Bagaimana Menyiapkan Ikan Kuah Soto yang Lezat

Dipos pada November 17, 2022

Ikan Kuah Soto

Anda sedang mencari inspirasi resep Ikan Kuah Soto yang unik? Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Umumnya Ikan Kuah Soto yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Ikan Kuah Soto, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Ikan Kuah Soto ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ikan Kuah Soto sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ikan Kuah Soto memakai 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kali ini mau ikutan partisipasi #BamasakBaimbai buat meriahkan posbar perdana komunitas Cookpad area Kalsel dgn tema #IwakBakunyung๐Ÿค— Karena temanya "iwak bakunyung" atau ikan berenang yg artinya masakan ikan yg berkuah banyak hingga membuat ikannya kelelep ๐Ÿ˜€..., maka saya mau bikin masakan ikan berkuah yg belum pernah saya coba sama sekali, yakni Ikan Kuah Soto (sumber resep dr tabloid nyata edisi jadul pake banget ๐Ÿ˜) . Ikan di buat soto? Ya bisa lah... Ngga mesti ayam atau daging2 aja yg disotoin, kan?! ๐Ÿ˜€ Nih buktinya, enak, seger, gampang buatnya,,, ๐Ÿ˜‹๐Ÿ˜‹๐Ÿ˜‹ Yukk di cobain... ๐Ÿคฉ . #IwakBakunyung #BamasakBaimbai #MasakanIkan_dianaaz

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ikan Kuah Soto:

  1. 3 ekor ikan mas/nila/bawal @600 gram (potong 2 bagian)
  2. 150 gram kol (kubis)
  3. 1/2 butir bawang bombay
  4. 2 siung bawang putih
  5. 2 cm jahe (dimemarkan)
  6. 1 batang serai (memarkan)
  7. 2 lembar daun jeruk
  8. 2 sdm bumbu soto instant @ 1 bungkus kecil
  9. 1 sdt garam
  10. 1 sdt gula pasir
  11. 150 ml santan (dari 1/4 butir kelapa) @1 saset kecil santan kara
  12. 1 liter air
  13. 2 sdm minyak untuk menumis
  14. ๐Ÿ’  Pelengkap ๐Ÿ’ 
  15. 1 buah tomat
  16. 1 batang daun bawang
  17. 2 sdm bawang goreng

Langkah-langkah untuk membuat Ikan Kuah Soto

1
Ikan yg sdh bersih dan dipotong2 dilumuri dgn garam dan air jeruk nipis, diamkan 15 menit supaya bumbu meresap, kemudian goreng kering, tiriskan.
Ikan Kuah Soto - Step 1
2
Siapkan bumbu2nya. Iris halus bawang putih dan bawang bombay. Sayuran : kol diris tipis.... tomat di potong bulat tipis..... daun bawang di rajang kasar.
Ikan Kuah Soto - Step 2
Ikan Kuah Soto - Step 2
Ikan Kuah Soto - Step 2
3
Panaskan minyak, tumis bawang bombay, bawang putih, jahe, daun jeruk dan serai hingga layu. Setelah itu, masukkan bumbu soto instant, aduk2 dan tumis sampai rata serta wangi.
Ikan Kuah Soto - Step 3
Ikan Kuah Soto - Step 3
Ikan Kuah Soto - Step 3
4
Tuangi air. Beri garam dan gula serta penyedap jika perlu, aduk rata. Masak sampai kuah mendidih. Tuangkan santan, aduk. Lalu masukkan ikan nya, aduk.
Ikan Kuah Soto - Step 4
Ikan Kuah Soto - Step 4
Ikan Kuah Soto - Step 4
5
Masukkan kol, aduk dan masak sambil sesekali diaduk hingga mendidih satu kali. Koreksi rasanya, jika pas, masukkan tomat dan daun bawang, aduk rata. Kemudian angkat dari kompor dan sajikan dgn taburan bawang goreng.
Ikan Kuah Soto - Step 5
Ikan Kuah Soto - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Ranjau

