Sore-sore begini enaknya membuat Soto Lamongan ala saya yang simple Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Umumnya Soto Lamongan ala saya yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.
Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Soto Lamongan ala saya, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Lamongan ala saya ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Lamongan ala saya sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Lamongan ala saya memakai 23 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Soto adalah makanan berkuah yang saya gemari nggak tau kenapa rasanya seger banget apalagi taburan bawang putih goreng hee emmm.. wangi banget Di sini saya tidak menggunakan bawang merah goreng ataupun koya kerupuk udang,karna dengan bawang putih goreng yang di tumbuk ini sudah wangi banget.. Kalo mau pake koya juga bisa sesuaikan dengan selera anda
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Lamongan ala saya:
- 500 gr ayam
- 1200 ml air
- 1 btg serai memarkan
- 3 lbr daun jeruk
- 2 cm lengkuas geprek
- 1 btg daun pre iris kasar
- 2 tangakai sledri cincang kasar
- 6 siung bawang putih goreng(tumbuk kasar)
- 2 sdt garam
- 1 sdt merica bubuk
- 1/2 sdt gula pasir
- Bumbu halus :
- 4 siung bawang putih
- 5 btr bawang merah
- 4 btr kemiri
- 1 sdt ketumbar
- 2 cm jahe
- 1/2 sdt kunyit bubuk
- Pelengkap :
- Sambal (rebus cabe,haluskan beri sejumput garam)
- Jeruk nipis
- Telur rebus
- Kerupuk
