Cara Gampang Menyiapkan Soto Betawi yang Menggugah Selera

Dipos pada December 16, 2021

Soto Betawi

Sore-sore begini enaknya membuat Soto Betawi yang lezat Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Padahal Soto Betawi yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Soto Betawi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Soto Betawi sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Betawi memakai 32 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Senin, 10 08 20 Sebenernya mau ikutan cabeku, tapi karena riweh sendiri baru bisa upload resepnya hari ini, daann uda kelewat donk programnya haha...btw, soto betawi ini salah satu paporit di keluarga saya, suka karena bumbunya yang komplit jadi menggugah selera banget...kali ini coba recook resep mba Dina Yuandha, dengan sedikit modifikasi...hasilnya cucok meong 😂😂. Makasi ya mba Dina..🙏 #sotobetawi #bagikaninspirasimu #PejuangGoldenApron3 #cookpadcommunity_semarang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Betawi:

  1. 250 g daging sapi
  2. 250 g tetelan sapi
  3. 200 ml santan
  4. 2 batang daun bawang, iris
  5. 4 lbr daun jeruk
  6. 2 batang serai, geprek
  7. 3 cm kayu manis
  8. 3 buah cengkeh
  9. 2 buah kapulaga
  10. 2 lbr daun salam
  11. 1 ruas lengkuas, geprek
  12. Secukupnya gula, garam, kaldu jamur
  13. Minyak untuk menumis
  14. Bumbu halus:
  15. 6 siung bawang merah
  16. 4 siung bawang putih
  17. 4 butir kemiri
  18. 1 sdm ketumbar
  19. 1 sdt merica
  20. 1/2 sdt jintan
  21. 1/2 butir pala
  22. 1 ruas jahe
  23. Pelengkap:
  24. Lontong, potong2
  25. Kentang, potong2, goreng
  26. Tomat merah, potong2
  27. Telur rebus
  28. Daun seledri, iris halus
  29. Emping goreng
  30. Bawang goreng
  31. Sambal
  32. Jeruk nipis

Langkah-langkah untuk membuat Soto Betawi

1
Rebus daging dan tetelan. Buang air rebusan pertama, kemudian rebus kembali sampai empuk, masukkan daun jeruk, salam, serai, lengkuas. Angkat daging dan tetelan, potong2 sesuai selera. Masukkan lagi ke kuah kaldu.
Soto Betawi - Step 1
2
Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum, tuang tumisan kedalam kuah kaldu, masukkan kayu manis, cengkeh, kapulaga. Tuang santan, masak sampai mendidih, masukkan daun bawang. Bumbui gula, garam, penyedap. Tes rasa. Angkat.
Soto Betawi - Step 2
Soto Betawi - Step 2
Soto Betawi - Step 2
3
Penyajian: Tata di mangkok, lontong, kentang goreng, potongan daging, tomat, telur rebus. Siram dengan kuah soto. Taburi irisan seledri dan bawang goreng. Sajikan bersama sambal, emping goreng, dan perasan jeruk nipis. Selamat menikmati.
Soto Betawi - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

SOTO MADURA - DAPUR MARISA

SOTO MADURA - DAPUR MARISA

Channel youtube: masakan dapur marisa, instagram: marisachasanwa Soto Madura (Madura: Soto Mâdhurâ) adalah jenis soto yang berasal dari daerah Madura, Jawa Timur berbahan dasar daging sapi, telur rebus, kentang goreng dan tauge, dengan bumbu ketumbar, bawang merah dan bawang putih, jahe, kunir, laos, Kemiri, jeruk purut, dan garam secukupnya. #kamuinspirasi #pisanggaul #essemangkasusu #MotoPakeHape #WeekendChallenge #CABEKU #diKACANGinaja #kapsulajaib #DiRumahAja #Ngeksis #NgeksisDiCookpad #SilaturahmiRecook #TiketMasukGoldenApron3 #dapurmarisa #mukbang #masakanrumahan #masakanindonesia #masakandapurmarisa #masakan #BelanjaIdeDiPasarCookpad #dapurmarisa #alpukatkocok #pokatkocok #pokatkocokpalembang #resepalpukatkocok #alpukatkocokspesial #masakanseharihari #memasak #WeekendChallenge #SeptemberCeria #dapurmarisa #sotomadura #sotodaging #sotokhasmadura #masakanseharihari #memasak