Soto Ranjau

Bismillah, Mengenang masa2 PDKT (hihiii) dg mantan pacar yg sekarang jadi Paksu. Dulu kalo janjian seringnya di Blok M ( anak jadul pasti Taulah..jaman dulu semua pusat perbelanjaan ngumpulnya di blok M, belum byk saingan spt sekarang). Nah..kalo lg jalan2 di Ps. Melawai, pasti mampir ke warung soto ini..yg selalu ramai dan ngantri. Padahal yg dimakan hanya "Balungan" ayam..tapi rasanya enaak...resep ini Sy dapat setelah browsing2 di internet..walaupun balungan yg sy punya tidak sebanyak yg asli..tapi untuk rasa mendekati lah..๐Ÿ˜๐Ÿ˜. Pada resep ini Sy tulis sesuai resep aslinya yaa... #PekanPosbarSoto #cookpadcommunity_bekasi

Soto Ayam

Soto Ayam

17 Februari adalah hari jadianku dengan suami. Setiap februari bawaannya senyum-senyum terus ingat jaman pacaran. Dulu kita pacaran hanya sebatas sarapan, makan siang & makan malam aja. Itupun kalau udah sarapan bareng, makan siang & malamnya jarang bisa bareng karena kita sibuk kerja. Sampai akhirnya kita menikah. Dari sekian banyak kulineran bersama kita selalu pesan menu yang berbeda, intinya sih biar bisa nyicip satu sama lain, namun tidak untuk menu sarapan satu ini SOTO. Dari jaman pacaran hingga menikah tetap favoritnya Soto. Hampir di tiap kota yang pernah kita tinggali, saya menemukan Soto yang enak. Di Sragen sangat terkenal yang namanya Soto Daging Sapi Gimo Girin & Giyo Girin. Sedangkan di kota suami di Jombang ada Soto Sapi Dok Tugu, kenapa Dok? karena si penjual suka membanting banting botol berisi bumbu sehingga terdengar suara Dok Dok. Nah di Pontianak pasti semua orang tau Soto Ayam Solo Berseri di jalan Suprapto mendoan angetnya dengan kuah sotonya yang seger aduhai banget rasannya. Tapi sudah 3 tahun tinggal di kota Sintang sangat sulit ku temui dimana soto yang sesuai dengan keinginanku. Mau nggak mau harus belajar membuat soto yang enak & mantap. Namun sayang disini langka sekali daun jeruk purut bumbu khas Soto jadi saya harus menanam sendiri pohonnya semua ini demi kamu lho Soto, menu sarapan favorit kita semua. Minggu ke 7 #bringbackmemories #berburucelemekemas #resolusi2019 #sarapanku #cookpadcommunity_sintang #cookpadcommunity_sragen

6 porsi
45 menit
Soto ayam resep kuno

Soto ayam resep kuno

Saya biasa masak soto memakai ayam kampung dan masaknya tdk pada umumnya yg pakai bawang merah dan putih di haluskan tp resep kuno kel saya memakai bawang merah dan putih cukup di goreng saja terdengar kurang sedap emng ya tpi saya sendiri suka bnget soto ini rasanya lebih segar dari pada soto pada umumnya.klau bunda penasan boleh di coba ya

Soto ayam sumenep

Soto ayam sumenep

Masih #dirumahaja #kedapuraja bikin soto lagi ๐Ÿ˜„๐Ÿ˜„๐Ÿ˜„ dalam seminggu saya memang lebih dari sekali masak soto karena kesukaan anaku qonita.bikin soto sebenernya simple yang bikin ribet itu pelengkapnya๐Ÿ˜ƒ๐Ÿ˜ƒkali ini saya bikin soto ayam sumenep yang mirip sroto karena pake sambal kacang.karena saya ngga punya petis ikan jadi saya ganti garam dan gula saja๐Ÿ™harusnya pake toge pendek ya karena suami yang belanja saya lupa bilangin jadi saya pake toge biasa๐Ÿ˜ƒsoto ini saya recook resepnya mba iiswatizain yang juga merecook resep dari Lialialia dan Bunda Ei #cookpadcommunity_jakarta

5 orang
Soto ayam klasik sambel kemiri warisan ibu

Soto ayam klasik sambel kemiri warisan ibu

Setiap kali ibu masak soto rasanya pingin makan terus n gak mau yg lain..utk besok pun juga g bosen..tetep semangat kl mkn soto buatan ibu..nah,sy mau bagi resep nih...lumayan utk buka puasa bulan ramadhan yg sebentar lagi datang...yuk kita masak..๐Ÿ˜

