Cara Gampang Membuat Soto Ayam Seger Mantep yang Menggugah Selera

Dipos pada June 8, 2020

Anda sedang mencari inspirasi resep Soto Ayam Seger Mantep yang pasti lezat Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Biasanya Soto Ayam Seger Mantep yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Soto Ayam Seger Mantep, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Soto Ayam Seger Mantep ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Ayam Seger Mantep sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam Seger Mantep memakai 25 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Lagi-lagi karena daerah sekitar rumah nggak ada yang jual soto sesuai selera, jadilah milih bikin sendiri. Dijamin puas, seger, kenyang, dan nikmat!!! 🥰

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ayam Seger Mantep:

2 potong dada ayam
Secukupnya air
Bumbu halus
8 bawang merah
5 bawang putih
2 butir kemiri
1 ruas jahe
1 ruas kunyit
Bumbu pelengkap
1 sachet bumbu soto ayam (saya pakai Indofood)
1 ruas lengkuas geprek
3 lembar daun salam
1 buah serai geprek
Totole
Gula pasir
Lada putih bubuk
Bahan untuk isi soto
2 bungkus soun (rebus 2 menit)
Wortel (potong dan rebus sebentar hingga ckp empuk)
Tomat (potong jadi beberapa bagian)
Tauge (rebus di air mendidih, 15 detik, angkat)
Kubis/kol (iris)
Daun seledri (potong2)
Daun bawang (potong2, pisahkan bagian hijau dan putih)
Telur rebus

Langkah-langkah untuk membuat Soto Ayam Seger Mantep

Panaskan minyak dalam wajan. Masukkan bumbu halus dan tumis hingga harum. Kemudian masukkan lengkuas, serai, dan daun salam. Aduk hingga bumbu halus berubah kecoklatan. Setelah bumbu halus matang, tambahkan bumbu instan indofood soto (supaya soto lebih mantap). Aduk hingga tercampur rata dengan bumbu halus.

Masukkan 2 potong dada ayam yang sudah dicuci bersih ke dalam bumbu tumis. Tambahkan air secukupnya. Masukkan potongan daun bawang bagian putih. Aduk rata. Kemudian tutup wajan. Tunggu hingga mendidih dan ayam matang. Kemudian tambahkan totole sedikit (karena kalau udah pakai bumbu instan indofood sbnrnya sudah cukup asin), gula pasir secukupnya (supaya balance rasanya) dan lada putih bubuk. Masak terus kuah soto tsb, sambil cek rasa apakah udah pas atau blm.

Ambil ayam dari dalam kuah rebusan. Pisahkan antara daging dan tulang. Suir daging ayam sebagai bahan pelengkap isi. Dan masukkan lagi tulang ayam ke dalam kuah rebusan (kalo saya sayang aja tulangnya dibuang mending dimasukkan untuk tambahan rasa/kaldu kuah soto).

Siapkan bahan2 untuk isi soto. Ayam suir, tauge rebus, wortel rebus (ini karena saya suka sayuran banyak, saya tambahkan wortel, jika gak suka bisa diskip), soun, tomat, seledri + daun bawang bagian hijau, telur rebus, kubis, jeruk nipis.

Tata semua bahan isi soto ke dalam mangkuk (nasi bisa dicampur atau dipisah, sesuai selera aja). Kemudian tuangkan kuah soto yg masih panas (masih dipanaskan dg api kompor) secukupnya. Beri perasan jeruk nipis supaya lebih segar. Soto siap dinikmati.

Note: pakai sambel soto, kecap manis, dan kerupuk bakal nikmat tiada duanya. 😋

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Ayam Kuah Bening (khas kota jember)

Soto Ayam Kuah Bening khas kota Jember ini sebenernya seperti soto" ayam pada umumnya... Cuma yg membedakan ayamnya tdk disuwir" tapi dipotong" sesuai selera Klo masalah rasa sama enaknya gurih apalagi pake Ayam Kampung.. Lbh gurih... Nah.. Kebetulan dikulkas ready Ayam Kampung aku bikin Soto Ayam Kuah Bening.. Bikinnya simple, No Ribet.. Dan syegeeerr... 👌😘 #PekanRayaSoto #PekanPosbarSoto #CookpadCommunity_Malang

4 porsi

1 jam

Soto Ayam Kuah Buthek

Bingung mau ngolah ayam diapain, akhirnya masak soto. Biasanya kalo gak beli ya dimasakin tetangga 😅 Tadinya mau soto kuah kuning. Eh, pas udah dicemplungin bumbunya, kok yang ada keruh yah, hyasudahlah.

