Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Soto Banjar yang simple Cara membuatnya tidak terlalu susah. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Umumnya Soto Banjar yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Soto Banjar, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Soto Banjar di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.
Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Soto Banjar sekitar 6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Banjar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Banjar memakai 21 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Belum pernah saya makan Soto Banjar sebenarnya. Tapi ketika menemukan resep yg bahan2nya menarik, dengan rempah2 eksotik, prosesnya mudah, jadi tertarik mencoba. Surprisingly, rasa kuahnya enak sekali, gurih dan segar, meskipun penampakannya bening tidak seperti soto ayam kuning. Rasa2nya saya bakal sering masak soto yang satu ini 🙃👌
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Banjar:
- Kuah soto dan daging
- 12 potong ayam (boleh juga 2 buah dada fillet), disuwir
- 3/4 panci air
- Bahan bumbu yang direbus bersama daging
- 1/4 biji pala
- 1 buah bunga lawang
- 2 batang bunga cengkeh
- 3 cm kayu manis
- 3 batang sereh, geprek
- 3 lembar daun salam
- 5 lembar daun jeruk
- Secukupnya garam
- 2 batang wortel, potong2
- 2 lembar daun bawang, potong2
- Bumbu yang dihaluskan
- 10 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 sdt lada bubuk
- 2 butir kemiri
- 1/2 sdt jinten (saya skip)
- Secukupnya minyak untuk menumis
Langkah-langkah untuk membuat Soto Banjar
