Bagaimana Menyiapkan Soto Padang yang Enak Banget

Dipos pada January 3, 2022

Soto Padang

Sore-sore begini enaknya membuat Soto Padang yang praktis Cara membuatnya sedikit repot. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Padahal Soto Padang yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Soto Padang, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Soto Padang ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Kira-kira porsi penyajian Soto Padang sekitar 10 mangkok. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sekedar tambahan, waktu yang dibutuhkan untuk membuat Soto Padang diperkirakan sekitar 60 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Padang memakai 43 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Assalamu'alaikum... “Taqabbalallahu minna wa minkum, shiyamana wa shiyamakum, kulla ‘amin wa antum bikhoir.” 🙏 Ya Allah hampir kelupaan post, hayati lelah bang 🤣🤣🤣 hbs magrib dah ketiduran 🤭. Ikut meramaikan #Semarak Clover bersama ibu Yeni, yaitu #GADimulaidariNol ,, Hari ini awalnya mau bikin bakso Malang, sudah beli kulit pangsit, telur sudah direbus buat isian, trs daging sudah dipotong kecil2 buat digiling di Chopper. Qodarullah, Chopper nya gak mau muter malah mesinnya keluar asep, panik gak? Panik gak? Paniklah masa enggak 🤣🤣🤣. Sempet ganti blender bumbu , gak bisa, ganti blender jus apalagi, akhirnya cm bisa duduk trs mikir sambil scrolling resep perdagingan yg kira2 bisa disesuaikan dengan bahan yang ada. Akhirnya nemu lah resep "Soto Daging" Dari uni Icha Irawan, ,, jadi bisa tetep ikutan dech. 🤗 Semoga berkenan #GADimulaiDariNol #Semarak_GADimulaiDariNol #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_(kotakamu) #Cookpadcommunity_Surabaya #GA_TheNextLevel #cookpadcommunity_Surabaya #GA_TheNextLevel #TheNextLevel #Naads_kitchen

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Padang:

  1. 500 gr daging sapi
  2. 300 gr tulang sapi, (aq skip krn gak ada)
  3. 1 sdm garam
  4. 5 cm lengkuas memarkan
  5. 5 cm jahe memarkan
  6. 3 liter air
  7. Bumbu halus
  8. 10 siung bawang merah
  9. 6 siung bawang putih
  10. Bumbu Tambahan
  11. 3 butir kapulaga
  12. 3 butir cengkeh
  13. 1 bunga lawang/pekak
  14. 2 sdm minyak sayur
  15. 6 lembar daun jeruk
  16. 2 lembar daun salam
  17. 2 batang serai memarkan
  18. 1 batang daun bawang, iris besar
  19. 2 sdt garam
  20. 3 cm kunyit
  21. 1 sdm merica butiran
  22. 1 sdt bubuk kari
  23. Bahan pelengkap
  24. Kerupuk (harusnya yang merah)
  25. Bawang goreng
  26. Tempe mendoan
  27. 100 gr bihun / soun
  28. Seledri + daun bawang cincang halus
  29. Jeruk nipis
  30. Telur rebus (tambahan dari aq)
  31. Sambal
  32. 6 bh cabai rawit
  33. 1 bh cabai merah besar
  34. 1 siung bawang putih
  35. secukupnya Garam
  36. Tempe Mendoan
  37. 1 papan tempe, potong 2
  38. 2 siung bawang putih
  39. 1 sdt ketumbar
  40. secukupnya Garam + kaldu jamur
  41. 100 gr tepung terigu
  42. Secukupnya air
  43. Minyak untuk menggoreng

