Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Soto Ayam bening yang pasti lezat Cara membuatnya tidak terlalu susah. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Padahal Soto Ayam bening yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.
Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Soto Ayam bening, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Ayam bening ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Ayam bening sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam bening memakai 20 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Jakarta hujan dari pagi, enaknya kita nyoto yuk. Recook dari buku xanderskitchen, saya buat hanya setengah resep.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ayam bening:
- 1/2 ekor ayam kampung
- Bumbu halus :
- 3 butir bawang merah
- 3 butir bawang putih
- 1/2 ruas kunyit
- 2 butir kemiri
- 1/2 buah pala
- Bahan cemplung
- 3 lbr daun jeruk
- 2 btg serehm geprek
- 1/2 sdt merica
- 1 sdt garam, kaldu jamur
- 1000 ml air panas
- Bahan sambal :
- 10 rawit merah, 1/2 sdt garam diblender dengan kuah soto
- Bahan pelengkap :
- toge, telur rebus, bawang goreng, daun bawang, seledri, koya
- Bahan koya (tumbuk halus)
- 2 bawang putih, iris dan goreng
- 2 kerupuk udang
Langkah-langkah untuk membuat Soto Ayam bening
