Langkah Mudah untuk Membuat Soto Ayam Bening yang Enak Banget

Dipos pada May 2, 2020

Soto Ayam Bening

Hari ini saya akan berbagi resep Soto Ayam Bening yang pasti lezat Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Padahal Soto Ayam Bening yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Ayam Bening, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Ayam Bening bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Ayam Bening sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam Bening memakai 35 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Assalammualaikum sobat setia cookpad, salam sejahtera dan sehat selalu ya amiin🤲. Acara Ngaco minggu ini, Coboy kedatangan tamu special yang merupakan author cookpad sekaligus konsultan pertanian yaitu mba Desriayu atau yang lebih akrab disapa teh Ecy. Beliau memberikan materi tentang *Menanam Mint dalam pot / polibag* . Waahh menarik sekali 😍 . Kebetulan banget minggu2 kemarin aku baru beli daun mint dan bingung cara ngerawatnya. Setelah dapat info gimana cara nanamnya cuz aku lakuin tp belum sempat bikin Mol nya nih. Makasih teh udah mampir n sharing bareng Coboy🙏. Sebagai bentuk apresiasi seperti biasa recook 3 resep pilihan narsum. Dan aku recook soto ayam beningnya, cocok juga buat cuaca yang redup2 gini, pengin yang anget2👍. Resep asli pakai ayam kampung, berikut link nya: https://cookpad.com/id/resep/12267864-soto-ayam-bening?invite_token=w7cx9cdNPvbagYtLybJiGDjs&shared_at=1606786971. Resep ku pakai ayam potong (ayam biasanya). Yuk langsung aja cek resepnya. Selasa 01-12-2020 #NgacoMintEcy #Coboy #Cookpadcommunity_Surabaya #ResepSotoOknisa #OlahanAyam

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ayam Bening:

  1. Bahan Ayam dan Marinasi:
  2. 300 gram dada ayam, potong jadi beberapa bagian
  3. 1 liter air, untuk rebusan pertama
  4. 1/2 sdt kunyit bubuk
  5. 1 sdt bawang putih bubuk
  6. 1/2 sdt ketumbar bubuk
  7. 1 sdt garam
  8. Bumbu Halus:
  9. 5 siung bawang merah
  10. 2 siung bawang putih
  11. 2 butir kemiri
  12. 1/2 sdt kunyit bubuk
  13. 1/2 sdt ketumbar bubuk
  14. 1/2 sdt lada bubuk
  15. 1 cm jahe
  16. Bumbu Rempah/Cemplung:
  17. 2 lembar daun salam
  18. 2 lembar daun jeruk
  19. 4 lembar daun sereh, simpulkan
  20. 1 cm lengkuas, memarkan
  21. Bumbu dan Bahan Penyedap:
  22. 1 sdt garam, atau secukupnya
  23. 1 sdm gula pasir
  24. 1/2 sdt kaldu bubuk
  25. 3 batang daun seledri, iris2
  26. 2 batang daun bawang, iris2
  27. 2 siung bawang putih, iris2
  28. Bahan Lainnya:
  29. 1 liter air bersih, untuk kuah
  30. 5 sdm minyak goreng, untuk menumis bumbu
  31. Pelengkap:
  32. 3 butir telur rebus, kupas
  33. 1 buah jeruk nipis, iris2
  34. 1 mangkuk kecil sambal soto
  35. 5 sdm kecap manis, opsional

Langkah-langkah untuk membuat Soto Ayam Bening

1
Cuci bersih daging ayam lalu rebus dengan semua bahan marinasi. Rebus ayam hingga matang. Jika sudah matikan api dan sisihkan. Dari sini ada dua opsi, ayam bisa digoreng sebentar atau dibiarka bigini saja, sesuai selera masing2.
Soto Ayam Bening - Step 1
Soto Ayam Bening - Step 1
2
Ulek semua bumbu halusnya dan siapkan bumbu rempah atau bumbu cemplungnya.
Soto Ayam Bening - Step 2
Soto Ayam Bening - Step 2
3
Panaskan minyak goreng, tumis bumbu hingga harum. Tambahkan bumbu cemplung dan sedikit air, masak hingga bumbu matang/air asat agar tidak langu. Jika sudah matikan api dan sisihkan.
Soto Ayam Bening - Step 3
Soto Ayam Bening - Step 3
Soto Ayam Bening - Step 3
4
Siapkan panci dan beri air bersih. Masukkan daging ayam dan tambahkan bumbu yang sudah ditumis tadi. Masak hingga air mendidih/matang.
Soto Ayam Bening - Step 4
Soto Ayam Bening - Step 4
Soto Ayam Bening - Step 4
5
Tambahkan bumbu dan bahan penyedapnya. Aduk rata dan tes rasa. Jika semua sudah pas matikan api dan sajikan.
Soto Ayam Bening - Step 5
Soto Ayam Bening - Step 5
6
Soto ayam bening siap dinikmati.
Soto Ayam Bening - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto ayam bening kuah kuning

