Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Soto daging kepala yang mudah Cara membuatnya tidak terlalu susah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Umumnya Soto daging kepala yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.
Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Soto daging kepala, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Soto daging kepala ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto daging kepala sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto daging kepala memakai 39 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
soto santan (betawi) itu menu favorit kk nay dan ayahnya...klo masak ini, masak nasipun hrs bnyk...hehehe....
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto daging kepala:
- 1/2 kg daging kepala (presto 20 mnt biar cepet empuk)
- 200 ml santan kental
- 500 ml santan sedang
- Bumbu halus yg disangrai:
- 1 sdm merica (butiran)
- 1 sdm ketumbar
- 1 sdt jinten
- 1 ruas kayu manis
- 1/3 biji pala
- 7 btr kapolaga (kupas ambil bagian bijinya sj)
- 2 btr kemiri
- 1 ruas kunyit
- (Smua bahan diatas di sangrai smp harum, lalu dihaluskan)
- bumbu halus:
- 5 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 1 ruas jahe
- bumbu tambahan:
- sereh
- salam
- lengkuas
- daun jeruk
- gula
- garam
- penyedap rasa
- 4 sdm kecap bango
- minyak utk menumis
- pelengkap:
- bawang goreng
- daun seledri (cincang halus)
- emping goreng
- kentang goreng
- tomat
- sambal rawit
- cara membuat sambal rawit
- 10 btr cabe rawit merah
- emi
- 2 siung bawang putih
- goreng smua bahan lalu haluskan