utk panci sdang
27. Soto Ayam ala Bangkong Semarang

27. Soto Ayam ala Bangkong Semarang

15/05/19 --- Assalamu'alaikum..biasanya suka msk soto ala Jawatimuran mklmlah paksu org Kediri tulen..tetiba ketemu resep soto khas Semarang..penasaran kayak apa rasany, dieksekusi aja...๐Ÿ’ช๐Ÿ˜‰ Sedikit cerita ya..๐Ÿ™๐Ÿ˜Š Bangkong dlm bahasa Jawa artinya katak yg berukuran besar..tp makna bangkong bukan utk bahan olahannya ternyata.. disebut soto Bangkong krn letak warungnya diperempatan Bangkong yg konon katanya dulu diwilayah itu bnyk kataknya..soto ini udh bnyk yg niru taste-nya jd ga heran klu ada daerah lain yg punya taste kuah soto mirip..mgkn org Semarang yg jualan di daerah tsb..soalny yg mjd ciri khas soto ini ada di citarasa kecapnya (selain bawang putih goreng). Di Semarang tmpt asal soto original ini, pemilik warung membuat sendiri kecapnya jd ga ada yg bisa niru.. sm halnya pas wkt saya nyicip soto yg sdh saya buat (tnpa kecap ya..soalnya saya ga suka manis), sprti ngalamin dejavu..ini soto rasanya ga asing di lidah..dlu jaman SMP di Cirebon, klu mama jemput pulang sekolah suka mampir ke sebuah warung soto langganan&favorit si mama utk mkn siang..taste kuah sotonya miriiiippp bgt dg soto ini..baru tau saya klu kmrn itu, 25 thn yll (hehehe..udh tua saya ๐Ÿคญ) yg saya makan itu ya..soto khas Semarang ini..๐Ÿ˜ Enak..seger..gurih..dan pastinya bakal jd resep soto favorit keluarga saya...๐Ÿ˜Š Source : Andika Shelly S #PekanInspirasi #Pekan_Semarang #cookpadcommunity_bali #cookpadcommunity_tabanan #cookpadindonesia #masakitusaya #Resolusi2019 #berburucelemekemas #SiapRamadan

4 porsi
60 menit
Mpasi Soto Ikan

Mpasi Soto Ikan

Baby skrg lg Gtm krn tumbuh gigi. bunda ny yg bingung mo buat menu ap. Nah bunda cb buatin yg kuah2 segerr,aplg aroma daun jeruk nya yg seger buat baby suka ni menu.

Risol Soto Mie

Risol Soto Mie

#PejuangGoldenApron3

๐ŸŒทSoto Banjar๐ŸŒท

๐ŸŒทSoto Banjar๐ŸŒท

Dulu jaman kuliah aku suka banget makan soto banjar.. Sampe ama yg punya warung dikira orang banjar.. Pdhl ngga... Hehehe.. Berhubung skrg udah kelar kuliah, kangen makanan jaman kuliah.. Akhirnya bikin deh.. Ini enakkk.. Mirip ama rasa soto banjar kesukaanku dulu.. Hihi

Soto Ayam Sederhana

Soto Ayam Sederhana

Lagi pengen soto di warung deket kampus. Tapi lagi self isolation. Akhirnya bikin sendiri dengan perjuangan nyari Daging Ayam ke supermarket yg rada jauh. Soalnya udah siang jadi di pasar tradisional terdekat udah pada habis.

6 Porsi
60 Menit
Soto ayam Surabaya

Soto ayam Surabaya

Niat bgt pengen bikin soto ayam, Kumpulin bahannya Dr kemaren ๐Ÿ˜‚ ini kesukaan q bgt...! Ribet dikit gk masalah..Ini aslinya kuning bgt Tp hasil fotonya kurang bagus,efek HP jadul ๐Ÿ˜Ž

Soto Ayam

Soto Ayam

2 orang
Soto Padang

Soto Padang

Soto padang, Makanan favorit yg selalu dibeli dikantin sekolah tiap ada pelajaran tambahan waktu SMP dulu. Ga pernah bosen tiap hari makan soto padang. Pekan ini coboy ngajakin membernya jalan2 virtual ke ranah minang, Kampung halaman bapak. Mengenang menu jajan andalan jaman sekolah, kali ini cooksnap soto padang Uni @desmawatikuretangin . Masya ALLAH, jalan2 virtual kali ini bener2 bikin nostalgia waktu masih tinggal di padang. #CoboyDolan #CoboyDolanNangSumbar #CoboyDolan_Sumbar #CoboyWani #Coboy_Cooksnap #CookpadCommunity_Surabaya #PekanCookSnap