Soto ayam bening kuah kuning

Tiba-tiba saja ingin makan yg anget dan berkuah. Ngebayangin makan soto pas udara lagi dingin gini kayanya enak. Resep inspirasi dari @ummuzameer al-fatih

10 Orang
45 menit
Soto Sadang Ayam khas Purwakarta

Soto Sadang Ayam khas Purwakarta

Aslinya hari ini lagi mager ngedapur, tp karena tiba2 hujan dan perut butuh diisi jadi mau ga mau lah harus mengolah sesuatu utk dimakan. Ceki2 akun CP nya mba Nur_Mom Sahil ada resep soto ini. Pas banget dgn bahan yg ada dikulkas, dilihat jg bikinnya simple, langsung lah eksekusi.. 😊 Soto ini segerrr bgt mirip kaya rasa sop krn ga pake apa² lg cuma ayam aja.. Saya kasih tambahan sedikit lada, cengkeh, bunga lawang dan kapulaga supaya lbh terasa rempahnya. Dimakan sama tempe mendoan dan sambal kecap aja udh mantaabhh banget.. 🤩🤩 #CookpadCommunity_Depok #CooksnapDepok_NurMurni #RecookDepok_Nur

Soto Ayam

Soto Ayam

Recook dari resep Ceu Lulu di Rumbel Boga. Resep aslinya dari buku resep Bu Restu Go kitchen. Kuahnya seger mengandalkan garam, gula, dan kaldu ayam untuk rasa yg pas.

Soto Ayam

Soto Ayam

Menu favorit keluarga...apalagi pas ujan2 gini cocok deh makan yg anget2

5 orang
Soto ayam

Soto ayam

Soto ayam anak kos

Soto ayam anak kos

Soto Ayam

Soto Ayam

Oh iya... ini aku pakai bumbu dasar kuning yaa (untuk menghemat waktu). Bumbu dasar kuning udah aku posting sebelumnya. Karena bumbu dasar kuning udah asin, jadi disesuaikan saja yaa. https://cookpad.com/id/resep/12927602-bumbu-dasar-kuning?invite_token=sx7oKpSPJ1BpMB4dShgN7oWx&shared_at=1592719564 #PejuangGoldenApron3 #DiRumahSaja

Soto ayam simple pemula enak

Soto ayam simple pemula enak

Musim hujan kayak nya enak pagi-pagi makan soto ayam jadi aku bikin ini.

2 orang
1 jam 30 menit
179. Soto Sadang Ayam

179. Soto Sadang Ayam

Soto segar dan mudah, hasil cooksnap dari @ichaichuld. https://cookpad.com/id/resep/15095618-soto-sadang-ayam-khas-purwakarta?invite_token=t6NPoUoncLHzY6zLqLSRLE3o&shared_at=1623422009 #CookpadCommunity_Yogyakarta

Soto Ayam Betawi Kuah Santan

Soto Ayam Betawi Kuah Santan

#cookpadcommunity_Kalsel #cookpadcommunity_Borneo #MasakItuSaya #GenkPejuangDapur

Week 25. Soto Ayam

Week 25. Soto Ayam

#PejuangGoldenApron3

Soto Ayam Bahenol

Soto Ayam Bahenol

Kebetulan sy kerja dikapal sbgai koki yg selalu masakin Crew Kapal minimal 27 Orang setiap harinya. Soto ini sy sebut Soto Bahenol karna Ayam yg sy dpt dr Supplier kebetulan besar dan gemuk sexy 😂 Itu aja sih.. tapi yg jelas rasanya On The Top dan bikin nambah dan nambah lagi.. 🤗😉