Langkah-langkah untuk membuat Soto Padang

1
Rebus daging, hingga kotorannya mengambang lalu cuci bersih. Rebus kembali dengan jahe, lengkuas dan garam hingga empuk. Tiriskan daging. Kemudian,panaskan air lalu tambahkan air kaldu sisa merebus daging,,
Soto Padang - Step 1
Soto Padang - Step 1
2
Tumis bumbu halus dengan minyak goreng hingga harum, masukkan daun salam, serai, daun jeruk, dan daun bawang, tumis hingga layu, Lalu masukkan ke rebusan air kaldu. Tambahkan sisa bumbu lainnya. Masak hingga mendidih dan air sedikit menyusut. Tes rasa, jika sudah pas, matikan api
Soto Padang - Step 2
Soto Padang - Step 2
Soto Padang - Step 2
3
Pipih kan daging, lalu goreng hingga agak kecokelatan. Atau bisa juga disajikan tanpa digoreng terlebih dahulu. Sisihkan
Soto Padang - Step 3
4
Rendam bihun/soun dengan air panas hingga lunak. Tiriskan
Soto Padang - Step 4
Soto Padang - Step 4
5
Iris tipis tempe, rendam di dalam air bumbu ketumbar, garam dan bawang putih. Buat adonan tepung dengan kekentalan yang pas, tidak terlalu kental dan encer. Masukkan air rendaman tempe untuk bumbu tepung, goreng 1/2 matang (Mendo). Sisihkan
Soto Padang - Step 5
Soto Padang - Step 5
Soto Padang - Step 5
6
Rebus cabai dan bawang putih, lalu haluskan dan tambahkan sedikit air.
Soto Padang - Step 6
Soto Padang - Step 6
7
Penyajian, tata soun dalam mangkok, beri daging dan bahan pelengkap, siaram dengan kuah kaldu. Siap disajikan 🍲
Soto Padang - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

508.Soto Padang Khas Sumbar

508.Soto Padang Khas Sumbar

Mulai melengkapi resep masakan ala minang. Semula jadi cita cita, kini pelan2 diujudkan. Sekalian hasilnya bisa dinikmati dan syedappp👌👌 Semoga saya bisa melengkapi juga dengan resep lainnya Untuk teman2 cookpad yg sdh share resepnya semoga bisa jadi inspirasi teman lainnya dan semoga bisa jadi ladang amal selamanya aminn 🤲 28/7/20 (M.9_GATNL) Source. :Eka (Dapua Eka) https://cookpad.com/id/resep/12382569-soto-padang-khas-sumbar?invite_token=kouF7bErC2Nwc9B3CLKj8qrH&shared_at=1594302208 #GA_TheNextLevel #Cookpadcommunity_bekasi #Cookpadcommunity_id #Cookpadcommunity Bismilah

3 orang
Soto betawi

Soto betawi

Kemarin aq makan soto betawi di salah satu rumah makan yang ga jauh dari rumah, tapi rasanya kursss banget...ga sesuai ekspetasi... Ga pake nunggu lama, besoknya langsung aq coba bikin sendiri tuh soto betawi... rasanya mah jauh pisan sama yg beli kemaren, lebih enak, dagingnya lebih banyak, toppingnya juga lebih lengkap... yaiyalaahh...secara bikin sendiri mah bisa sesuka hati ya... ga usah beli beli lagi deh kalo udah bisa bikin sendiri, apalagi ada santan @karasantan.id yang praktis ga perlu peras2 kelapa lagi...makin memudahkan deh santan @karasantan.id Emang yak, kalo udah penasaran, energy the power of emak2nya keluar...😂 #GA_TheNextLevel #dkitcheners #JelajahResepNusantara

Soto Padang

Soto Padang

Liat postingan Mommy Nawla jadi kangen Soto Padang. Langsung aja deh di cookmark. Udah beberapa kali bikin soto padang, tapi ko belum pernah posting di Cookpad.. Xixixi.. Mumpung udah ada contekan, jadi langsung eksekusi deh supaya ngerefresh memori lagi.. Tapi resep yang ditulis ini udah saya modif yaa, mix dengan resep yang pernah di kasih sama ibu mertua. Sejujurnya, saya baru tau yang namanya soto padang itu setelah nikah. Diajakin pak suami makan di tempat soto padang kaki 5 daerah Dipati Ukur. Pertama nyoba langsung jatuh cintaa.. Bingung sendiri gituu, koo baru nyobain makanan seenak ituu.. Hahaha.. Memang di keluarga saya, kurang eksplor makanan juga sih, kalo udah suka 1, ya biasanya diulang ajaa.. Naah, semenjak nikah jadi sering diajakin kulineran sana-sini sama pak suami. Secara yaa dia tukang jajan.. Hihii.. Kalo sekarang udah gak usah jajan kalo mau soto padang. Gak kalah enak dan jauh lebih ekonomis dong tentunyaa.. *penting banget ituu 😂😂 #BandungSilihAsaan_Nusantara #CookpadCommunity_Bandung #JelajahResep #JelajahResepNusantara #JelajahResepKhasNusantara