Mini Pizza Soto Ikan Tuna

Mini Pizza Soto Ikan Tuna

Resep ini muncul ketika ada surprise ulang tahunku di tahun ini,,, Walaupun saat hari bahagia itu aku tak bersama sang Ibu. Ibu selalu memberikan yang terbaik untuk anaknya dengan masak makanan yang bergizi, seperti Ikan Tuna. So Inilah Mini Pizza home made Ikan Tuna ^_^

4 porsi
60 menit
Soto Ayam nDeso / Soto Kantin Sekolah / Soto Kampung

Soto Ayam nDeso / Soto Kantin Sekolah / Soto Kampung

Kangen Jaman sekolah dulu jajan soto ๐Ÿ˜ murah meriah. kalo punya tulang ayam jangan dibuang ya mom masak soto aja, hanya tulangan lo tapi bisa jadi hidangan yang seugerr mantapp... dulu jaman sekolah kalo jajan ini prasmanan tapi cuma kuahnya yg ambil sendiri.. wkwkwkw.. kalo dikampung halaman diklaten beli soto ini 5000 udah 2 mangkok besar tanpa nasi. isinya cuma kol, kecambah tahu pong, kalaupun ada ayamnya paling 5 suir aja ๐Ÿคฃ๐Ÿคฃ๐Ÿ˜ #AyamInLopWitYu #PejuangGoldenApron2 #PejuangGoldenapron3 #CABEKU #SotoAyam #SotoKampung

Soto Ayam Adinda

Soto Ayam Adinda

Saat perut laper dan udara dingin, paling enak adalah menyantap makanan yang berkuah dan hangat pasti enak ๐Ÿคค๐Ÿคค

Soto Ayam

Soto Ayam

#OneRecipeOneTree #masakanrumahanlowbudget #DariPengenJadiBisa Di kantin sekolah saya saat SMP dulu (tahun 2000an) ada seorang penjual soto ayam yang sotonya bener - bener enak. Saat itulah pertama kalinya saya makan soto ayam, maklum rumah saya di desa dan jenis kulinernya ya masih yang terasa kampung banget, ala ala Bali dan tradisional (tapi ngangenin ๐Ÿ˜š). Pertama kalinya makan soto Mak Lik langganan saya, rasanya kayak surga dunia ๐Ÿ˜ Enak banget. Sayurnya pake tauge, mungkin karena itu kini saya tiap kali masak soto sayurnya wajib tauge, ngga pernah kol. Hitung - hitung nostalgia. Sejak itulah saya bertekad, someday saya akan belajar masak soto ayam seenak ini! Dan akhirnya sekarang sudah mulai bisa, sudah mulai mirip sama soto bikinan Mak Lik. Rasanya hepiii โ˜บ๏ธโ˜บ๏ธ

Seblak Mie Soto Koya LV 30++

Seblak Mie Soto Koya LV 30++

Source : Taa Pim Ploy Link resep asli๐Ÿ‘‰https://cookpad.com/id/resep/13439936-seblak-indomie-lv-30?invite_token=q946iDFgoUwxUeVDw2vBJCf2&shared_at=1598352790 Siang2 lapar tapi ngga pingin nasi. Baru ingat kalau kemarin beli mie instan rasa soto koya buat bikin seblak resepnya ade๐Ÿ˜˜ #taapimploy yang mantuull๐Ÿ‘Œ๐Ÿ‘Œ๐Ÿ‘Œ dan kreatif. Ngga pakai lama bikinnya, karena bumbu seblaknya sudah bikin duluan 1 minggu yang lalu. Ternyata enak looh rasanya. Cuuzzz dah... #BanggaKirimRecook #CookpadCommunity_Surabaya #cookpadcommunity_gresik #seblakmiesotokoyalv30++

1 porsi
Soto Salmon

Soto Salmon

Kepingin soto tapi kebanyakan soto yang dijual soto ayam/daging. Saya gak makan daging merah dan putih lagi. Tapi saya bisa makan ikan. Jadi coba-coba deh bikin soto salmon. Gak pake MSG atau bumbu penyedap ternyata enak juga! Sayurnya pakai wortel dan labu siam karena rasa manis segarnya lebih pas untuk salmon. Pernah pakai tauge tapi rasanya jadi aneh. Menurut saya, dengan rasa manis dari wortel dan labu siam, tidak perlu lagi kecap manis. Dari pengalaman, kecap manis terlalu kuat / gak pas rasanya untuk soto salmon.

3 porsi