30 porsi
1 jam 15 menit
Soto Ayam Semarang

Soto Ayam Semarang

Bulan November ini kita berkunjung secara virtual ke kota lumpia Semarang. Untuk ikut memeriahkannya saya sanjo/berkunjung ke tempat mba @syafa_syifa dan mengcooksnap salah satu resep beliau yaitu soto ayam Semarang Jenis dan banyaknya bahan saya sesuaikan dengan yang tersedia dirumah dan selera keluarga #Rekreasi_Semarang #WongkitoSanjo_keSemarang #CookpadCommunity_Palembang

Soto Ayam

Soto Ayam

Peratama kali buat soto nih, biasanya beli sih, soto tuh banyak bgt jenisnya.. Kali ini aku buat yang resepnya simple aja dulu, aku tuh msih pemula ..hehe Awalnya aku n ibuk ud pas nih enaaak..eh kata ayah "kuang merase bumbune" 😅 bgitulah lidah orang bali harus pekat harus terasa bumbunya.. Jadi ibuk kewarung deh beli bumbu soto siap pakai Indof**d (aku cuma tambahin dikit aja sih itu 1/2 sdm lah kira kira) Next kita ulang lagii.. Biar top Source : Diah Lutfi - Jawa Barat #JelajahResepSahabat #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Denpasar #CookpadCommunity_Bali

Soto Ayam Khas Padang

Soto Ayam Khas Padang

Edisi soto 👍👍💖💖. Tuk mendukung dan memberikan semangat bagi penderita kanker payudara, semoga diberikan kesembuhan, kekuatan, kesabaran dan ketabahan. Semoga sehat selalu. Semangaat💪💪💖💖. Source : Dapur Macio #CookpadCommunity_Indonesia #PahlawanDapur #CookpadCommunity_Sumbar #CookpadCommunity_Padang #Basidoncek #SotoAyamKhasPadang

1 keluarga inti
80 menit
SOTO AYAM SIMPLE MUDAH DIBIKIN, KESUKAAN ANAK

SOTO AYAM SIMPLE MUDAH DIBIKIN, KESUKAAN ANAK

Biasanya kalau beli soto di warung/abang² keliling anakku tidak begitu selera. Tapi suatu saat sedang ada acara ditempat kakek, dan masak soto ayam untuk acara tersebut. Eh gak disangka si anak suka, habis 1 mangkok full porsi orang dewasa. Lalu kucoba masak soto sendiri, dan alhamdulillah si anak suka 🥰 lebih hemat kan ya, darimana jajan di luar..hehe

4 orang
1 jam
Soto Ayam Bening

Soto Ayam Bening

Tiba-tiba saja ingin makan soto ayam, karena kemarin-kemarin membuat soto daging sapi terus maklum persediaan daging korban masih ada😃😃. Akhirnya kemarin jadi juga masak soto ayam bening. Anak-anak suka, apalagi si bungsu, nyam nyam pokoknya....

Soto Ayam Santan

Soto Ayam Santan

Kota Bogor selalu hujan klo sore sore, pengen makan yang berkuah kuah tapi males klo keluar. Alhasil bikin soto aja deh, udah sering banget bikin soto ini makannya paling enak sama perkedel kentang plus ditemenin sama kerupuk putih 😁

3- orang
45 menit
Soto Ayam Lamongan

Soto Ayam Lamongan

Nyoto kali ini ditemani hati yang mellow, pas pula cuacanya mellow,. gerimis manis dipagi hari.. Kenapa gag mellow coba, para admin Clover periode 2020-2021 bakalan bubar... huhuuu aku udah kepincut sreg sm mba² mimin ini. Mereka yg pertama aku kenal saat masuk ke rumahnya Clover. Mba Imami mama gadis manis yang tak sombong. Selalu mengingatkan jika belum posting GA mamah kala itu. Selalu tepat waktu mengingatkan posbar buat Semaraknya Clover... makasi banyak mba, berkat Clover juga aku bisa lulus GA The Next Level dan dapat half apron yg cantik 🙏🥺 Sehat² semua ya mba² admin... mba Ima dan keluarga juga sehat² ya...🤗🥰 Source : @Imaami23 #PekanCooksnapAdmin #CooksnapAdminClover #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Sumbar #OlahanSotoMamiFay

Soto Ayam Kuning

Soto Ayam Kuning