depan gereja (lupa namanya) ada yg jual soto. Salah satunya soto kuning daging ini, sebulan sekali pasti ibun makan di situ. Resepnya teh Indi pas banget hampir mendekati rasanya, pasukan di rumah ibun suka banget. Resep aslinya di sini 👇 yaak https://cookpad.com/id/resep/3280641-soto-kuning-khas-bogor?invite_token=ukL3k8gAYYa6MUZx4xSNs6kr&shared_at=1604749831 #JelajahResep #JelajahResepNusantara #GA_TheNextLevel #cookpadcommunity_jakarta

4 porsi
45 menit
MPASI 8 BULAN : Soto

MPASI 8 BULAN : Soto

Hari ini bikin soto ala" saya. Utk beras sy masak di slowcooker.. daging bisa di cincang kecil2 terlebih dahulu sblm di rebus agar mmudahkan penyajian saat makan. Bumbu bs di tmbh jahe lengkuas dll.. sy mnyesuaikan stok yg ada bun