Bagaimana Membuat Soto Betawi Hati Sapi Kuah Segar yang Menggugah Selera

Dipos pada April 21, 2022

Soto Betawi Hati Sapi Kuah Segar

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Soto Betawi Hati Sapi Kuah Segar yang gampang Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Biasanya Soto Betawi Hati Sapi Kuah Segar yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Soto Betawi Hati Sapi Kuah Segar, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Soto Betawi Hati Sapi Kuah Segar ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Betawi Hati Sapi Kuah Segar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Betawi Hati Sapi Kuah Segar memakai 35 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kebetulan hujan mengguyur, nyari menu untuk menghangatkan tubuh, langsung cuss ke pasar Cookpad untuk #BelanjaIdeDiPasarCookpad siapa tau dapat bonus #SarungTanganCookpad atau #SutilCookpad juga boleh biar tambah semangat masaknyaa.. Yuklah cuss ke resep..

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Betawi Hati Sapi Kuah Segar:

  1. 500 gr hati sapi
  2. 500 gr daging has dalam
  3. 250 gr kentang, kupas
  4. 800 ml santan agak kental
  5. Bumbu Cemplung :
  6. 2 btg serai, geprek
  7. 1 ruas ibu jari lengkuas, geprek
  8. 5 lbr daun salam
  9. 6 lbr daun jeruk
  10. 6 buah cengkeh
  11. 5 cm kayu manis
  12. 1 Sachet bumbu BANGO SOTO BETAWI
  13. Bumbu Halus :
  14. 14 siung bawang merah
  15. 8 siung bawang putih
  16. 2 cm jahe
  17. 4 buah kemiri sangrai
  18. 1 sdt ketumbar sangrai
  19. 1 sdt jinten sangrai
  20. 4 buah kapulaga
  21. 1 sdt lada
  22. 2 sdm garam
  23. 1 sdm gula merah sisir
  24. Sambal Soto :
  25. 12 biji cabai rawit merah
  26. 2 siung bawang putih
  27. 1 sdt gula pasir
  28. 1 sdt garam
  29. Pelengkap :
  30. 2 buah tomat, iris
  31. jeruk nipis
  32. emping mlinjo
  33. bawang goreng
  34. daun bawang seledri
  35. sambal soto

Langkah-langkah untuk membuat Soto Betawi Hati Sapi Kuah Segar

1
Siapkan semua bahan. Kupas kentang dan rendam dengan air garam
Soto Betawi Hati Sapi Kuah Segar - Step 1
Soto Betawi Hati Sapi Kuah Segar - Step 1
2
Rebus hati sapi dan daging nya. Buang air rebusan pertama. Kemudian didihkan air lagi dan masukkan hati sapi dan daging (rebusan kedua).
3
Siapkan bumbu halus. Uleg / blender bumbu hilas halus. Kemudian tumis bumbu halus hingga harum dan tambahkan bumbu Sachet Bango SOTO BETAWI. Selanjutnya masukkan pada rebusan daging.
4
Tambahkan semua bumbu cemplung. Masak daging hingga empuk dan bumbu meresap. Cek rasa. Soto Siap disajikan.
5
Sambil menunggu bumbu meresap buat sambal sotonya. Caranya : rebus cabai dan bawang putih. Kemudian uleg dengan menambahkan gula dan garam. cek rasa. Sisihkan.
6
Penyajian : Siapkan mangkok, tata kentang goreng, irisan tomat dan daun bawang, Siram dengan daging dan kuah sotonya. taburi bawang goreng dan perasan jeruk nipis. Sajikan dengan kerupuk / emping mlinjo dan sambal Soto. Selamat mencoba..
7
Note : soto betawi reseo saya ini kuahnya terasa lebih ringan karena mmg dirumah orang2 kurang suka yg terlalu kental. Jika pengen lebih creamy bisa ditambahkan santan kental dan susu UHT.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto padang

