Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Soto Banjar yang unik? Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Umumnya Soto Banjar yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.
Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Soto Banjar, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Soto Banjar ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Banjar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Banjar memakai 29 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Dulu, ada kolega senior, Profesor yang super baik asal Kalimantan Selatan dan rajin mengajak juniornya makan-makan di rumahnya. Salah satu menu andalan yang selalu ada adalah Soto Banjar. Maknyus banget rasanya, segar. Meskipun Sang Profesor sudah almarhum tapi kebaikan hatinya selalu terkenang, termasuk hidangan yang bikin kangen ini. Semoga beliau husnul khotimah, aamiin.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Banjar:
- 1 ekor ayam
- 2 liter air
- Secukupnya garam
- Secukupnya gula
- Secukupnya penyedap rasa ayam
- -------------------
- Bumbu cemplung:
- 1 batang kayu manis
- 5 butir cengkeh
- 4 butir kapulaga
- 2 butir pekak/bunga lawang
- ---------------------
- Bumbu halus:
- 10 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 1 ruas jahe
- 1/2 sdt pala bubuk
- 1 sdt merica bubuk
- --------------------
- Bahan Pelengkap:
- Lontong/ketupat
- Telur rebus
- Soun, seduh lunak
- Perkedel Kentang
- Irisan Seledri dan daun bawang
- Bawang goreng
- Sambal Rawit
- Jeruk nipis
- Kecap asin dan kecap manis
Langkah-langkah untuk membuat Soto Banjar