Soto ayam kuah kuning

Soto sueggeerrrrr buat siang2 Biasalah, req bapakee.. Cuuss di recook 🥰🥰🥰

8 orang

Soto ayam, kikiL kuah susu enakk

Menu request keluarga utk berbuka puasa .. rasa gurih dr santan dan susu menjadikan kuah nya lekoh .

5 - 10 orang

60 mnt

Soto ayam seger boyolali

Boyolali tu salah satu kota di Jawa Tengah. Soto seger boyolali selalunya dilengkapi sama sate telur puyuh atau tempe goreng/mendoan. Sekarang di semua kota ada yang jual soto seger khas boyolali, sebab rasanya memang enak. Selamat mencoba😁. #soto #sotosegerboyolali #sotoboyolali #sotobening

8. Soto Ayam Madura

Selamat sore bunsis, gimana udah pada masak belum semuanya?? Ikut meramaikan #PekanPosbarSoto kali ini, saya membuat soto ayam madura. Wah, soto madura ini punya banyak kenangan buat saya khususnya. Kalau inget soto madura jadi bernostalgia dimasa - masa saya bekerja sebagai hotelier. Di tempat saya bekerja dulu saya punya langganan soto madura, hampir setiap sore saya makan malamnya soto, karena selain murah (maklum jaman itu masih anak kost yang kudu ngirit) kebetulan abang yang jualan sotonya selalu lewat di depan kost saya. Wah jadi kangen masa - masa kerja lagi, kapan ini pandeminya berlalu😓. #PekanSotoRaya #PekanPosbarSoto #CookpadCommunity_Bali

5 orang

60 menit

Soto Betawi Ayam Kampung (bukan daging suwir)

Kebetulan suami suka banget soto betawi, karena punya stock ayam kampung yg udh bingung mau diapain... Beridelah masak ala soto betawi

6 orang

1 jam

Soto ayam

soto favorit suami dan anak

8 orang

Soto Kuning Ayam Suwir

2 orang

1 jam

120. Soto ayam kudus...suegerr

Recook dari resep = Ibu Heny Rosita. Trmksh banyak Ibu..resep mantabbssnya...mhn maap foto seadanya, anak2 dah gak sabar pgn sgra menikmati ...dan...serumah sukaa.... Yuk sekalian meramaikan : #PejuangGoldenApron3 Minggu_15

Soto Ayam Kuning

Hemmm sedap rasa nya jika siang siang makan yang hangat hangat. Soto ayam seger dengan kuah kuning ditambah temen nya irisan tomat, taoge, kol putih dtaburi bawang goreng dan daun bawang.Mantap banget , apalagi ada sambal nya lebih maknyus lagi sampai gobyos gobyos..Ini teriangat dengan mamah ku. Beliau yang ngajarin aku buat soto ini dan ini adalah salah satu kesukaam mamah ku. #MasakanUntukIbu #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Depok

Soto Ayam

Karena dpt ayam dari sodara, kubikinlah soto. Ya bener bgt ini udah 2mgg yg lalu tpi baru bisa nulis di cookpad, karena dg kesibukan yg ada. Biar ttp nulis, dan semoga bermanfaat

4 orang

1 jam 30 mnt

Soto Ayam

Request anak anak

4 porsi

1 jam

Soto Ceker Ayam

Ada beberapa pasang ceker nginep di kulkas. Mikir² buat menu maksinya anak bujang, pengen ngasih dy yg berkuah karena magiccom ku mati jadi nasinya dingin. Kalo berkuah kan si dia enak nyantapinnya gag terasa keras nasinya. Jadi ceki² deh resep mba Rahma si pemenang arisan recooknya #GenkPejuangDapur yg berkuah itu ada soto... langsung eksekusi dan mari kita ramaikan #RememberGenkPeda_RahmaBundaRaditRafa Sehat selalu ya mba Rahma 🥰 Resep ini juga ikut menyemarakkan #PosbarGembira karena sudah mengikuti program RAKIT yang diadakan mamah cookpad. Seneng dong bisa jadi bagian dari 200 peserta yang jadi pilihan mamah.. Makasi ya mah,, dari rakit aku bisa banyak belajar mengatur keuangan untuk belanja dapur, tidak ada lagi yang namanya sayur busuk di kulkas karena aku dapat kesempatan ngikutin kelas Management Dapur, makasi sekali lagi ya mah 🙏🥰 Source : Rahma_Bunda Radit & Rafa #CookpadCommunity_Sumbar #OlahanSotoMamiFay