Soto padang

Soto padang bisa dengan mudah ditemukan dipenjaja soto padang namun tidak ada salahnya sesekali kita buat dirumah kan... 😊

Soto betawi simple enak

Soto betawi simple enak

Pertama kali nyobain bikin si soto betawi ini yg sebenarnya makanan favorit bgt cuma krn kalo beli itu agak susah nemuin rasa yg enak di sekitar sini jadi pas kebetulan ada sisa daging cuuussslah go kitchen wlwpun bahan kurang lengkap nih krn g ada emping sama sambelnya maklum percobaan dan ternytaaa enak lhooo, drpd beli kdang g sesuai bgt rasanya sm harganya

4 porsi
1 jam
Soto betawi,..alla aku

Soto betawi,..alla aku

#OlahanDaging_Qurban #IedulAdha

9.2 Soto Bogor

9.2 Soto Bogor

Kangen masakan bibi,kalau masak soto bikin laper terus Source : febrianti zulfadli #Pekan_sunda #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcommunity_bandung

Soto Daging

Soto Daging

Menu sepekan sekali 😅😅😅

Soto kambing

Soto kambing

Soto Betawi babat

Soto Betawi babat

Idul adha tahun ini dapet banyak babat sapi Awalnya bingung mo diapain Sama mertua dibersihkan direbus trus dipotong potong Dari pada masuk kulkas lagi tanya pak suami mau dibikinin soto Betawi aja katanya. Ok lah bumbu ada semua tinggal eksekusi

Soto Betawi

Soto Betawi

Seger, enak, simple, dan laris manis ❤️

Soto betawi

Soto betawi

Soto betawi dengan bahan praktis dan tidak terlalu byk bumbu... boleh dicoba ya buat kalian yg takut kolesterol,krna ini pakai susu tidak pakai santan

45 menit
Soto Tulang Ayam

Soto Tulang Ayam

Lagi senang2nya sama tulang ayam. Resep ini terinspirasi dari resepnya mba Isma. Hanya saja saya modif dikit dan saya tulis ulang dengan bahasa saya sendiri. Maaf ya, penyakit malas nulis lgi kambuh, bahkan ngambil foto pun ogah2an, ini foto saya ambil besoknya pas detik2 sotonya mau abis, hihi... Yuk dicoba jg mom :) #berburucelemekemas #resolusi2019

Home Made soto mie

Home Made soto mie

Soto mie favorite keluarga lebih hemat, lebih sehat lebih higienis dan lebih enak

54. Soto Babat ala Matsu

54. Soto Babat ala Matsu

Bikinan udah lama, kesimpan di memory aje foto step by stepnya. Untuk mengurangi dta memory di Hp, di upload sebentar deh ke cookpad. Soto Babat ala Dapoer Matsu, kalo mau bikin kuah yang gurih bisa di tambahkan santan ya. #cookpadcommunity_banjarmasin

Soto Bandung

Soto Bandung

Soto Mie Bogor

Soto Mie Bogor

3 porsi
Soto bandung

Soto bandung

soto yg menurut saya rasanya agak unik krn ada manisnya dan pake lobak.resepnya adaptasi dr ibu sisca soewitomo.saya cm buat setengah dari resep asli dan ga pake kacang kedelai,aslinya buat daging 1kg.

Soto padang

Soto padang

Soto padang beraroma wangi dgn kuah bening nan menggugah selera

ba
Soto betawi

Soto betawi

#bikinramadhanberkesan Semua suka soto betawi ini .. anak2 juga paksu .. dn ini bisa bbrp kali hadir dimenu berbuka kami. Ikutan coba yuk ... 😉

Soto ayam bening

Soto ayam bening

5 porsi
Soto betawi

Soto betawi

Soto betawi

Soto betawi

Sudah mau masuk winter disini.. pengen makanan yang anget" dapet resep soto berawi dari ignya mba @xanderskitchen meskipun ada beberapa bumbu yang gak di pakai tapi tetep enak rasanya.

2 porsi