5 orang
25 menit
Soto Tangkar

Soto Tangkar

Kangen banget sama makanan satu ini, secara tinggal hampir 5th di Malang ga pernah nemu karena sotonya kuning tanpa santan semua. Terakhir makan ini zamannya masih perawan, di citra raya tangerang🤭 Abangnya yg jual selalu rame ngantri banyak yg beli. Mumpung masih punya stok daging di kulkas, cari" resep nemu resepnya @stepiez Sekalian pengen kasih tau suami, ini loh yg namanya soto tangkar yg selalu aku ceritain tiap mau makan soto di Malang karena cuma kuning bening doang😋

Soto ayam banyuwangi

Soto ayam banyuwangi

Dihari lebaran saya musti siapin perut buat di isi soto karena sodara2 alm bapa selalu masak soto.kalo keluarga besar dari mama tumpah ruah ditempat kita karena nenek anak pertama dan masih ada buyut juga.bapa anak bungsu jadi kita yang bersilaturahmi kerumah uwa dan hampir semua dari mereka menyajikan soto.bahkan keluarga angkat alm bapa pun masak soto juga.karena kita tinggal dibanyumas jadi soto yang mereka buat biasanya sroto (soto sokaraja) semuanya enak2 ada yang bening dan bersantan.lebaran kali ini ngga bisa makan soto buatan uwa2ku jadi bikin sendiri aja buat ngobatin kangen sama mereka yang selalu sayang sama kita. saya sudah pernah share resep soto kali ini saya bikin soto ayam banyuwangi recook resepnya mba fahira saya modif di langkah membuatnya dan toge saya pake toge biasa karena pas ngga ada toge pendek di pasar #kartulebaranku_jakarta #cookpadcommunity_jakarta

5 orang
Nasi goreng soto

Nasi goreng soto

"Malam ini kita makan nasgor aja yaa ☺!" Begitu pesan wa ku pada suami. Karena hari ini cukup hectic mengurus dua anak yang kondisinya kurang fit. Ditinggal sebentar udah nangis. Sesuai dengan judulnya nasi goreng soto. Ya rasanya gurih seperti soto ayam. Pertama kali lihat bumbu kemasan ini di alfamart, karena emang senang lihat berbagai bumbu berjejer rapi apalagi kalau dipajang gitu kan bisa pegang sambil baca dulu. Bumbu ini udah ketiga kalinya aku repuchase. Awalnya kukira aneh ternyata pas coba ya kok enak juga lumayan buat variasi nasgor tanpa kecap kan. Aku sendiri lebih suka nasgor yang tanpa kecap atau pakai tapi ya dikit aja. Nah suamiku tipe yang suka nasgor kecapnya pekat alias kerasa banget. Tapi pas pakai bumbu racik ini dia cocok padahal biasanya suka yang manis banget. Jadi bisa dicoba nih teman2 biar gak bosan. Namun harap diingat jangan terlalu sering pakai yang instan karena kan banyak pengawetnya ya tapi kembali lagi pada pilihan masing-masing kalian aja. Aku tipe yang masih pakai instan juga sih😅 Yuk bikin nasgor! #nasigoreng

4 orang
15 menit
Soto Bandung

Soto Bandung

Soto Daging

Soto Daging

Soto daging sapi

7 Porsi
30 menit
Soto Seger Solo ala Mbah

Soto Seger Solo ala Mbah

Ini resep rahasia dagangan mertua saya tercinta dulu ketika buka usaha . Laris maniss namun sayang tidak ada yg mau meneruskan . Akhirnya ketika pulang solo kmrn langsung aku tanya2 ke beliau . Dan taraaaaaa jadilah soto seger solo ala mbah .

