Anda sedang mencari inspirasi resep Soto Mie yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Padahal Soto Mie yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.
Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Soto Mie, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Soto Mie sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Mie sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Mie memakai 35 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Mie:
- Bumbu halus
- 10 bh bawang merah
- 5 bh bawang putih
- 5 bh cabe merah
- 1 cm kunyit
- 3 bh kemiri (sangrai terlebih dahulu)
- 1/2 bh biji pala parut
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1/2 sdt ketumbar bubuk
- 2 cm jahe
- 2 cm lengkuas
- Bumbu pelengkap
- 5 lbr daun jeruk
- 3 lbr daun salam
- 2 batang sereh geprek
- Daun bawang potong (tdk ditumis, untuk dimasukan kerebusan kuah)
- 1 sdm Gula
- secukupnya Garam
- Penyedap rasa (optional)
- Isi soto
- 2-3 ltr Air
- 500 gr daging sapi (sengkel)
- 250 gr kikil yg sdh direbus empuk potong2 (optional)
- Sayur kol uris tipis tipis
- Mie kuning basah/mie telur rebus
- Bihun rebus
- iris Tomat
- Risol (kulit risol saja)
- Jeruk nipis/cuka, daun bawang iris tipis, kecap, sambal
- Kulit risol
- 1 btr Telur
- 200 gr terigu serba guna
- 250 ml Air
- Sejumput garam
- 3 sdm minyak
