Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Soto Banjar yang praktis Cara membuatnya sedikit repot. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Pada umumnya Soto Banjar yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.
Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Soto Banjar, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Soto Banjar bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Banjar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Banjar memakai 33 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Recipe by Mertua😊 Kelihatannya biasa tp ada pepatah mengatakan "Merasa Maka Tahu" 😁. Aku pernah tinggal di jakarta lama..waktu ada pengajian bapak2 di komplekku aku suguhin soto banjar, ternyata pada suka dn setiap ada pengajian di rumahku,mereka sll request soto banjar buatanku.😆😆 #CookpadIndonesia #CookpadCommunityKalimantan #CookpafCommunity_Borneo #CookpadCommunityBanjarmasin
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Banjar:
- Bahan A:
- 1 Ekor ayam kampung
- 15 Ceker ayam (optional)
- 5 liter Air(bagi buat mempresto ayam)
- 1 saset royco ayam
- Bahan B:
- 15 siung Bawang merah
- 8 siung bawang putih
- 1 ruas jahe
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1/2 sdm Bumbu Sop Banjar bubuk instans(me,merk sarikaya)
- Jika tidak pakai bumbu instans:
- 1/2 sdt jintan,kas2,pala,kapulaga,bunga lawang(4) &cengkeh
- Bahan lainnya:
- Sedikit minyak & 1 sdm margarin untuk menumis
- 1 siung Bawang bombai(rajang memanjang)
- 1 batang kayu manis
- 3 helai daun bawang(rajang)
- 5 batang daun sop/seledri(sisihkan 3 batang buat taburan)
- 2 sdm Bawang putih goreng(haluskan,bisa di remas2 saja)
- Sejumput garam(sesuai selera)
- Sejumput gula(sesuai selera)
- 1 sdm penyedap non msg(me,totole)
- Secukupnya susu carnetion cair(biar terlihat keruh)
- Pelengkap Penyajian:
- Racikan Ketupat(ketupatnya aku bikin sendiri)
- 1 bungkus Soun gede(rendam air biasa aja)
- 2 buah wortel iris sprti korek api.(rebus)
- Ayam suir(ayam rebusan)
- 4 Telur bebek/ayam rebus(racik tipis)
- Daun seledri (3 btng yg disisihkn tadi potong kecil2)
- Bawang merah goreng(beli jadi)
- Perkedel goreng(2 bungkus perkedel instans)
Langkah-langkah untuk membuat Soto Banjar