15 porsi
100 menit
Menu Mpasi 9m Soto daging

Menu Mpasi 9m Soto daging

Soto Betawi

Soto Betawi

Soto betawi, salah satu soto yg enak di indonesia. Soto betawi, ada kuah yg pakai susu dan pakai santan. Soto betawi ini lebih creamy, karena perpaduan antara santan dan susu. Resep ini terinspirasi dari @devinahermawan

4-5 orang
1 jam 30 menit
Soto Betawi Daging dan Jeroan Sapi dengan Susu

Soto Betawi Daging dan Jeroan Sapi dengan Susu

Dasarnya aku dapatkan resep kompleks rempah ini dari mba @hanhanny , cuma aku mengubah komposisi dan memberikan berbagai teknik memasak dan bahan tambahan. Jadilah resep ini. Di lidahku, ini sangat nampar rasanya 😂😂😂😂. Nendang banget. Selamat mencoba. Makasih banyak mba @hanhanny

10 porsi
90 menit
Soto daging banjar

Soto daging banjar

Lebarn ke-3 bru masak soto banjar tpi ayamx ,saya ganti dgn daging. Dan kali ini soto bnjarx gak lengkap yaa..soalx gak ada sambalx,,jeruk nipis sama kecapx...alhasil jadilah soto banjar seadanya Hmmm yummi..👍 #SiapLebaran

Soto Mie

Soto Mie

Hari ini deal-deal'an sama suami ke pasar bareng trus masak bareng juga menu hari ini bikin soto mie. Karena masih ga bisa keliling cari jajanan soto mie jadi bikin saja 😊 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bogor #DiRumahAja

10 Porsi
1 Jam
Soto Madura #152

Soto Madura #152

Resepnya adaptasi dari resep soto madura ci Xander Kitchen.. Beneran, beda deh rasa dan aroma sotonya, krn pake rempah2 terutama jinten..Wangi daun jeruk, jinten,serei berpadu dg wangi bawang goreng yg kriuk, menambah kelezatan daging yg empuk...Apalagi setelah dikasih perasan jeruk nipis dan sambel,,laziiiz 😋..Makan yg berkuah hangat saat cuaca dingin memang cocok. Klo mau dibikin buat sarapan. Dagingnya sdh direbus malamnya. Paginya tinggal ngolah bumbunya. Gak ribet kok. Sambel juga dadak aja, cabe rawit merah direbus dan diulek. Bikin yuk moms. Source : Xander Kitchen #BandungSilihAsaan_NuHaneut #CookpadCommunity_Bandung #Cookpadcommunity_Sumbar #CookpadComunityIndonesia #cookpad_id

6. Soto Betawi

6. Soto Betawi

Masak yang berkuah #dirumahaja

3-4 Porsi
30-40 menit
Soto Bandung

Soto Bandung

Soto2 enak2 🤤🤤🤤🥰😬 Source:puji winarni #belanjaidedipasarcookpad #sarungtangancookpad #pejuanggoldenapron2 #reseploumitha

Soto daging

Soto daging

Soto Betawi Fiber cream lezatos

Soto Betawi Fiber cream lezatos

soucre: Firdaningsih Mash ada stok daging sisa kurban, dari kmrn mau dibikin soto betawi. Berhubung saya senang makanan berbumbu, alhasil recook lah resep dr bunda firdaningsih. Ada beberapa bhn yg saya tidak pakai dan diganti... hasil emang enaaak #BanggaKirimRecook

3-4org
Soto Tulangan Sapi(mirip sroto sokaraja)

Soto Tulangan Sapi(mirip sroto sokaraja)

Punya tulangan rusuk sapi biasanya di sop.. tapi bosen kalau di sop terus (keluar dari zona aman).. dicoba deh di bikin soto sokaraja.. biasanya soto sokaraja daging ayam, daging sapi n babat.. setelah dicoba enak juga soalnya pada dasarnya sama2 daging sapi tapi ini ada tulangnya.. jadi bikin sensasi makannya lebih gimana gitu.. xixixi.. biar ada gregetnya... Yukz cuzz ah lihat resepnya....

Soto betawi

Soto betawi

Source mom`s zaky https://cookpad.com/id/resep/13388506-soto-betawi-kuah-susu?invite_token=XhrDhvKozkf1ZR2RFfKSvQ1L&shared_at=1598912038 Assalamualaikum Masih ada stok daging nih, buat soto betawi Allhamdulilah anak2 juga doyan. kuah nya lebih kental enak dan gurih krn pakai susu dan santan #DutaRecookSamarinda #AksiDutaRecook #CookpadCommunity_samarinda #CookpadCommunity_Borneo

Soto simpel sederhana

Soto simpel sederhana

Ceritanya paksu tiba2 pengen makan soto yang biasa dibuat sama mamah . Liat stok di kulkas . Jadilah si soto ala2 ini . Belum seenak bikinan mamah . Tapi paksu suka . Alhamdulillah

6 porsi