Menu praktis dan gampang yaitu membuat Soto ayam lamongan yang unik? Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Umumnya Soto ayam lamongan yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Soto ayam lamongan, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Soto ayam lamongan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Soto ayam lamongan biasanya untuk 6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang dibutuhkan untuk membuat Soto ayam lamongan diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto ayam lamongan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto ayam lamongan memakai 33 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kemarin pengen banget soto yg bening2 gurih. Semalam dibela2in muter nyari soto yang model begitu, pas dapat ehh ga enak. Padahal biasanya seger disitu.. langsung deh pulangnya WA mamang sayur pagi ini minta dibawain bahan2 buat bikin soto Lamongan. Hihihi balas dendam ceritanya.. Cepet kok masaknya, soalnya ngebut buat sarapan bareng jam 7. Dan walaupun pakai bandeng, dijamin nggak amis sama sekali, bandengnya digoreng sampai kering lalu ditumis lagi bareng bumbu lain. Selamat mencoba

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto ayam lamongan:

1. 500 gr dada ayam
2. 2 liter air
3. 2 lbr daun jeruk
4. 2 lbr daun salam
5. 2 cm laos
6. 2 btg serai, memarkan
7. Haluskan :
8. 1 ekor bandeng goreng kering, buang duri dan kepalanya
9. 8 siung bawang merah
10. 6 siung bawang putih
11. 1/2 sdt jintan sangrai
12. 1 sdt merica sangrai
13. 3 bh kemiri sangrai
14. 1 sdt ketumbar sangrai
15. 2 cm kunyit
16. 2 cm jahe
17. 2 sdt garam
18. 1 sdm gula
19. Pelengkap :
20. Telur rebus
21. Soun
22. Tauge seduh air panas
23. Kol iris tipis
24. iris Daun bawang dan seledri
25. iris Tomat
26. Kerupuk udang
27. Jeruk nipis
28. Sambal dr cabe rawit direbus dan dihaluskan
29. Bawang goreng
30. Kecap
31. Bubuk koya, haluskan :
32. 3 bh kerupuk udang goreng
33. 3 bh bawang putih iris tipis goreng kering

Langkah-langkah untuk membuat Soto ayam lamongan

1

Rebus ayam dengan air hingga menjadi kaldu

2

Tumis bumbu halus bersama bumbu lain hingga harum, masukkan dalam kaldu. Masak hingga meresap, cicipi rasanya. Angkat ayam lalu goreng dan suwir-suwir. Air bisa ditambahkan bila kurang

3

Sajikan dengan bahan pelengkap