+/- 10 porsi
1,5 jam
88. Soto Babat

88. Soto Babat

Kemarin dikasih soto babat sama walimurid les 😂😂 cuma 1 porsi dong...berebut sama suami 😅 kali ini ceritanya gg terima makan cuman dikit.....yaudah belanja dan masak sendiri seadanya 😁 Alhamdulillah suami suka #PejuangGoldenApron3 #SotoBabat

4 orang
Soto Padang

Soto Padang

Bener² seger soto ini, dan wajib coba 😋 Minggu ini CoBoy jalan² virtual ke Sumatra Barat... Bnyak macam masakan dari Sumatra Barat, yg terkenal adalah masakan Padang nya... Masakan Padang terkenal dg bumbunya yg melekoh, enak bngt pkoknya. Minggu ini mamah Cookpad juga ngajak jln² virtual ke Sumatra Barat, Jogja, dan Bandung. Biar kompak dg Coboy aku jalan² virtual ke Sumatra Barat ajah... Kpn² jln² virtual ke Jogja n Bandung 😁 #ResepSayur_Elloet SC: Desmawati Kuretangin #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Kediri #CoboyDolan #CoboyDolanNangSumbar #CoboyDolan_Sumbar #CoboyWani #Coboy_Cooksnap #CookpadCommunity_Surabaya #PekanCookSnap

Soto Betawi

Soto Betawi

4 orang
1 jam
Soto Betawi (Light)

Soto Betawi (Light)

Masak soto betawi berharap bisa hemat sampe besok awetnya. Baru pagi masak siang menjelang sore habis. Alhamdulillah sih bakulan hari ini laku. Tinggal mikir besok mau masak apa secara hawa magerannya lagi kambuh ini 😅. Yaudah yuk semangat.. Bismillah..

191.Soto Bogor (Kuah Bening)

191.Soto Bogor (Kuah Bening)

Bismillaah ,, Alhamdulillaah kegiatan di Tegur sapa komunitas CoCoK&Combo kemaren lancar sangat , seru2an dari nungguin ngelist akin cp hingga ngikutin presentasi tentang soto bogor dari kampung Combo dan Nasi Bekepor dari kampung CoCoK😍emak jadi tau aneka soto bogor yang ada bekuah kuning dan juga kuah bening🤤ah keren abis dah pokoknya👍terus biarpun sekarang jadi warga borneo tapi saya baru tau sejarahx nasi bekepor🤭emak mau cobain soto bogor ala2 dulu ah mumpung masih ada daging🤗ntar nasi bekepornya nyusul☺️ By : Binti Sae #KulaEtamCoCoK #SapaKomunitas_CoCoKComBo #CoCoKXComBo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Balikpapan #CoCoKNgenyoEpoBogor #CoCoKMalanMalan #PejuangGoldenApron3

Soto Mie

Soto Mie

Musim penghujan gini, enak banget kalo makan yang anget², berkuah, pedes dan seger. Bikin soto mie sendiri paling mantul, bisa nambah pula.

Real Indomie soto

Real Indomie soto

Awalnya, gara2 jajan soto daging didaerah sekitar rumah, jadi kepikiran..gimana kalau bikin soto beneran tapi pakai bumbu dari indomie soto ya? Hmmm..mari kita cobaaa..lets gooo !!

