Bagaimana Membuat Soto Ayam Lamongan yang Enak Banget

Name: Soto Ayam Lamongan
Yield: 5 Porsi
Ingredients: 500 gr daging ayam; 1 liter air; 7 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 1 ruas jahe; 1 ruas kunyit; 3 lbr daun jeruk purut; 1 batang serai, memarkan; 1 sdt merica bubuk; 1 sdm garam; 1 sdt kaldu jamur; 3 sdm minyak kelapa untuk menumis; Bahan Pelengkap; bawang goreng untuk taburan; kubis mentah diiris tipis; seledri diiris untuk taburan; soun jagung direndam sampai lunak; kecap manis; sambal soto : rebus cabe kemudian dihaluskan; jeruk nipis

Dipos pada May 11, 2022

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Soto Ayam Lamongan yang praktis Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Umumnya Soto Ayam Lamongan yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Soto Ayam Lamongan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Ayam Lamongan sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Soto Ayam Lamongan kira-kira 5 Porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Perlu diingat, waktu yang diperlukan dalam memasak Soto Ayam Lamongan diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Ayam Lamongan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam Lamongan memakai 20 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sumber resepku dari ibuku...walopun ibuku bukan orang Lamongan...hehehe...entah ibuku dapat resep soto ini dari mana, biasanya sih ya dari nenekku atau bulikku atau tanteku atau budheku atau temen-temennya senusantara semasa nomaden

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ayam Lamongan:

500 gr daging ayam
1 liter air
7 siung bawang merah
5 siung bawang putih
1 ruas jahe
1 ruas kunyit
3 lbr daun jeruk purut
1 batang serai, memarkan
1 sdt merica bubuk
1 sdm garam
1 sdt kaldu jamur
3 sdm minyak kelapa untuk menumis
Bahan Pelengkap
bawang goreng untuk taburan
kubis mentah diiris tipis
seledri diiris untuk taburan
soun jagung direndam sampai lunak
kecap manis
sambal soto : rebus cabe kemudian dihaluskan
jeruk nipis

Langkah-langkah untuk membuat Soto Ayam Lamongan

Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe dan kunyit

Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daun jeruk purut dan serai, tumis lagi hingga bumbu berminyak

Rebus ayam sampai matang, masukkan bumbu yang sudah ditumis, tambahkan garam, kaldu jamur dan merica bubuk, rebus hingga matang, koreksi rasanya

Angkat ayam dan tiriskan, kemudian diiris tipis - tipis atau disuwir - suwir

Untuk penyajian : dalam mangkuk masukkan irisan ayam, soun, irisan kubis, tambahkan kuah soto, taburi dengan bawang goreng, irisan seledri dan perasan jeruk nipis, kecap dan sambal sesuai selera

Selamat mencoba

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Betawi kuah santan+ susu fulcream

Mendadak temen2 Anak lelakiku mau mampir ke rumah sekaligus ngerayain miladnya. Setelah periiksa isi kulkas, akhirnya sampai pada ide masakan ini. Untungnya semua bahan2 penunjangnya semua tersedia di rumah, jadilah masakan ini akhirnya.

Soto Sulung

Suka bangget makan soto sulung penasaran pengen buat sendiri, jadiii jugaa soto sulung dengan bumbu sederhana tapiii rasanyaa enakkkkk bangetttt hehehe

4 orang

Soto Bandung

Awal mula resep ini dari teman cukup simple dan alhamdullilah jadi masakan favorite keluarga 🥰

Soto ayam Semarangan no MSG

Hari ini pengen yg seger2, jadi Bikin lah soto, tapi berhubung daging ayam sudah terlalu mainstrem, maka saya ganti pakai cakar nya... 😂 InsyaAlloh tidak begitu memengaruhi rasa...

Soto Ayam - MPASI

Penghujung tahun memang biasanya musim hujan. Menu kuah kuahan hangat tentu lebih enak disantap saat musim hujan. Biasanya saya membuatkan soto ayam untuk kakak dastan. Dulu waktu makan soto, ayamnya masih saya cincang supaya kecil-kecil dan mudah dikunyah. Berikut ini resep soto ayam yg dapat moms buat dirumah, jika ingin si kecil lebih mudah mengunyahnya, ayamnya bisa dicincang setelah disuwir ya moms. Tampilan tidak ada hijau-hijau ya karena kakak dastan tidak mau daun seledri. Moms bisa menambahkan potongan daun seledri dan bawang goreng sebagai toppingnya.

Soto Bandung

Soto bandung ini buatnya simple, kuahnya bening dan segar sekali..😆saya pribadi lebih suka soto bandung dibanding soto2 yg lain karena penuh minyak.cocok dimakan saat musim hujan begini, setelah makanpun mulut terasa ringan krn sedikit lemak 😊 jangan tanya kemana daging dan lobak dari foto diatas, semuanya ketutupan emping XD (pecinta emping 😅)

6 porsi

30menit

Soto betawi daging kambing

Soto ayam santan komplite

Soto ayam ini gurih isi nya komplite banget dan rasa nya enak bgt. Cara membuat nya mudah biasanya saya bikin langsung 10 mangkok karena klo mo nambah tinggal ambil lagi#MasakSekeluarga

10 mangkok

1jam 30 menit

Soto Ayam simpel

Msakin kesukaan ny suami.. lagi g enak badan pngen makan yg berkuah pedes dan sger.. jdilah soto ayam ini wlwpun ga komplit karna ga ada jeruk nipis nya gara" babang sayur ny ga jualan..

6 porsi

Soto ayam suwir rumahan sederhana

Soto betawi

Hari ini banyak berita ttg Jakarta, alhasil mendadak pengen makan soto betawi...krn posisi dipulau sumatra ya susah cari menu ini...dan bikin sendiri adalah solusi.

3 porsi

30 menit