Cara Gampang Membuat Soto Betawi Ayam Kampung (bukan daging suwir) yang Lezat Sekali

Dipos pada February 28, 2022

Soto Betawi Ayam Kampung (bukan daging suwir)

Menu praktis dan gampang yaitu membuat Soto Betawi Ayam Kampung (bukan daging suwir) yang mudah Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Pada umumnya Soto Betawi Ayam Kampung (bukan daging suwir) yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Betawi Ayam Kampung (bukan daging suwir), antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Betawi Ayam Kampung (bukan daging suwir) ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Soto Betawi Ayam Kampung (bukan daging suwir) yaitu 6 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Jangan lupa ya, biasanya waktu yang dibutuhkan untuk memuat Soto Betawi Ayam Kampung (bukan daging suwir) diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Betawi Ayam Kampung (bukan daging suwir) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Betawi Ayam Kampung (bukan daging suwir) memakai 31 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kebetulan suami suka banget soto betawi, karena punya stock ayam kampung yg udh bingung mau diapain... Beridelah masak ala soto betawi

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Betawi Ayam Kampung (bukan daging suwir):

  1. 1 ekor ayam kampung potong 8-10 potong
  2. 1 buah wortel iris tipis
  3. 65 ml santan instant
  4. 220 ml susu cair full cream
  5. 700 ml Air
  6. Minyak sedikit utk menumis
  7. 5 lembar daun jeruk (buang tulang daunnya)
  8. 3 lembar daun salam
  9. 2 batang sereh digeprek
  10. 1 ruas langkuas digeprek
  11. 1 bungkus bumbu instan soto betawi (biar lebih sedep aja)
  12. secukupnya Garam
  13. Kaldu bubuk secukupny
  14. Bumbu halus :
  15. 8 sium bawang merah
  16. 5 sium bawang putih
  17. 1 ruas kunyit
  18. Sedikit jahe
  19. 1 sdt ketumbar
  20. 1 sdt lada
  21. 3 butir kemiri
  22. Pelengkap :
  23. Daun bawang iris tipis
  24. Kentang, dipotong kemudian goreng
  25. Bawang goreng
  26. Emping
  27. Tomat
  28. Telur rebus
  29. Sambel goreng enakabe (karena sy mles bkin sambel)
  30. Acar
  31. Jeruk nipis (sy pake lemon)

Langkah-langkah untuk membuat Soto Betawi Ayam Kampung (bukan daging suwir)

1
Cuci bersih ayam beri perasan jeruk nipis atau garam, bilas dgn air bersih.
2
Rebus ayam dengan air sebanyak 700ml hingga empuk kurg lebih 40 menit
3
Haluskan bumbu (sy pk blender😂) kemudian siapkan penggorengan, tuangkan minyak dan tumis bumbu halus berserta daun salam, daun jeruk, sereh dan langkuas. Tumis hingga harum, masukan bumbu instant soto betawi. Aduk rata, hingga harum semerbak😂
4
Masukan bumbu yg sudah ditumis kedalam panci berisi rebusan ayam, aduk hingga rata.
5
Masukan susu cair, aduk rata
6
Masukan santan, aduk terus hingga mendidih (kalo ga nanti santannya pecah), masukan garam, kaldu bubuk.
7
Sampai kuahnya mendidih, koreksi rasa.. jika dirasa sudah pas.. tuang ke mangkok, tata deh dengan bahan pelengkap. Kalau sudah hidangkan selagi hangat.... Semudah itukan ya buatnya... 🥰 Selamat mencoba moms😘

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Bandung

Soto Bandung

#masakansunda #cookpadcommunity_bandung

5 porsi
Soto padang

Soto padang

Soto Padang makanan khas minangkabau, siapa sih yang ga ketagihan makan masakan satu ini? Dari dulu tuh paling suka banget sama soto padang. Ingin rasanya buat soto padang sendiri tapi terkendala dengan rasa malas yang luar biasahh 😁 sedikit share sebenarnya ini tuh #recooksotopadang karena sebelumnya pernah bikin dan gagal, entah perkedelnya yang hancur ketika digoreng, entah kerupuknya yang kegosongan gara gara api kepanasan, dan masih banyak cerita lainnya!! Duh.. rasanya udah pengen nangis😭(masih pemula banget, jangan dihujat😘) buat ini hampir berjam jam; suami bangun tidur, tidur, dan bangun lagi belum selesai selesai pun masaknya 😂. Awal bulan ini tuh ada niatan banget untuk recook soto padang ini, dan taaarraaa...... #DariPengenJadiBisa alhamdulillah hari ini terealisasi😍 semua berjalan sempurna perkedelnya enak, dagingnya ga keras, kuah nya gurih sedap 🤤. Pokoknya orang rumah semua suka, apalagi pak suami minta tambah terus 😁 Pagi matang, sore pun langsung habis kebetulan cuaca nya mendukung untuk menyantap makanan yang super spesial ini 😎. Oiyaa,,,,, suami masih kebagian bawa untuk bekel makan ditempat kerja nya loh 🌻

