Bagaimana membuat Soto Ceker yang unik? Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Padahal Soto Ceker yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.
Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Soto Ceker, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Soto Ceker enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Ceker sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ceker memakai 27 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Sabtu pagi nge-recook soto ceker resepnya mba Maya, karena ada stok ceker yang sudah direbus dikulkas, jadi saya kalau tiap bulan kepasar selalu beli 1 kg ceker, lalu saya presto semuanya, sudah matang dan dingin saya bungkus-bungkus jadi 4 plastik, lalu masuk freezer untuk sewaktu-waktu digunakan. Kali ini cekernya dibikin soto ceker aja, berhubung cekernya sudah matang, jadi untuk kaldu rebusan air soto saya pakai 1/4 gr dada ayam, saya buat lengkap karena sesuai dengan selera kami sekeluarga😍, ada sih kurang satu yaitu irisan kentang goreng😁 Recook ke-3 #recookdepok_maya #cookpadcommunity_depok #berburucelemekemas #resolusi2019
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ceker:
- 500 gr ceker ayam
- 250 gr dada ayam (tambahan dari saya)
- 3 lembar daun jeruk
- 2 lembar daun salam
- 1 batang serai
- 2 cm lengkuas
- 1 cm jahe, digeprek (saya haluskan dengan bumbu halus)
- 2 batang daun bawang
- Secukupnya garam
- Secukupnya gula pasir
- Bumbu yang dihaluskan :
- 10 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 1 sdm ketumbar
- 3 butir kemiri
- 1 sdt lada
- 1 ruas kunyit
- Bahan pelengkap :
- Secukupnya kol
- Secukupnya toge
- Secukupnya soun
- Secukupnya seledri
- Secukupnya bawang goreng
- Secukupnya bubuk koya
- Secukupnya tomat
- Secukupnya jeruk nipis
- Secukupnya sambal
Langkah-langkah untuk membuat Soto Ceker