1 orang
30 menit
Soto Kuning Khas Bogor

Soto Kuning Khas Bogor

Apa kabar semuanya moms Cookpaders? Semoga sehat selalu ya🤲🙏 Alhamdulillah.., ada kesempatan u/Bisa PotBerbisik (Posting Bareng Lebih Asik) kali ini temanya Olahan Khas Bogor yg diambil dari Cookpaders berdomisili Bogor. Aq coba Cooksnap dari resep Mba @opibun dgn segala penyesuaian. Semoga berkenan. Yuk kita coba buat Moms. Bisa u/Makan sekeluarga😁 #PotBerbisik_Bogor #CookpadCommunity_Bekasi #CookpadCommunity_Id #hannahani_cookies

3-4 Orang
60 Menit
Soto Bandung

Soto Bandung

* 28032021 * Bismillaah. Soto Bandung adlh salah satu menu makan favorit sy. Tp sy jarang bikin krn PaSu gak doyan begitupula dg naknak. Pdhl dulu wkt blom menikah, mama srg masakin soto Bandung utk anak²nya krn kebetulan semua anak beliau doyan makan soto Bandung. Apalagi kalo ditambah cuka, kecap manis & sambal rawit, beuuuhh sampai nambah makan'y. Sumber Resep : Giacinta Permana #PekanPosbarSoto #Pais_SotoJabar #CookpadCommunity_Bandung

Soto betawi

Soto betawi

Biasanya kalau masak soto betawi saya hanya pakai daging dan tetelan aja, baru sekarang pakai jeroan, karna kemarin pas hari raya qurban dapet daging plus jeroannya, tadinya udah pengen di kasi sodara aja, karna ragu ga bisa ngolahnya, trus pak su bilang di bikin soto betawi aja. Ya sudah akhirnya di olah deh, dan teryata rasa soto betawi nya lebih kaya rasa dan ga ada bau jeroannya sama sekali, yang penting jeroannya di rebus terpisah dulu dengan rempah untuk menyamarkan baunya. #CABEKU #bamasakjosantan #PejuangGoldenApron3 #Week10

263. Soto Mie Bogor

263. Soto Mie Bogor

Source : account Arshiya Kitchen https://cookpad.com/id/resep/13395203-soto-mie-bogor?invite_token=vGAKbRZKhyTJTymDLXQYsgCk&shared_at=1616833429 Minggu ini tema recooknya adalah soto daerah Jawa Barat dan Jakarta. Ini adalah request anakku untuk membuat soto mie Bogor. Meski lumayan rempong tapi puas dengan rasa dan hasilnya. 😊 #RecookDepok_SotoJawaBarat #CookpadCommunity_Depok #PekanRayaSoto #PekanPosbarSoto #PejuangGoldenApron3

6 orang
1.5 jam
Soto ayam simple endul surendul

Soto ayam simple endul surendul

Soto ayam Request-annya pak suami 👨 salah satu makanan favoritnya.. Pas banget dimakan dikala hujan turun 😁 yuk mom, silahkan dicoba ..

2 orang
45menit
Soto mie bogor

Soto mie bogor

bismillah udah lama bgt ini disimpem alhamdulillah bs tayang ..terimakasih teh indri resepnya ..dsni sy tulis resep asli nya tp pada saat membuat saya menyesuaikan bahan drmh .. Source : teh indri hapsari #Ga_TheNextLevel #CookpadCommunity_Semarang #Week_37

Soto Daging Tetelan

Soto Daging Tetelan

Soto sangat populer di seluruh penjuru nusantara. Memasaknya mudah, sangat cocok dinikmati saat kuahnya panas.

6 porsi
45 menit
Soto Betawi Simpel.

Soto Betawi Simpel.

Pengennn bangettttttt... tp takut kecewa klo beli online.. okeh kota nekat buat ya sayyyy... dannnn enaaaakkkkk.. yahhh hampir mirip lahh dengan yg aslinya.. dengan bumbu seadanya.. resep asli pakai kapulaga dan cengkeh.. selamat mencoba..

Soto Betawi Tanpa Santan

Soto Betawi Tanpa Santan

Source : Lungit Darmawan #GA_TheNextLevel #cookpadcommunity_bandung #authorsbandunghebring #bancakanonlinebarengcookpad #videomasak

Soto Daging

Soto Daging

Musim dingin enak'a makan yg panas2,,, sluuuuupp