Soto Betawi

Soto Betawi

Belajar masakan khas betawi. Alhamdulillah beberapa kali bikin sukses,rasanya not bad lah😁

Soto Ayam Ceker Kuning (tanpa santan, Lezat)

Soto Ayam Ceker Kuning (tanpa santan, Lezat)

Soto ayam ini kesukaan nya kangmas bojo, makan nya pasti nambah 😁 resep turunan dari almh. Mamah..

6 porsi
Soto

Soto

SOTO LAMONGAN buatan rumahan simpel, enak dan segar

SOTO LAMONGAN buatan rumahan simpel, enak dan segar

Pagi bu ibu, kebetulan hari ini hari minggu. Semua keluarga lg pada ngumpul dirumah. Masak apa ya yg seger gurih dan di sukai sm org2 rumah? Hmmmm.. Bikin soto ayam lamongan seger yuk. Check this out! Selamat mencoba bu ibu..

15 porsi
60 menit
Soto Iga Ayam Kampung

Soto Iga Ayam Kampung

Soto Iga Tetelan

Soto Iga Tetelan

Resepnya dapet dari cookpad juga nih.. Resepnya Mba Andy Haerany Simanjuntak Makasiih mba 😄 Sotonya maknyuuss 😋😋😋 resepnya dimodif dikit yah mba.. 😄

Soto Mie Bogor

Soto Mie Bogor

Dapat oleh2 mie dr tmn jd yaudah bikin soto mie Bogor ja walau gak lengkap krn Vey gak suka kikil tp di resep Vey tulis lengkap ko. Kaldu bisa bikin bykan trs simpen kulkas/freezer klo mo lbh lama. Pas mau tinggal hangatkan n tambah pelengkap ssi selera.

Soto Bandung

Soto Bandung

#berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcommunity_bandung

Lontong soto babat

Lontong soto babat

5 porsi
Soto Mie

Soto Mie

Jadi kalau saya baca-baca, perbedaan soto mie bogor dan betawi adalah pada kuahnya sementara bahan isinya relatif sama terutama penambahan risolesnya. Kuah soto mie bogor agak kemerahan dengan lapisan minyak yang cukup tebal sementara kuah pada soto mie betawi lebih pucat. Nah yang saya buat hmm soto mie apa ya? :)) Menyesuaikan dg selera anakanak saya. #MasakanJawaMadura

4 porsi
60 menit
Soto Bandung

Soto Bandung

Biasanya soto bandung ada taburan kacang kedelainya.. Tapi karena gak ada yang suka, jadi di skip aja.. :p

4 porsi
60 menit
Soto betawi

Soto betawi

Soto Vegan

Soto Vegan

Edisi menghabiskan stok daging analog nii, karena dasarnya analog maka untuk menambahkan citarasa gurih saya kasih kaldu jamur supaya rasanya ga terlalu plain 😁 Beda kalo dimasak santan loo haha I'll try next time

3-4 porsi
Soto Madura Simpel

Soto Madura Simpel

Soto Bogor Endeuss

Soto Bogor Endeuss

Soto Ayam plus Ceker

Soto Ayam plus Ceker

#Sotonusantara

Soto bening khas boyolali

Soto bening khas boyolali

Sudah lama nyimpen resep ini tp br kali ini kesampaian eksekusinya. Dengan bumbu yg simpel tp dapet rasa yg istimewa. Ini hasil cooksnap dr resepnya mbak #hanna laristy. Ternyata sesuai ekspektasi sy,rasa kuahnya gurih,seger, ringan tidak enek. Ini sy tulis sesuai resep aslinya ya bund, utk dagingnya sy ganti pake ayam,karena emang keluarga saya lebih suka soto ayam ketimbang soto daging.

10 orang
Soto

Soto

Soto dengan citarasa rempah namun kuah tetap light..

25 porsi