Cara Gampang Menyiapkan Soto bening yang Bisa Manjain Lidah

Dipos pada February 21, 2021

Soto bening

Sore-sore begini enaknya membuat Soto bening yang lezat Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Biasanya Soto bening yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto bening, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Soto bening bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Soto bening yaitu 10-15 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk diperhatikan, biasanya waktu yang dibutuhkan untuk memuat Soto bening diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto bening sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto bening memakai 20 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Saya benciiii banget sama soto krn soto buatan mama rasanya enaaaak banget. Jadi mama kadang jual di bazar dan saya bantuin dan selalu laku walau masaknya banyak. Jadi lama2 saya bosen dan jadi benci sama soto. Tapi hari ini saya tbtb pengen banget soto. Ini adalah rese soto bening. Jika ingin soto dengan santan, tinggal tambahkan santan saja.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto bening:

  1. 250 gram Ayam
  2. Bumbuh halus
  3. 5 siung Bawang putih
  4. 4 siung Bawang merah
  5. 3 butir Kemiri
  6. 1 sdt tumbar
  7. 1/2 sdt merica
  8. 1 ruas jari kunyit
  9. 1/2 ruas jari jahe
  10. 1/2 ruas jari kencur
  11. Bumbu gongso
  12. 2 lembar daun jeruk
  13. 1 lembar daun salam
  14. 1 batang serai
  15. 1 iris lengkuas
  16. Lain2
  17. Garam
  18. Gula
  19. Penyedap
  20. Potongan daun bawang yg besar (pre)

Langkah-langkah untuk membuat Soto bening

1
Rebus ayam dengan air yg tidak terlalu banyak. Rebus sebentar lalu buang airnya dan ganti air baru. Lalu tambahkan air untuk kuah soto. Kurang lebih sebesar panci ukuran sedang
2
Blender bumbu halus dg sedikit air. Masak dengan api sedang cenderung kecil hingga air menyusut di wajan. Setelah air surut, masukkan lengkuas, daun salam, daun jeruk dan serai. Tambahkan 1 sdm garam. Tambahkan juga minyak secukupnya. Masak hingga bumbu matang. Tanda bumbu matang adalah minyak dan bumbu memisah dengan sendirinya. Namun agar lebih sedap, setelha bumbu dan minyak terpisah, masak sebentar lagi hingga bumbu warnanya agak sedikit kuning gelap
3
Jika bumbu sudah matang, masukkan setengah dari bumbu ke rebusan kuah soto. Tambahkan juga irisan daun pre. Setengahnya lagi didinginkan dulu sebelum dimasukkan plastik dan dapat di bekukan untuk dimasak lagi. Karena dalam resep ini yg saya gunakan hanya untuk 250 gram ayam.
4
Setelah ayam dalam rebusan empuk, angkat, tiriskan dan goreng. Bumbui kuah soto sesuai selera. Lalu sajikan dengan pelengkap lain seperti kol, daun bawang dan bawang goreng. Jangan lupa tambahkan perasan jeruk nipis di piring
Soto bening - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

🎀Soto Semarang

🎀Soto Semarang

Recipe : Bunda Tayo #ResepSotoAyupu3

Soto Banjar

Soto Banjar

Udah lama nggak makan soto banjar ini, terakhir jaman kuliah dulu makannya. Kangen bangen pengen makan, cari2 resep di cookpad ketemu dengan resep nya mba @hanhanny. Coba eksekusi, ternyata rasanya mirip dengan tempat langganan. Bahan2 menyesuaikan dengan stok di rumah. #AudisiDutaRecook #hjtintinSQUAD

Soto Ceker

Soto Ceker

Sabtu pagi nge-recook soto ceker resepnya mba Maya, karena ada stok ceker yang sudah direbus dikulkas, jadi saya kalau tiap bulan kepasar selalu beli 1 kg ceker, lalu saya presto semuanya, sudah matang dan dingin saya bungkus-bungkus jadi 4 plastik, lalu masuk freezer untuk sewaktu-waktu digunakan. Kali ini cekernya dibikin soto ceker aja, berhubung cekernya sudah matang, jadi untuk kaldu rebusan air soto saya pakai 1/4 gr dada ayam, saya buat lengkap karena sesuai dengan selera kami sekeluarga😍, ada sih kurang satu yaitu irisan kentang goreng😁 Recook ke-3 #recookdepok_maya #cookpadcommunity_depok #berburucelemekemas #resolusi2019

Soto banjar

Soto banjar

Lagi musim hujan, enak makan yang hangat2 . Dan soto banjar salah satu favorit keluarga.

Indomie soto with Fettucine carbonara

Indomie soto with Fettucine carbonara

Ini bener2 cocok buat kalian yang mau makan pasta tapi dengan harga yang terjangkau dan mudah banget!!!

1 porsi
Soto kuning

Soto kuning

Isiannya boleh ayam, sapi, jeroan,atau kikil ya trgantung selera.

4 porsi
30 menit
Soto ceker

Soto ceker

Akhirnya tau resep soto yang enak pake bumbu koyya beli di tukang bumbu giling

Soto Ceker

Soto Ceker

sebagai pecinta ceker, apapun kuah sayurnya, isinya pasti ceker wkwkwk blg aja cari yg mureeeeehhhh 😔

Soto Gurih

Soto Gurih

Pengen cobain soto dengan rasa yang lebih legit, gurihh, segerr, bagi yang suka rempah-rempah cocok banget nih dicoba😊

Soto Ambengan endolita

Soto Ambengan endolita

Anak saya suka sekali makanan berkuah. Ini makanan favorit anak saya. Kalau makan ini nambah sampai 3 kali. Hehee.. Ini gak seribet yg dilihat. Bisa di coba membuat bumbu halus terlebih dahulu. Baru menyiapkan yg lainnya. Selamat mencoba 😊

Soto betawi susu santan

Soto betawi susu santan

Saya pake ayam soalnya anak nya gk mau daging..., kesukaan anak karna kuah nya gurih dr susu dan santan nya.

Soto paru campur maknyus

Soto paru campur maknyus

sudah lama sekali tidak buat soto, kebetulan ada sisa paru sapi dikulkas, yesss yuks qt eksekusi

4 orang
-+ 2 jam
Soto Madura

Soto Madura

Bismillah... Assalamualaikum... Apa kabar cookpaders semuanya??? Siapa yang suka sama soto? Pasti semuanya pada suka soto termasuk saya dan anak saya yang sulung suka banget sama soto terutama soto ayam. Nah kali ini saya akan membuat soto ayam dari Madura. Tidak hanya sate yang terkenal dari Madura. Soto pun cookpaders patut mencobanya tidak kalah enak dengan sate atau soto soto dari daerah lain😉😋 #berburucelekemas #resolusi2019 #goda_sotoyakamu #godapaders #komunitaspaders #cookpad_paders #cookpad_id #cookpadindonesia #masakitusaya #bagikaninspirasimu #cookpadcommunity_depok #kangenkampung

Soto sehat anti kanker

Soto sehat anti kanker

Bismillahirrohmanirrohim.. Meramaikan kontes cookpad kali ini, saya coba membuat resep yang aman dan sehat dikonsumsi bagi para sahabat pejuang kanker, dimulai dengan memahami kenapa sel kanker bisa muncul. Ternyata faktor terbesarnya adalah isi piring kita (makanan). Mari kita mulai mengkonsumsi makanan yang sehat dari 'dapur kita'. Stop makanan yang dapat memicu sel kanker dapat tumbuh dan berkembang seperti ayam broiler (disuntik), nasi putih, garam refinasi, msg, dan pengawet. Resep soto ini dibuat dari ayam kampung, dicampur dengan nasi merah, dan jamur enoki dengan beberapa alasan. √ ayam kampung terpercaya memiliki kualitas daging yang lebih sehat (tanpa suntikan), mengandung gizi yang tinggi, lemak yang rendah, dan memiliki kaldu yang enak dengan aroma yang nikmat. √ jamur enoki memiliki antioksidan yang tinggi yang dapat melawan radikal bebas penyebab kanker dan tumor. √ nasi merah memiliki serat yang tinggi, vitamin & mineral yang lebih kaya, dengan kalori yang lebih sedikit, tanpa melewati proses pemutihan yang membuat nutrisinya hilang. Para pejuang disana.. Yakinlah setiap penyakit ada penawarnya, selama kita berusaha untuk memperbaiki pola makan & pola hidup kita. Semoga resep ini pun dapat menemani perjuangan kalian. Tetaplah bersemangat, jangan pernah lelah dalam berdo'a pada Yang Maha Kuasa. Do'a kami pun senantiasa menyertai kalian! Syafakumullah.. #berburucelemekemas #resolusi2019 #TemanBerjuang

Soto Betawi Bumbu Instan

Soto Betawi Bumbu Instan

Aku tuh pecinta makanan yang bumbunya santenan mulu tp pas beranjak faktor U , santennya dikurangin.. hehe, ini krna request apap jadilah bkin ini.. cuss dicoba 😁

Soto Betawi Daging Sapi

Soto Betawi Daging Sapi

Resep permintaan My Bee,, alhamdulillah berhasil masak nya..

Soto lamongan

Soto lamongan

4 porsi
40menit